Four rotatif Gaz-Fioul VORTEX 18 Plaques 800x800

- Dimensions externes : 1560x2470x2680mm
- 18 Plaques
- Surface de cuisson: 10.9 / 11.5
- Dim plaques: 660x920 / 800x800 mm
- Puissance thermique: 70/93kw 240.000/320.000 btu/h
- Puissance électrique Brûleur: 3.5 Kw
- Tableau de commande DIGITAL
- Température max de cuisson: 300°C
- App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale
- Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable)
- Poids: 1700 kg
- La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue)
*** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) ***
*** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***