Chambre Froide Occasion
Chambre Froide Occasion pour professionnels CHR
Une Chambre Froide Occasion permet d’augmenter rapidement la capacité de stockage réfrigéré d’un établissement professionnel. Elle répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, commerces alimentaires et cuisines centrales. Notre sélection peut comprendre des chambres froides positives, négatives ou complètes avec groupe frigorifique. Chaque configuration doit être choisie selon le volume utile, la température recherchée et les contraintes du local. Proculis accompagne les professionnels dans le choix d’un équipement adapté à leur activité.
Nos gammes de chambres froides professionnelles d’occasion
Les équipements disponibles évoluent selon les arrivages. Les dimensions, composants inclus et conditions de livraison sont précisés sur chaque offre.
- - Chambre froide positive d’occasion — destinée aux produits frais, boissons, fruits, légumes, préparations et matières premières réfrigérées.
- - Chambre froide négative d’occasion — conçue pour conserver les produits surgelés à basse température dans un environnement professionnel.
- - Chambre froide complète avec groupe frigorifique — ensemble pouvant inclure panneaux, porte isotherme, évaporateur, groupe et régulation électronique.
- - Chambre froide démontable d’occasion — solution modulable composée de panneaux isothermes pouvant être transportés puis remontés sur site.
- - Chambre froide sans groupe frigorifique — structure proposée sans unité de production de froid, destinée à une installation frigorifique adaptée.
Panier
DétailUne Chambre Froide Occasion peut convenir à un restaurant, une boucherie, une pâtisserie, un EHPAD ou une collectivité. La configuration finale dépend toujours des produits stockés et du niveau de température exigé.
Comment bien choisir une Chambre Froide Occasion ?
Choisir entre froid positif et froid négatif
Une chambre froide positive conserve généralement les produits frais au-dessus de 0 °C. Elle convient aux légumes, boissons, produits laitiers et préparations réfrigérées. Une chambre froide négative est destinée aux aliments surgelés. Son isolation et sa puissance frigorifique doivent supporter des températures nettement plus basses.
Le choix dépend aussi de la fréquence d’ouverture, des entrées de produits et de la température ambiante. Une utilisation intensive exige un groupe frigorifique correctement dimensionné. La nature des produits stockés reste le premier critère de sélection.
Calculer le volume utile et vérifier les dimensions
Le volume intérieur doit correspondre au stock réel, sans gêner la circulation de l’air froid. Il faut prévoir les rayonnages, les passages et l’ouverture de la porte. Une chambre surdimensionnée peut augmenter la consommation électrique. Une chambre trop petite complique le stockage et les opérations quotidiennes.
Avant l’achat, mesurez la largeur, la profondeur et la hauteur disponibles. Vérifiez aussi les portes, couloirs, escaliers et zones de déchargement. Les panneaux isothermes doivent pouvoir entrer dans le bâtiment. L’espace nécessaire au groupe frigorifique doit également être prévu.
Comparer groupe monobloc, groupe déporté et chambre sans moteur
Un groupe monobloc rassemble les principaux composants dans une unité compacte. Son installation peut être plus simple lorsque le local le permet. Un groupe déporté sépare généralement le condenseur et l’évaporateur. Cette solution peut réduire les nuisances sonores et la chaleur près de la chambre.
Une Chambre Froide Occasion vendue sans groupe demande une étude frigorifique complémentaire. La puissance doit tenir compte du volume, de l’isolation et des ouvertures. L’alimentation monophasée ou triphasée doit être vérifiée avant toute commande.
Les contrôles essentiels avant l’achat
L’état des panneaux isothermes influence directement l’étanchéité et les performances thermiques. Il faut contrôler les assemblages, les crochets, les angles et les éventuels chocs. La porte isotherme doit fermer correctement. Les joints doivent rester souples, continus et sans déchirure.
Lorsque le groupe frigorifique est inclus, ses caractéristiques doivent être identifiées. Le compresseur, l’évaporateur, le condenseur et la régulation nécessitent une vérification. Le type de fluide frigorigène doit être connu. Cette information facilite l’entretien, la réparation et le respect des obligations réglementaires.
Il faut aussi identifier les éléments réellement fournis. Une offre complète peut comprendre le sol isolé, le plafond, la porte, l’éclairage et la régulation. Les rayonnages, rideaux à lanières ou accessoires peuvent être vendus séparément. Proculis précise la composition disponible avant validation.
Matériel professionnel, marque MERCATUS et accompagnement Proculis
Les chambres froides professionnelles utilisent généralement des panneaux isothermes avec surfaces lavables. Leur conception facilite le nettoyage et l’organisation du stockage alimentaire. Les structures doivent s’intégrer aux procédures d’hygiène et au plan HACCP de l’établissement. La conformité CE concerne notamment les composants électriques et frigorifiques identifiés par le fabricant.
Selon le stock, Proculis peut proposer des équipements de la marque MERCATUS. Chaque Chambre Froide Occasion présente des caractéristiques propres. Les dimensions, la température, le groupe et l’état doivent donc être étudiés individuellement. Les informations visibles sur la plaque signalétique restent prioritaires.
La garantie applicable est précisée sur la fiche produit ou le devis. Le SAV Proculis accompagne les professionnels pour identifier les pièces, organiser un diagnostic et préparer une intervention. Les raccordements frigorifiques doivent être réalisés par un professionnel habilité. Une mise en service correcte protège les performances et la durée de vie du matériel.
Livraison, remontage et mise en service
Une chambre froide démontable exige un conditionnement rigoureux. Les panneaux doivent être repérés, protégés et chargés sans déformer leurs systèmes d’assemblage. Le transport doit aussi protéger la porte, les joints et les composants frigorifiques.
Avant le remontage, le sol doit être stable, plan et compatible avec la charge. Les évacuations, raccordements électriques et passages frigorifiques doivent être préparés. Le coût de livraison et d’installation dépend des dimensions, de l’accès et de la destination.
Pour choisir votre Chambre Froide Occasion, contactez Proculis au +33 1 84 80 86 82 ou par email à contact@proculis.fr. Communiquez les dimensions du local, la température souhaitée et les produits à conserver.
FAQ Chambre Froide Occasion
Quelle différence entre une chambre froide positive et négative ?
Une chambre positive conserve les produits frais à une température généralement supérieure à 0 °C. Une chambre négative stocke les produits surgelés à basse température. Elle nécessite une isolation renforcée et une puissance frigorifique adaptée.
Que faut-il vérifier avant d’acheter une chambre froide d’occasion ?
Contrôlez les panneaux, les joints, la porte, les assemblages et le sol isolé. Vérifiez aussi le groupe frigorifique, la régulation et le fluide utilisé. La liste exacte des éléments inclus doit apparaître sur l’offre.
Comment déterminer la taille d’une chambre froide professionnelle ?
La taille dépend du volume de produits, des livraisons et des rayonnages. Il faut conserver un espace suffisant pour la circulation de l’air. Les dimensions du local et des accès doivent aussi être mesurées.
Peut-on démonter et remonter une Chambre Froide Occasion ?
Oui, lorsque les panneaux et assemblages sont démontables et restent en bon état. Chaque élément doit être repéré avant le transport. Le remontage doit respecter l’étanchéité, l’isolation et les contraintes frigorifiques.
Le groupe frigorifique est-il toujours inclus ?
Non, certaines chambres sont proposées avec groupe, tandis que d’autres sont vendues sans moteur. La fiche produit doit préciser les composants inclus. Un groupe absent devra être dimensionné selon le volume et l’usage.
