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Fours à sole boulangerie-pâtisserie

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Prix
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1964 €
Prix Max.
67873 €
Marques
Type d’énergie
Nombre d’étages
Nombre de bouches (voies)
Surface de cuisson totale
Type de four
Four à sole à tubes annulaires 4 étages 3,44 m²LOGIUDICE

Four à sole à tubes annulaires 4 étages 3,44 m²

Ref : MSR-40810
  • Gamme MINISTAR RING MSR
  • Énergie gaz ou fioul
  • 4 étages
  • Surface de cuisson 3,44 m²
  • Dimensions chambre 820 x 1050 mm
  • Dimensions extérieures 1300 x 1980 mm
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Structure sans parties maçonnées
  • Puissance thermique 32 kW
  • Puissance thermique 28 000 kcal/h
  • Puissance 112 000 BTU/h
  • Absorption électrique 1 kW
  • Brûleur fioul Riello F5 ou Baltur BTL6
  • Brûleur gaz Riello FS5 ou Baltur BTG6
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Tableau à gauche ou à droite
  • Habillage extérieur inox
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Hotte avec extracteur de série
  • Buée indépendante sous les chambres
  • Option buée renforcée compatible
  • Option Touch Screen Industrie 4.0
  • Option version hybride 1 ou 2 chambres
-20%
22 456,00 € HT
28 070,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC175165
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,750 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,45 x 2,85 x 2,20 m
-20%
22 536,00 € HT
28 170,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC161218
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,32 x 3,38 x 2,20 m
-20%
22 536,00 € HT
28 170,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC190165
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,900 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,62 x 2,85 x 2,20 m
-20%
22 536,00 € HT
28 170,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC182165
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,820 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,52 x 2,85 x 2,20 m
-20%
22 536,00 € HT
28 170,00 € HT
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Four à sole électrique compact 7 m² – 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 7 m² – 3 étages

Ref : AFCP3BBB261185
  • Gamme Compactram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 7 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,61 x 1,85 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,20 m
-20%
22 564,00 € HT
28 205,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4,2 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4,2 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC175185
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4,2 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,750 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,45 x 3,05 x 2,20 m
-20%
22 696,00 € HT
28 370,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB175218
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,750 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,45 x 3,38 x 2,20 m
-20%
22 756,00 € HT
28 445,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB161250
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,32 x 3,70 x 2,20 m
-20%
22 756,00 € HT
28 445,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB261135
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,615 x 1,35 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,93 x 2,55 x 2,20 m
-20%
22 756,00 € HT
28 445,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB182218
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,820 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,52 x 3,38 x 2,20 m
-20%
22 756,00 € HT
28 445,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB190185
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,900 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,62 x 3,05 x 2,20 m
-20%
22 756,00 € HT
28 445,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5,2 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 5,2 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB261140
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5,2 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,615 x 1,40 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,93 x 2,60 x 2,20 m
-20%
22 916,00 € HT
28 645,00 € HT
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Four à sole gaz 4,5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole gaz 4,5 m² 3 étages

Ref : AFMZ3BBC245165
  • Gamme Modulgaz – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Surface cuisson 4,5 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,450 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,29/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,24/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,83 x 2,20 m
-20%
22 932,00 € HT
28 665,00 € HT
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Four à sole électrique pro 4,5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 4,5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC182185
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4,5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,820 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,52 x 3,05 x 2,20 m
-20%
22 952,00 € HT
28 690,00 € HT
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Four à sole électrique compact 4 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 4 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBC245120
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,45 x 1,20 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 1,98 x 2,20 m
-20%
22 964,00 € HT
28 705,00 € HT
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Four à sole électrique compact 4 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 4 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBC190120
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,90 x 1,20 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 1,98 x 2,20 m
-20%
22 964,00 € HT
28 705,00 € HT
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Four à sole compagnon 4 étages - 2,4 m² 4 bouchesPanimatic

Four à sole compagnon 4 étages - 2,4 m² 4 bouches

Ref : C750 4
  • Gamme Fours Compagnons
  • Modèle C750 4
  • Énergie électrique
  • Puissance totale : 23 kW
  • Intensité : 31 A/phase
  • Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
  • Sans fiche
  • 4 chambres de cuisson indépendantes
  • 4 bouches 750 x 800 mm
  • 4 bouches de 130 mm
  • Surface de cuisson : 2,4 m²
  • Entrée par le 750
  • Chambres chauffées par résistances
  • Tableau de commande électronique
  • Générateur de vapeur
  • Éclairage indépendant par chambre
  • Réglage indépendant voûte et sole
  • Mise en marche différée
  • Alarme de fin de cuisson
  • Soupape d’évacuation OURA
  • Thermostat de sécurité
  • Isolation en laine de roche
  • Soles réfractaires épaisseur 20 mm
  • Intérieur et extérieur inox
  • Dimensions : 1230 x 1500 x 2000 mm
  • Hauteur 1ère bouche : 820 mm
 
22 970,00 € HT
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Four à sole électrique compact 4,9 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 4,9 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBB190135
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4,9 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,90 x 1,35 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,13 x 2,20 m
-20%
23 104,00 € HT
28 880,00 € HT
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Four à sole électrique compact 4,9 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 4,9 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBB245135
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 4,9 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,45 x 1,35 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,13 x 2,20 m
-20%
23 104,00 € HT
28 880,00 € HT
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Four à sole électrique compact 7 m² – 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 7 m² – 3 étages

Ref : AFCP3BBC261185
  • Gamme Compactram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 7 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,61 x 1,85 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,20 m
-20%
23 124,00 € HT
28 905,00 € HT
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Four à sole électrique compact 5 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 5 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBB190140
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,90 x 1,40 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,18 x 2,20 m
-20%
23 188,00 € HT
28 985,00 € HT
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Four à sole électrique compact 5 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 5 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBB245140
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,45 x 1,40 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,18 x 2,20 m
-20%
23 188,00 € HT
28 985,00 € HT
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Four à sole électrique compact 8 m² – 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique compact 8 m² – 3 étages

Ref : AFCP3BBB261218
  • Gamme Compactram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 8 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,61 x 2,18 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,96 x 2,20 m
-20%
23 344,00 € HT
29 180,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC190185
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,900 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,62 x 3,05 x 2,20 m
-20%
23 348,00 € HT
29 185,00 € HT
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Four à sole électrique pro 5 m² 3 étagesRAMALHOS

Four à sole électrique pro 5 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBC182218
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 5 m² – 1 bouche
  • Dalle 0,820 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,52 x 3,38 x 2,20 m
-20%
23 348,00 € HT
29 185,00 € HT
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