Machine à levain liquide d'Occasion FERMENTOLEVAIN

Ref : 6775965

-Dimensions (LxPxH): 825x970x1830 mm

-Poids maximum autorisé: 75 kg
-Fermentolevain FL80
-Poids total utile: 60 kg

-Capacité totale: 140 L

Puissance: 1,15 kW
-Tension: 380 V
-Poids: 220kg
-Année de fabrication: 2006

-Caractéristiques: Châssis en acier galvanisé

-Monté sur 4 roues pivotantes, dont 2 avec freins

-Réservoir et outils en acier inoxydable

-Panneau de commande électronique avec mémoire

-Système de nettoyage avc douche de lavage

-Moteur renforcé
-Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

4 500,00 € ^HT

Panier

Détail

Fermenteur à levain Tradilevain 40 L d’occasion

Ref : TL-40

Fermenteur à levain Tradilevain TL-40 d’occasion, conçu pour la préparation, la conservation et la gestion régulière du levain en boulangerie professionnelle.
Capacité utile maximale de 40 L, idéale pour les fournils artisanaux, laboratoires de production et boulangeries utilisant du levain naturel au quotidien.
Volume de cuve de 80 L avec une capacité totale maximale de 50 L, permettant de travailler confortablement les préparations de levain.
Capacité utile minimale de 20 L et capacité totale minimale de 25 L, pratique pour adapter la production selon les besoins réels du fournil.
2 robinets de vidange pour faciliter le soutirage, le nettoyage et l’utilisation quotidienne du levain.
Hauteur de chargement de 1120 mm, pensée pour une utilisation ergonomique en laboratoire professionnel.
Dimensions compactes : 590 x 949 x 1292 mm, permettant une intégration facile dans un espace de production boulangerie.
Alimentation 400 V avec une puissance de 1,6 kW, adaptée à une installation professionnelle triphasée.
Poids de 200 kg, gage d’une construction robuste et stable pour un usage régulier en environnement CHR.
Année 2017, numéro de série 17200241, référence TL-40.
Matériel professionnel d’occasion, adapté aux boulangers souhaitant intégrer ou développer une production au levain avec un équipement spécialisé.
Solution idéale pour Proculis : un fermenteur à levain fiable, compact et fonctionnel pour améliorer l’organisation du travail et la régularité des préparations.

4 500,00 € ^HT

Panier

Détail