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Prix
Prix Min.
13504
€
Prix Max.
44531
€
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Bongard
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Polin
Ramalhos
Salva
Énergie de chauffe
Électrique
Électrique, gaz, gasoil ou biocarburant
Gaz
Gaz ou fioul — selon brûleur
Pellets / granulés de bois
Format des plaques (mm)
1000 x 1300
400 × 600
460 × 760
500 × 700
580 x 780
600 × 1 000
600 × 650
600 × 800
800 × 1 000
800 × 800
800 x 1200
Nombre de chariots par four
2 chariots
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PRIX
DESIGNASTION
RERERENCE
MARQUE
SELECTION
PAGE
1
2
3
Four rotatif électrique 18 plaques 80x80
Ref :
LFRCE-18T 8080
Gamme FOX MAXI 18T
Énergie électrique
Capacité 18 plaques
Format plaques 66 x 92 cm
Format plaques 80 x 80 cm
Surface 66 x 92 cm 10,92 m²
Surface 80 x 80 cm 11,52 m²
Température maximale 300 °C
Puissance ECOPOWER 43,5 + 2,8 kW
Puissance standard 52,2 + 2,8 kW
Résistances blindées arrière
Chambre avec 3 ventilateurs d’air
Rotation par crochet supérieur
Chariot suspendu
Plateau tournant en option
Double appareil à buée
Billes en fonte
Oura manuel
Oura auto programmable en option
Hotte avec moteur d’aspiration
Panneau digital 99 programmes
Gestion multiphase analogique
1 chariot tournant inox inclus
Dimensions A x B x H2 146 x 197 x 253 cm
Encombrement C 280 cm
Tension 208/220 V en option
-20%
20 384,00 €
HT
25 480,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques
Ref :
LFRNP 5070
Gamme VORTEX
Énergie gaz ou fioul
Capacité 18 plaques
Formats plaques 40x60, 40x80, 50x70 cm
Formats plaques 45x75, 46x66, 46x76, 53x65 cm
Surface cuisson 4,3 à 6,3 m²
Encombrement total 1170 x 2020 x 2530 mm
Profondeur porte ouverte 2620 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 46 kW
Absorption électrique 1,5 kW
Brûleurs fioul Riello F5 ou Baltur BTL6
Brûleurs gaz Riello FS5 ou Baltur BTG6
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
20 672,00 €
HT
25 840,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques compact
Ref :
LFRNK - 5070
Gamme Stream Classic
Énergie gaz ou fioul
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 46 kW
Absorption électrique 1,5 kW
Capacité 18 plaques
Formats 40x60 40x80 50x70 cm
Formats 45x75 46x66 46x76 53x65 cm
Surface cuisson 4,3 à 6,3 m²
Diamètre rotation 870 mm
Dimensions ext 1500 x 1600 x 2550 mm
Encombrement porte ouverte C 2090 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Plateau tournant 350 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
21 456,00 €
HT
26 820,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques
Ref :
LFRNPE 5070
Gamme VORTEX
Énergie électrique
Capacité 18 plaques
Formats plaques 40x60, 40x80, 50x70 cm
Formats plaques 45x75, 46x66, 46x76, 53x65 cm
Surface cuisson 4,3 à 6,3 m²
Encombrement total 1170 x 2020 x 2530 mm
Profondeur porte ouverte 2620 mm
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 30 + 1,5 kW
Résistances électriques arrière
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
Option buée renforcée billes fonte
Option plateforme tournante
Option ouverture porte à gauche
-20%
21 472,00 €
HT
26 840,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques compact
Ref :
LFRNKE - 5070
Gamme Stream Classic
Énergie électrique
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 30 + 1,5 kW
Résistances avec accès frontal
Capacité 18 plaques
Formats 40x60 40x80 50x70 cm
Formats 45x75 46x66 46x76 53x65 cm
Surface cuisson 4,3 à 6,3 m²
Diamètre rotation 870 mm
Dimensions ext 1500 x 1600 x 2550 mm
Encombrement porte ouverte C 2090 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Plateau tournant 350 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
22 256,00 €
HT
27 820,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 60x80
Ref :
LFRNP 6080
Gamme VORTEX
Énergie gaz ou fioul
Capacité 18 plaques
Formats plaques 60x80, 60x90 cm
Surface cuisson 8,6 à 9,7 m²
Encombrement total 1350 x 2340 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3030 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 69 kW
Absorption électrique 2,5 kW
Consommation gaz naturel 4,54 m³/h
Consommation fioul 4,07 L/h
Consommation GPL 6,35 L/h
Brûleurs fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
Brûleurs gaz Riello FS8 ou Baltur BTG11
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
22 480,00 €
HT
28 100,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif 19 niveaux – Rotoram S-Maxi
Ref :
AFROSX
Gamme Rotoram – modèle S-Maxi
Système de plateforme
Porte double vitrage + isolation thermique
Vapeur haute performance
Plateforme robuste pour grandes charges
Rotation chariot pour cuisson uniforme
Porte sans joints pour moins d’entretien
Nettoyage vitre facilité par mécanisme dédié
Compatible électricité, gaz ou mazout
1 ou 2 chariots selon version
Plaques 0,45×0,75 / 0,58×0,69 / 0,50×0,90
Plaques 0,60×0,90 / 0,40×0,60 (2 chariots)
19 niveaux selon format
Programmation LCD ou Tactile
Jusqu’à 4 phases de cuisson par recette
Gestion recettes + démarrages automatiques
Avertissements maintenance intégrés
Dimensions ext. 1,46×2,11×2,30 m
-20%
22 776,00 €
HT
28 470,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques 60x80
Ref :
LFRNPE 6080
Gamme VORTEX
Énergie électrique
Capacité 18 plaques
Formats plaques 60x80, 60x90 cm
Surface cuisson 8,6 à 9,7 m²
Encombrement total 1350 x 2340 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3030 mm
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 52 + 2,5 kW
Résistances électriques arrière
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
Option buée renforcée billes fonte
Option plateforme tournante renforcée
Option ouverture porte à gauche
-20%
23 144,00 €
HT
29 100,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 60x80
Ref :
LFRNK - 6080
Gamme Stream Classic
Énergie gaz ou fioul
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 69 kW
Absorption électrique 2,5 kW
Capacité 18 plaques
Format plaques 60x80 cm
Surface cuisson 8,6 m²
Diamètre rotation 1020 mm
Dimensions ext 1700 x 1840 x 2700 mm
Encombrement porte ouverte C 2350 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
23 336,00 €
HT
29 170,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz 80x60 à 92x66
Ref :
1335000021
Gamme SALVA BURAN BR
Énergie gaz naturel G20
Brûleur gaz
Accès frontal à l’échangeur
Alimentation 400 V
Installation triphasée
Fréquence 50 Hz
Puissance électrique 2 kW
Intensité 5 A
Panneau STANDARD Touch Control
10 programmes
Plateforme universelle chariots non Salva
Générateur de vapeur standard
Hotte incluse
Plateaux 80 x 60 à 92 x 66 cm
Chariot 18 hauteurs
Poids maximum 172 kg
Poids de pâte maximum 87 kg
Dimensions 2197 x 1877 x 2493 mm
Poids net 1206 kg
Raccord eau 3/8"
Sortie gaz Ø intérieur 200 mm
Sortie vapeur Ø intérieur 200 mm
Drainage inox Ø 1" soit 33,7 mm
Marque CE
Garantie 12 mois pièces et main-d’œuvre
23 600,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif 19 niveaux – Rotoram S-Plus
Ref :
AFROSP
Gamme Rotoram – modèle S-Plus
Système de plateforme
Porte double vitrage + isolation thermique
Vapeur haute performance
Plateforme robuste pour grandes charges
Rotation chariot pour cuisson uniforme
Porte sans joints pour moins d’entretien
Nettoyage vitre facilité par mécanisme dédié
Compatible électricité, gaz ou mazout
1 chariot
Plaques 0,60×1,00 / 0,65×0,90
Plaques 0,75×0,90 / 0,80×0,80
19 niveaux selon format
Programmation LCD ou Tactile
Jusqu’à 4 phases de cuisson par recette
Gestion recettes + démarrages automatiques
Avertissements maintenance intégrés
Dimensions ext. 1,46×2,11×2,30 m
-20%
23 720,00 €
HT
29 650,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques 60x80
Ref :
LFRNKE - 6080
Gamme Stream Classic
Énergie électrique
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 52 + 2,5 kW
Résistances avec accès frontal
Capacité 18 plaques
Format plaques 60x80 cm
Surface cuisson 8,6 m²
Diamètre rotation 1020 mm
Dimensions ext 1700 x 1840 x 2700 mm
Encombrement porte ouverte C 2350 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-21%
23 736,00 €
HT
30 170,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x80
Ref :
LFRNP 8080
Gamme VORTEX
Énergie gaz ou fioul
Capacité 18 plaques
Formats plaques 66x92, 80x80 cm
Surface cuisson 10,9 à 11,5 m²
Encombrement total 1560 x 2470 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3320 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 70 à 93 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Consommation gaz naturel 5,29 m³/h
Consommation fioul 4,75 L/h
Consommation GPL 7,40 L/h
Brûleurs fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
Brûleurs gaz Riello FS8 ou Baltur BTG11
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
24 992,00 €
HT
31 240,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques 80x80
Ref :
LFRNPE 8080
Gamme VORTEX
Énergie électrique
Capacité 18 plaques
Formats plaques 66x92, 80x80 cm
Surface cuisson 10,9 à 11,5 m²
Encombrement total 1560 x 2470 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3320 mm
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 61 + 3,5 kW
Résistances électriques arrière
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
Option buée renforcée billes fonte
Option plateforme tournante renforcée
Option ouverture porte à gauche
-20%
25 792,00 €
HT
32 240,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x80
Ref :
LFRNK - 8080
Gamme Stream Classic
Énergie gaz ou fioul
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 70 à 93 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Capacité 18 plaques
Formats 66x92 80x80 80x90 cm
Format 2x46x66 cm
Surface cuisson 10,9 à 12,9 m²
Diamètre rotation 1220 mm
Dimensions ext 1990 x 2130 x 2700 mm
Encombrement porte ouverte C 2840 mm
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
25 936,00 €
HT
32 420,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif pellet 18 plaques 60x80
Ref :
LFRNP 6080 pellet
Gamme VORTEX PELLET
Énergie granulés
Capacité 18 plaques
Formats plaques 60x80, 60x90 cm
Surface cuisson 8,6 à 9,7 m²
Encombrement total 1350 x 2340 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3030 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 69 kW
Absorption électrique 2,5 kW
Consommation pellet 8,14 kg/h
Brûleur pellet Y70
Échangeur acier AISI 309-S
Épaisseur échangeur 4 mm
Tubes à section circulaire
Tiroir extractible pour cendres
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
25 976,00 €
HT
32 470,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x100
Ref :
LFRNP 80100
Gamme VORTEX
Énergie gaz ou fioul
Capacité 18 plaques
Formats plaques 80x90, 80x100 cm
Surface cuisson 12,9 à 14,4 m²
Encombrement total 1560 x 2700 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3370 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 81 à 104 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Consommation gaz naturel 6,05 m³/h
Consommation fioul 5,43 L/h
Consommation GPL 8,46 L/h
Brûleurs fioul Riello F20 ou Baltur BTL10
Brûleurs gaz Riello FS15 ou Baltur BTG15
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Appareil à buée barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
26 312,00 €
HT
32 890,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x80
Ref :
LFRNKE - 8080
Gamme Stream Classic
Énergie électrique
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 61 + 3,5 kW
Résistances avec accès frontal
Capacité 18 plaques
Formats 66x92 80x80 80x90 cm
Format 2x46x66 cm
Surface cuisson 10,9 à 12,9 m²
Diamètre rotation 1220 mm
Dimensions ext 1990 x 2130 x 2700 mm
Encombrement porte ouverte C 2840 mm
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Porte ouverture à droite
Double vitrage vision totale
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Voltage 208/220 V en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
26 736,00 €
HT
33 420,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz 80x60 plateforme universelle
Ref :
AC1331000000
Gamme Sirocco Evolution SR
Modèle SR-22-G30/G31-STD-PU
Version gaz propane G31
Brûleur gaz inclus
Alimentation 400 V
Triphasé
Fréquence 50 Hz
Marque CE
Puissance électrique 1 kW
Puissance brûleur max 67 kW
Volume 768 dm³
Capacité 14 à 20 niveaux
Format plateau 80 x 60 cm
Capacité 126 baguettes de 430 g
Accès échangeur par la droite
Accès brûleur à droite
Hauteur 2197 mm
Dimensions 1581 x 2281 x 2197 mm
Poids 1370 kg
Touch Control standard
Commande 10 programmes
Générateur vapeur standard
Hotte incluse
Plateforme universelle chariots non Salva
Garantie constructeur 12 mois
26 755,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x100
Ref :
LFRNK - 80100
Gamme Stream Classic
Énergie gaz ou fioul
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 81 à 104 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Capacité 18 plaques
Formats 80x100 3x40x60 cm
Formats 2x45x75 2x46x76 cm
Surface cuisson 12,1 à 14,4 m²
Diamètre rotation 1380 mm
Dimensions ext 2150 x 2130 x 2750 mm
Encombrement porte ouverte C 3000 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Volets réglables flux d’air
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Évacuation arrière sur demande
Oura manuel
Habillage acier inox
Tableau digital 99 programmes
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
27 056,00 €
HT
33 820,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques 80x100
Ref :
LFRNPE 80100
Gamme VORTEX
Énergie électrique
Capacité 18 plaques
Formats plaques 80x90, 80x100 cm
Surface cuisson 12,9 à 14,4 m²
Encombrement total 1560 x 2700 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3370 mm
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 70 + 3,5 kW
Résistances électriques arrière
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Générateur vapeur barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
Option buée renforcée billes fonte
Option plateforme tournante renforcée
Option ouverture porte à gauche
-20%
27 112,00 €
HT
33 890,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif électrique 18 plaques 80x100
Ref :
LFRNKE - 80100
Gamme Stream Classic
Énergie électrique
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 70 + 3,5 kW
Résistances avec accès frontal
Capacité 18 plaques
Formats 80x100 3x40x60 cm
Formats 2x45x75 2x46x76 cm
Surface cuisson 12,1 à 14,4 m²
Diamètre rotation 1380 mm
Dimensions ext 2150 x 2130 x 2750 mm
Encombrement porte ouverte C 3000 mm
Rotation par crochet
Chariot suspendu
Volets réglables flux d’air
Buée standard barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Tableau digital 99 programmes
Buée renforcée billes fonte en option
Oura automatique programmable en option
Hotte anti-gouttes en option
Plateau tournant 600 kg en option
Puissance renforcée en option
Voltage 208/220 V en option
Écran tactile RC3 ou MARCONI en option
-20%
27 856,00 €
HT
34 820,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif pellet 18 plaques 80x80
Ref :
LFRNP 8080 pellet
Gamme VORTEX PELLET
Énergie granulés
Capacité 18 plaques
Formats plaques 66x92, 80x80 cm
Surface cuisson 10,9 à 11,5 m²
Encombrement total 1560 x 2470 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3320 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 70 à 93 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Consommation pellet 9,50 kg/h
Brûleur pellet Y70
Échangeur acier AISI 309-S
Épaisseur échangeur 4 mm
Tubes à section circulaire
Tiroir extractible pour cendres
Rotation par crochet avec chariot suspendu
Habillage acier inox
Générateur vapeur barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
28 448,00 €
HT
35 560,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif 20 niveaux – Rotoram S-Mega
Ref :
AFROME
Gamme Rotoram – modèle S-Mega
Système de plateforme
Porte double vitrage + isolation thermique
Vapeur haute performance
Plateforme robuste pour grandes charges
Rotation chariot pour cuisson uniforme
Porte sans joints pour moins d’entretien
Nettoyage vitre facilité par mécanisme dédié
Compatible électricité, gaz ou mazout
1 ou 2 chariots selon version
Plaques 0,80×1,00 / 0,75×0,45 / 0,70×0,50
20 niveaux selon format
Programmation LCD ou Tactile
Jusqu’à 4 phases de cuisson par recette
Gestion recettes + démarrages automatiques
Avertissements maintenance intégrés
Dimensions ext. 1,73×2,43×2,40 m
-20%
28 692,00 €
HT
35 865,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif gaz/fioul 18 plaques 80x120
Ref :
LFRNP 80120
Gamme VORTEX
Énergie gaz ou fioul
Capacité 18 plaques
Formats plaques 80x120, 2x60x80, 2x60x90 cm
Surface cuisson 17,3 à 19,4 m²
Encombrement total 1780 x 2900 x 2680 mm
Profondeur porte ouverte 3890 mm
Température maximale 300 °C
Puissance thermique 104 à 128 kW
Absorption électrique 3,5 kW
Consommation gaz naturel 8,32 m³/h
Consommation fioul 7,46 L/h
Consommation GPL 11,63 L/h
Brûleurs fioul Riello F20 ou Baltur BTL14
Brûleurs gaz Riello FS15 ou Baltur BTG15
Rotation par plateau tournant
Habillage acier inox
Générateur vapeur barres fer XL
Évacuation eau frontale
Oura manuel
Commande digitale 99 programmes
Gestion multiphase
Programmateur hebdomadaire
Porte double vitrage vision totale
Option écran tactile
Option oura automatique programmable
-20%
29 784,00 €
HT
37 230,00 €
HT
Panier
Détail
Four rotatif 20 niveaux – Rotoram D-Maxi
Ref :
AFRODM
Gamme Rotoram – modèle D-Maxi
Système de plateforme
Porte double vitrage + isolation thermique
Vapeur haute performance
Plateforme robuste pour grandes charges
Rotation chariots pour cuisson uniforme
Porte sans joints pour moins d’entretien
Nettoyage vitre facilité par mécanisme dédié
Compatible électricité, gaz ou mazout
2 chariots
Plaques 0,80×0,80 / 0,60×0,90
Plaques 0,90×0,90 / 1,00×0,70
20 niveaux selon format
Programmation LCD ou Tactile
Jusqu’à 4 phases de cuisson par recette
Gestion recettes + démarrages automatiques
Avertissements maintenance intégrés
Dimensions ext. 2,16×2,86×2,40 m
-20%
29 972,00 €
HT
37 465,00 €
HT
Panier
Détail
PRIX
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RERERENCE
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