Cuisinière gaz 2 feux 400x900 mm
| Marque | COMBISTEEL |
Cuisinière gaz professionnelle autonome 2 brûleurs profondeur 900 mm
La cuisinière gaz professionnelle 2 brûleurs référence 7178.3000 est un modèle autonome de la gamme Base 900, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste gaz compact en largeur, mais intégré dans une ligne de cuisson profonde. Avec ses dimensions de 400 x 900 x 900 mm, elle permet d’ajouter deux feux gaz dans une implantation professionnelle en profondeur 900 mm, sans occuper l’espace d’une cuisinière 4 ou 6 brûleurs. Ce format s’adresse aux restaurants, hôtels, snacks, traiteurs ou cuisines professionnelles qui veulent renforcer leur zone chaude avec un équipement simple, lisible et directement orienté cuisson.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par la combinaison d’une largeur réduite de 400 mm et d’une profondeur de 900 mm. Il permet de conserver une cohérence avec une ligne Base 900 tout en limitant l’emprise latérale. La puissance gaz totale de 17 kW est répartie sur 2 brûleurs de 8,5 kW, ce qui positionne cette référence comme une cuisinière CHR gaz compacte mais plus puissante par brûleur que les formats de profondeur inférieure de la gamme. Elle convient lorsque le besoin porte sur deux feux dédiés plutôt que sur un fourneau professionnel plus large.
Modèle autonome adapté aux lignes de cuisson professionnelles
- 2 brûleurs gaz pour les cuissons courantes en CHR
- Puissance gaz totale de 17 kW
- 2 brûleurs de 8,5 kW chacun
- Largeur compacte de 400 mm pour limiter l’encombrement
- Profondeur 900 mm pour une implantation Base 900
- Colis postal indiqué comme non disponible sur la fiche constructeur
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 7178.3000 |
| Marque | COMBISTEEL |
| Code EAN | 7422242981993 |
| Désignation | Cuisinière gaz professionnelle 2 brûleurs |
| Gamme | Base 900 |
| Énergie | Gaz |
| Format d’installation | Autonome |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance gaz totale | 17 kW |
| Capacité des brûleurs | 2 x 8,5 kW |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Dimensions | 400 x 900 x 900 mm |
| Poids brut | 64 kg |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette cuisinière gaz professionnelle convient aux cuisines qui souhaitent disposer de deux brûleurs gaz dans une configuration autonome, sans choisir un appareil plus large. Elle peut être utilisée pour les préparations à la casserole, les sauces, les garnitures, les cuissons minute ou les besoins d’appoint dans une zone chaude déjà organisée. Sa profondeur de 900 mm la destine aux implantations prévues pour des équipements de cuisson plus profonds, tandis que sa largeur de 400 mm permet de préserver de l’espace pour d’autres appareils complémentaires.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la référence 7178.3000, il faut vérifier la profondeur disponible, la largeur de la ligne de cuisson et les contraintes liées à l’alimentation gaz. Ce modèle est autonome et mesure 900 mm de hauteur : il ne s’agit donc pas d’une cuisinière de table. Il est pertinent pour un professionnel qui souhaite deux brûleurs de 8,5 kW dans une profondeur 900 mm, plutôt qu’une configuration 4 brûleurs ou 6 brûleurs plus encombrante.
La référence 7178.3000 apporte une réponse claire aux cuisines CHR qui recherchent une cuisinière gaz professionnelle autonome en Base 900, avec deux brûleurs puissants et un format étroit. Ses dimensions 400 x 900 x 900 mm, sa puissance totale de 17 kW et ses 2 brûleurs de 8,5 kW en font un équipement adapté pour compléter une ligne de cuisson professionnelle tout en maîtrisant l’encombrement en largeur.
FAQ
Cette cuisinière gaz est-elle un modèle autonome ?Oui. La référence 7178.3000 est indiquée comme modèle autonome, avec une hauteur de 900 mm.
Quelle est la puissance des brûleurs ?
La puissance gaz totale est de 17 kW, répartie sur 2 brûleurs de 8,5 kW chacun.
Ce modèle convient-il à une ligne de cuisson en profondeur 900 mm ?
Oui. Sa profondeur est de 900 mm, ce qui le rend cohérent avec une implantation professionnelle prévue pour la gamme Base 900.
Quelle différence avec une cuisinière gaz 4 brûleurs ?
Ce modèle dispose de 2 brûleurs et occupe une largeur de 400 mm. Il convient lorsque le besoin porte sur un poste gaz autonome compact plutôt que sur une capacité de cuisson plus large.
