Cuisinière électrique 2 plaques 400x700 mm

Cuisinière électrique professionnelle 2 plaques pour ligne CHR compacte

La cuisinière électrique professionnelle 2 plaques référence 7178.0215 est un modèle de table destiné aux cuisines CHR qui souhaitent intégrer un poste de cuisson électrique simple, compact et adapté à une profondeur de 700 mm. Avec ses dimensions de 400 x 700 x 300 mm, elle permet d’ajouter deux zones de cuisson sans installer un fourneau professionnel autonome ni mobiliser une largeur importante. Sa configuration électrique en 400 V répond aux besoins des établissements disposant d’une installation professionnelle adaptée et recherchant une solution de cuisson sobre, lisible et facile à positionner dans une ligne existante.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format étroit de 400 mm, associé à une profondeur de 700 mm, intéressante pour les cuisines qui travaillent sur une ligne plus profonde que les formats compacts en 600 mm. La puissance totale indiquée est de 1 x 2,25 kW / 1 x 1,85 kW, ce qui permet de disposer de deux plaques électriques avec deux niveaux de puissance distincts. Pour un restaurant, un snack, un hôtel ou une petite zone de préparation, cette cuisinière CHR apporte un poste électrique ciblé, sans multiplier les fonctionnalités non nécessaires.

Modèle de table adapté aux lignes de cuisson professionnelles

• 2 plaques électriques pour travailler deux préparations
• Format étroit de 400 mm pour optimiser l’implantation
• Profondeur 700 mm adaptée aux configurations CHR intermédiaires
• Alimentation électrique en 400 V
• Puissance totale indiquée de 1 x 2,25 kW / 1 x 1,85 kW
• Colis postal indiqué comme non disponible sur la fiche constructeur

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	7178.0215
Marque	COMBISTEEL
Code EAN	6017433365372
Désignation	Cuisinière électrique professionnelle 2 plaques
Gamme	Base 700
Énergie	Électrique
Format d’installation	Modèle de table
Nombre de plaques	2
Puissance totale	1 x 2,25 kW / 1 x 1,85 kW
Tension	400 V
Largeur	400 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	300 mm
Dimensions	400 x 700 x 300 mm
Poids brut	31 kg
Colis postal	Non

Usages et applications

Cette cuisinière électrique professionnelle convient aux établissements qui veulent compléter une zone chaude avec deux plaques supplémentaires : restaurant, café, snack, hôtel, traiteur ou cuisine de collectivité de petite capacité. Elle peut servir pour les cuissons courantes à la casserole, les préparations d’appoint, les sauces, les garnitures ou les productions réalisées en parallèle d’un autre équipement de cuisson. Son format de table facilite son intégration dans une ligne CHR existante, notamment lorsque l’objectif est de conserver une implantation compacte tout en bénéficiant d’une profondeur de travail de 700 mm.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir ce modèle, il faut vérifier la place disponible, la profondeur de la ligne de cuisson et la présence d’une alimentation électrique en 400 V. Cette référence est une cuisinière professionnelle de table : elle ne correspond pas à un modèle autonome et ne comporte pas de meuble bas. Elle s’adresse donc aux professionnels qui recherchent une solution électrique 2 plaques à poser, plutôt qu’un piano de cuisson professionnel de grande largeur ou une cuisinière 4 plaques.

La référence 7178.0215 est une solution pertinente pour ajouter une cuisinière électrique professionnelle compacte dans une cuisine CHR. Son format 400 x 700 x 300 mm, ses 2 plaques et son alimentation en 400 V en font un équipement clair à comparer, particulièrement adapté aux implantations où l’encombrement, la profondeur de ligne et la simplicité d’usage sont des critères importants.

FAQ

Cette cuisinière électrique est-elle un modèle de table ?
Oui. La référence 7178.0215 est indiquée comme modèle de table, avec une hauteur de 300 mm.

Quelle tension électrique faut-il prévoir ?
La fiche technique indique une tension de 400 V. Il faut donc vérifier la compatibilité de l’installation électrique professionnelle avant l’achat.

Ce modèle convient-il à une ligne de cuisson en profondeur 700 mm ?
Oui. Sa profondeur est de 700 mm, ce qui permet de l’intégrer dans une configuration CHR prévue pour cette profondeur.

Cette cuisinière remplace-t-elle un modèle autonome ?
Non. Il s’agit d’une cuisinière électrique de table. Elle est destinée à être posée sur un support adapté ou intégrée dans une ligne existante.