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Fourneaux professionnels

Fourneaux et pianos gaz professionnels – Puissance et maîtrise pour la cuisson intensive

Les fourneaux professionnels, incluant les pianos gaz professionnels, constituent le cœur des cuisines professionnelles. Conçus pour la cuisson intensive, ils permettent de travailler simultanément sur plusieurs feux et d’assurer une production régulière en restauration commerciale, collective et hôtelière.

Les pianos de cuisson gaz offrent une grande puissance de chauffe et une réactivité immédiate, idéales pour les cuisines à fort débit. Disponibles avec ou sans four intégré, ils s’adaptent aux besoins des brigades et aux configurations des lignes de cuisson modulaires.

Robustes et pensés pour un usage intensif, les fourneaux et pianos gaz professionnels garantissent fiabilité, confort d’utilisation et longévité, répondant aux exigences des cuisines CHR les plus sollicitées.

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Prix
Prix Min.
575
Prix Max.
13045

Marques
Fourneau a gaz 2 x 7 kW  feux magristra plus 700MBM

Fourneau a gaz 2 x 7 kW feux magristra plus 700

Ref : MFB74AXL
  • Énergie : gaz
  • Puissance gaz totale : 14 kW
  • Brûleurs : 2 x 7 kW
  • Capacité : 2 feux vifs
  • Veilleuses et thermocouples
  • Brûleurs en fonte amovibles
  • Brûleurs avec flamme stabilisée
  • Flamme pilote protégée
  • Rendement certifié : 60 %
  • Flamme horizontale
  • Plan de travail embouti
  • Angles arrondis
  • Fond en acier
  • Fond amovible
  • Compartiment technique arrière
  • Profondeur de gamme : 70 cm
  • Largeur module : 40 cm
  • Épaisseur plan de travail : 1 mm
  • Dimensions extérieures : 400 x 714 x 850 mm
  • Poids brut : 41 kg
  • Volume : 0,4 m³
  • Plaque grillade lisse A777103 (accessoire)
  • Plaque grillade rainurée A777104 (accessoire)
  • Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
  • Monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 700
  • Largeur 400 mm adaptée aux espaces réduits
  • 2 feux gaz de 7 kW chacun
  • Puissance gaz totale de 14 kW
  • Version plus puissante que le modèle 2 x 5,5 kW
  • Baie libre utile pour le rangement sous cuisson
  • Veilleuses et thermocouples intégrés
  • Brûleurs en fonte amovibles
  • Flamme stabilisée pour une chauffe régulière
  • Flamme horizontale pour répartition homogène
  • Flamme pilote protégée
  • Rendement certifié de 60 %
  • Plan de travail embouti
  • Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Fond amovible pour accès sous l’appareil
  • Compartiment technique arrière accessible
  • Plaque grillade lisse disponible en accessoire
  • Plaque grillade rainurée disponible en accessoire
  • Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option
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