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Fourneaux professionnels

Fourneaux professionnels

Fourneaux et pianos gaz professionnels – Puissance et maîtrise pour la cuisson intensive

Les fourneaux professionnels, incluant les pianos gaz professionnels, constituent le cœur des cuisines professionnelles. Conçus pour la cuisson intensive, ils permettent de travailler simultanément sur plusieurs feux et d’assurer une production régulière en restauration commerciale, collective et hôtelière.

Les pianos de cuisson gaz offrent une grande puissance de chauffe et une réactivité immédiate, idéales pour les cuisines à fort débit. Disponibles avec ou sans four intégré, ils s’adaptent aux besoins des brigades et aux configurations des lignes de cuisson modulaires.

Robustes et pensés pour un usage intensif, les fourneaux et pianos gaz professionnels garantissent fiabilité, confort d’utilisation et longévité, répondant aux exigences des cuisines CHR les plus sollicitées.

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Cuisinière gaz 4 feux 800x700 mm

COMBISTEEL

Cuisinière gaz 4 feux 800x700 mm

Ref : 7178.0205

Gamme Base 700
Énergie gaz
Puissance gaz totale 26 kW
Nombre de brûleurs 4
Brûleurs 4 x 6,5 kW
Modèle de table
Dimensions extérieures 800 × 700 × 300 mm
Poids brut 60 kg
Colis postal Non
Marque COMBISTEEL
EAN 6017433368366

1 885,00 € ^HT

Panier

Fourneau Électrique 4Plaques Rondes sur Baie Libre

MBM

Fourneau Électrique 4Plaques Rondes sur Baie Libre

Gamme DOMINA PRO 700 – Baie libre
Référence : PR77A
Énergie : électrique
Puissance totale : 8,2 kW
Capacité : 4 plaques électriques rondes
Plaques : 2 x 1,5 kW
Plaques : 2 x 2,6 kW
Plaques rondes Ø 14,5 cm et Ø 22 cm
Alimentation : 400 V 3N 50/60 Hz
Plaques chauffantes rapides
Plage plaques : 50 à 400 °C
Commutateur 6 (+1) positions
Plan embouti étanche
Angles arrondis
Nombre limité de vis
Fond amovible
Cheminée sans vis amovible
Compartiment technique arrière
Retrait rapide du panneau frontal
Profondeur de gamme : 73 cm
Largeur module : 70 cm
Épaisseur plan de travail : 1,5 mm
Indice de protection : IPX5
Dimensions extérieures : 700 x 730 x 850 mm
Poids brut : 60 kg
Volume : 0,8 m³
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Colonne alimentation en eau baie libre (accessoire)
Version sur baie libre pour implantation directe
Largeur 700 mm adaptée aux postes 4 plaques
4 plaques rondes pour cuissons simultanées
Deux puissances de chauffe : 1,5 kW et 2,6 kW
Puissance totale de 8,2 kW
Plaques chauffantes rapides de 50 à 400 °C
Réglage par commutateur 6 (+1) positions
Alimentation 400 V triphasée
Plan embouti étanche pour limiter les infiltrations
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Nombre limité de vis pour surfaces dégagées
Fond amovible pour accès sous l’appareil
Cheminée sans vis facilement amovible
Compartiment technique arrière accessible
Panneau frontal à retrait rapide
Indice IPX5 pour protection des composants
Baie libre intégrée sous les plaques
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

1 895,68 € ^HT

2 962,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz top 2 feux 900XP

Electrolux

Fourneau gaz top 2 feux 900XP

Série 900XP
2 feux vifs top gaz
Dessus inox ép. 30/10ème
Plan travail inox ép. 3 mm
2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
Puissance gaz totale : 20 kW
Allumage électrique
Gaz naturel ou GPL
Raccordement gaz 1/2'
Combustion optimisée
Sécurité flamme sur chaque brûleur
Support casseroles en fonte
Indice de protection IPX5
Panneaux inox Scotch-Brite
Dimensions 400×930×250 mm
Poids net : 43 kg
Poids brut : 46 kg

1 898,40 € ^HT

2 373,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 4 feux vifs 700XP

Electrolux

Fourneau gaz 4 feux vifs 700XP

Cuisson modulaire 700 XP
4 feux vifs gaz top
Gaz puissance totale 22 kW
Brûleurs avant 5.5+5.5 kW Ø60 mm
Brûleurs arrière 5.5+5.5 kW Ø60 mm
Fonctionne gaz naturel / GPL
Injecteurs GPL fournis
Support casseroles fonte lavable
Flamme adaptable Flower Flame
Sécurité flamme sur chaque feu
Veilleuse protégée
Commandes rotation continue
Installation comptoir / neutre / pont
Protection eau IPX4
Inox extérieur Scotch-Brite
Plan inox embouti 1.5 mm
Bords angle droit joint lisse
Dimensions 800×730 mm
Poids net/brut 38/48 kg
Volume brut 0.37 m³

1 933,60 € ^HT

2 417,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 4 Feux vifs Monobloc sur baie libre

MBM

Fourneau gaz 4 Feux vifs Monobloc sur baie libre

Gamme DOMINA PRO 700 – Baie libre
Référence : FB77AXS
Énergie : gaz
Puissance gaz totale : 22 kW
Brûleurs : 4 x 5,5 kW
Capacité : 4 feux vifs
Brûleur Flex Burner haute puissance
Rendement certifié : 60 %
Flamme horizontale
Plan embouti étanche
Angles arrondis
Nombre limité de vis
Fond en acier
Fond amovible
Compartiment technique arrière
Retrait rapide du panneau frontal
Profondeur de gamme : 73 cm
Largeur module : 70 cm
Épaisseur plan de travail : 1,5 mm
Indice de protection : IPX5
Dimensions extérieures : 700 x 730 x 850 mm
Poids brut : 67 kg
Volume : 0,8 m³
Allumage électronique (option)
Kit de vidange (option)
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Version sur baie libre pour implantation directe
Largeur 700 mm adaptée aux postes 4 feux
4 feux gaz de 5,5 kW chacun
Puissance gaz totale de 22 kW
Configuration adaptée aux cuissons multiples
Brûleurs Flex Burner haute puissance
Flamme horizontale pour chauffe homogène
Rendement certifié de 60 %
Plan embouti étanche pour limiter les infiltrations
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Nombre limité de vis pour surfaces dégagées
Fond en acier pour renforcer la structure
Fond amovible pour accès sous l’appareil
Compartiment technique arrière accessible
Panneau frontal à retrait rapide
Indice IPX5 pour protection des composants
Baie libre intégrée sous les feux
Allumage électronique disponible en option
Kit de vidange disponible en option
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

1 992,96 € ^HT

3 114,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 4 feux 28 kW

MBM

Fourneau gaz 4 feux 28 kW

Feux vifs gaz 4 feux
Version monobloc sur baie libre
Énergie : gaz
Dimensions : 70 x 73 x 85 cm
Brûleurs : 4 x 7 kW
Puissance gaz totale : 28 kW
Poids brut : 67 kg
Volume : 0,8 m³
Brûleurs Flex Burner haute puissance
Efficacité certifiée : 60 %
Flamme horizontale
Diffusion uniforme de la chaleur
Plan embouti étanche
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Plan de travail épaisseur 1,5 mm
Protection de gamme : IPX5
Format 70 cm pour ligne DOMINA PRO 700
4 zones de cuisson indépendantes
Allumage électronique (option)
Kit de vidange 4 feux (option)

1 992,96 € ^HT

3 114,00 € ^HT

Panier

Plaque gaz lisse 330 x 690 mm

MBM

Plaque gaz lisse 330 x 690 mm

Plaque 1 zone acier gaz à poser
Version top à poser
Énergie : gaz
Dimensions : 40 x 90 x 25 cm
Surface de cuisson : 33 x 69 x 1,5 cm
Brûleur : 1 x 9,2 kW
Puissance gaz totale : 9,2 kW
Température gaz : 145 °C à 290 °C
Poids brut : 62 kg
Volume : 0,25 m³
Plaque de cuisson lisse
Surface acier adaptée aux cuissons de contact
Régulation thermostatique de température
Plan de travail AISI 304 épaisseur 2 mm
Plaque intégrée dans le plan
Plaque soudée dans le plan
Nettoyage facilité par surface intégrée
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Format compact 40 cm pour ligne DOMINA PRO 900
Version à poser pour composition modulaire
Accessoire : rebord anti-projection A980178
Accessoire : bouchon téflon A777097
Accessoire : grattoir double lame A777099
Accessoire : tiroir lavage FTBE/G A980164

2 009,60 € ^HT

3 140,00 € ^HT

Panier

Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux magristra plus 700

MBM

Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux magristra plus 700

Ref : MFB711TXS

Gamme MAGISTRA PLUS 700 – Top
Référence : MFB711TXS
Énergie : gaz
Puissance gaz totale : 33 kW
Brûleurs : 6 x 5,5 kW
Capacité : 6 feux vifs
Veilleuses et thermocouples
Brûleurs en fonte amovibles
Brûleurs avec flamme stabilisée
Flamme pilote protégée
Rendement certifié : 60 %
Flamme horizontale
Plan de travail embouti
Angles arrondis
Profondeur de gamme : 70 cm
Largeur module : 110 cm
Dimensions extérieures : 1100 x 714 x 250 mm
Poids brut : 64 kg
Volume : 0,5 m³
Plaque grillade lisse A777103 (accessoire)
Plaque grillade rainurée A777104 (accessoire)
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Format top pour ligne MAGISTRA PLUS 700
Largeur 1100 mm pour poste 6 feux
6 feux gaz de 5,5 kW chacun
Puissance gaz totale de 33 kW
Configuration adaptée aux cuissons multiples
Puissance installée inférieure à 35 kW
Veilleuses et thermocouples intégrés
Brûleurs en fonte amovibles
Flamme stabilisée pour une chauffe régulière
Flamme horizontale pour répartition homogène
Flamme pilote protégée
Rendement certifié de 60 %
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Version top sans baie libre ni four inférieur
Volume compact de 0,5 m³
Plaque grillade lisse disponible en accessoire
Plaque grillade rainurée disponible en accessoire
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

2 014,08 € ^HT

3 147,00 € ^HT

Panier

Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700

MBM

Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700

Ref : MFB711TXL

Énergie : gaz
Puissance gaz totale : 42 kW
Brûleurs : 6 x 7 kW
Capacité : 6 feux vifs
Veilleuses et thermocouples
Brûleurs en fonte amovibles
Brûleurs avec flamme stabilisée
Flamme pilote protégée
Rendement certifié : 60 %
Flamme horizontale
Plan de travail embouti
Angles arrondis
Profondeur de gamme : 70 cm
Largeur module : 110 cm
Dimensions extérieures : 1100 x 714 x 250 mm
Poids brut : 64 kg
Volume : 0,5 m³
Plaque grillade lisse A777103 (accessoire)
Plaque grillade rainurée A777104 (accessoire)
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Format top pour ligne MAGISTRA PLUS 700
Largeur 1100 mm pour poste 6 feux
6 feux gaz de 7 kW chacun
Puissance gaz totale de 42 kW
Version plus puissante que le modèle 6 x 5,5 kW
Configuration adaptée aux cuissons multiples
Veilleuses et thermocouples intégrés
Brûleurs en fonte amovibles
Flamme stabilisée pour une chauffe régulière
Flamme horizontale pour répartition homogène
Flamme pilote protégée
Rendement certifié de 60 %
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Version top sans baie libre ni four inférieur
Volume compact de 0,5 m³
Plaque grillade lisse disponible en accessoire
Plaque grillade rainurée disponible en accessoire
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

2 014,08 € ^HT

3 147,00 € ^HT

Panier

Fourneau électrique 4 feux avec four et grill

MBM

Fourneau électrique 4 feux avec four et grill

Énergie : gaz + électrique
Alimentation électrique : 230 V 1N 50 Hz
Puissance gaz totale : 11,7 kW
Puissance électrique totale : 2,5 kW
Capacité : 4 feux vifs
Brûleurs : 2 x 2,7 kW
Brûleurs : 2 x 3,15 kW
Four électrique ventilé : 2,5 kW
Grill électrique : 1,8 kW
Allumage piezzo
Four électrique ventilé avec grill électrique
Éclairage intérieur
Vitrage thermique double
Grille de four A660043 incluse
Bac émaillé A660044 inclus
Plan de travail inox AISI 304
Épaisseur plan de travail : 1 mm
Brûleurs en aluminium
Flamme pilote protégée
Angles arrondis
Dessus emboutis
Dimensions extérieures : 600 x 600 x 850 mm
Dimensions four : 460 x 420 x 320 mm
Poids brut : 57 kg
Volume : 0,6 m³
Monobloc compact avec four intégré
4 feux vifs pour cuissons simultanées
Deux puissances de brûleurs : 2,7 kW et 3,15 kW
Puissance gaz totale de 11,7 kW
Four électrique ventilé de 2,5 kW
Grill électrique intégré de 1,8 kW
Éclairage intérieur pour suivre la cuisson
Vitrage thermique double
Allumage piezzo pour mise en service simple
Flamme pilote protégée
Plan de travail inox AISI 304
Dessus emboutis pour faciliter l’entretien
Angles arrondis pour nettoyage plus simple
Format 600 x 600 mm adapté aux espaces réduits
Grille de four incluse
Bac émaillé inclus
Alimentation 230 V monophasée

2 042,88 € ^HT

3 192,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz top 2 feux EcoFlame 400mm XP900

Electrolux

Fourneau gaz top 2 feux EcoFlame 400mm XP900

Série 900XP
2 brûleurs EcoFlame top gaz
Plan de travail inox ép. 2 mm
2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
Puissance gaz totale : 20 kW
Technologie EcoFlame
Allumage électrique
Gaz naturel ou GPL
Raccordement gaz 1/2'
Combustion optimisée
Veilleuse d’allumage protégée
Sécurité flamme sur chaque brûleur
Support casseroles en fonte
Indice de protection IPX5
Panneaux inox Scotch-Brite
Dimensions 400×930×250 mm
Poids net : 38 kg
Poids brut : 47 kg

2 060,00 € ^HT

2 575,00 € ^HT

Panier

Fourneau Électrique 2 Plaques Abaissées

MBM

Fourneau Électrique 2 Plaques Abaissées

Énergie : électrique
Puissance totale : 5 kW
Capacité : 2 zones de chauffe intégrées
Zones : 2 x 2,5 kW
Alimentation : 400 V 3N 50/60 Hz
Éléments avec thermostats 6 (+1) positions
Plan embouti étanche
Angles arrondis
Nombre limité de vis
Fond amovible
Compartiment technique arrière
Retrait rapide du panneau frontal
Profondeur de gamme : 73 cm
Largeur module : 40 cm
Épaisseur plan de travail : 1,5 mm
Indice de protection : IPX5
Dimensions extérieures : 400 x 730 x 850 mm
Poids brut : 58 kg
Volume : 0,4 m³
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Colonne alimentation en eau baie libre (accessoire)
Version sur baie libre pour implantation directe
Largeur 400 mm adaptée aux lignes compactes
2 zones de chauffe intégrées
Deux zones de puissance identique : 2,5 kW
Puissance totale de 5 kW
Alimentation 400 V triphasée
Réglage par thermostats 6 (+1) positions
Plan embouti étanche pour limiter les infiltrations
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Nombre limité de vis pour surfaces dégagées
Fond amovible pour accès sous l’appareil
Compartiment technique arrière accessible
Panneau frontal à retrait rapide
Indice IPX5 pour protection des composants
Baie libre intégrée sous les zones de chauffe
Volume compact de 0,4 m³
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

2 083,84 € ^HT

3 256,00 € ^HT

Panier

Feux vifs gaz 2 zones XXL 22 kW

MBM

Feux vifs gaz 2 zones XXL 22 kW

Feux vifs gaz 2 feux
Version monobloc sur baie libre
Énergie : gaz
Dimensions : 40 x 90 x 85 cm
Brûleurs : 2 x 11 kW
Puissance gaz totale : 22 kW
Poids brut : 51 kg
Volume : 0,5 m³
Brûleurs Flex Burner 11 kW
Brûleurs haute puissance
Efficacité certifiée : 60 %
Flamme horizontale
Diffusion uniforme de la chaleur
Plan embouti étanche
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Plan de travail AISI 304 épaisseur 2 mm
Protection de gamme : IPX5
Format compact 40 cm pour ligne DOMINA PRO 900
Baie libre intégrée pour implantation en ligne
Allumage électronique (option)
Kit de vidange 2 feux (option)

2 087,68 € ^HT

3 262,00 € ^HT

Panier

Cuisinière gaz 4 feux 800x700 mm

COMBISTEEL

Cuisinière gaz 4 feux 800x700 mm

Ref : 7178.0405

Gamme Base 700
Énergie gaz
Puissance gaz totale 26 kW
Nombre de brûleurs 4
Brûleurs 4 x 6,5 kW
Autonomes
Dimensions extérieures 800 × 700 × 900 mm
Poids brut 95 kg
Colis postal Non
Marque COMBISTEEL
EAN 6017428818876

2 125,00 € ^HT

Panier

Plaque 6 zones rondes magristra plus 700

MBM

Plaque 6 zones rondes magristra plus 700

Fourneau électrique 6 plaques rondes
Version monobloc sur baie libre
Énergie : électrique
Dimensions : 110 x 71,4 x 85 cm
Zones de cuisson : 6
Plaques : 3 x 1,5 kW + 3 x 2,6 kW
Puissance totale : 12,3 kW
Alimentation : 400V/3N 50Hz
Poids brut : 136 kg
Volume : 1,1 m³
Plaques électriques rondes
Chauffe rapide des plaques
Puissances différenciées selon les zones
Cuissons simultanées sur 6 foyers
Plan de travail AISI 304 épaisseur 1 mm
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Système anti-surchauffe
Largeur 110 cm pour poste étendu
Profondeur de gamme 70 cm
Baie libre intégrée pour implantation en ligne
Accessoire : colonne alimentation eau A777125

2 136,32 € ^HT

3 338,00 € ^HT

Panier

Fourneau électrique 2 plaques carrées 6 kW

MBM

Fourneau électrique 2 plaques carrées 6 kW

Fourneau électrique 2 plaques carrées
Version monobloc sur baie libre
Énergie : électrique
Dimensions : 40 x 90 x 85 cm
Plaques : 2 plaques électriques carrées
Dimensions plaques : 30 x 30 cm
Plaques : 2 x 3 kW
Puissance totale : 6 kW
Alimentation : 400V/3N 50Hz
Poids brut : 78 kg
Volume : 0,5 m³
Plaques carrées en fonte
6 (+1) positions de chauffe
Plaques électriques à chauffe rapide
Plan de travail AISI 304 épaisseur 1 mm
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Système anti-surchauffe
Format compact 40 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 900
Baie libre intégrée pour implantation en ligne

2 136,96 € ^HT

3 339,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 4 feux 36 kW top

MBM

Fourneau gaz 4 feux 36 kW top

Feux vifs gaz 4 feux
Version top à poser
Énergie : gaz
Dimensions : 80 x 90 x 25 cm
Brûleurs : 2 x 7 kW + 2 x 11 kW
Puissance gaz totale : 36 kW
Poids brut : 71 kg
Volume : 0,4 m³
Brûleurs Flex Burner haute puissance
Double puissance de chauffe
Position des Flex Burner modifiable sur site
Puissance réductible via kit adapté
Plan embouti étanche
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Plan de travail AISI 304 épaisseur 2 mm
Protection de gamme : IPX5
Format 80 cm pour ligne DOMINA PRO 900
4 foyers gaz sur module top
Allumage électronique (option)
Kit de vidange 4 feux (option)

2 152,96 € ^HT

3 364,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 6 feux 42 kW à poser

MBM

Fourneau gaz 6 feux 42 kW à poser

Feux vifs gaz 6 feux
Version top à poser
Énergie : gaz
Dimensions : 110 x 73 x 25 cm
Brûleurs : 6 x 7 kW
Puissance gaz totale : 42 kW
Poids brut : 70 kg
Volume : 0,5 m³
Brûleurs Flex Burner 7 kW
Brûleurs haute puissance
Efficacité certifiée : 60 %
Flamme horizontale
Diffusion uniforme de la chaleur
Cuissons simultanées sur 6 foyers
Plan embouti étanche
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Plan de travail épaisseur 1,5 mm
Protection de gamme : IPX5
Allumage électronique (option)
Colonne alimentation eau A777126

2 187,52 € ^HT

3 418,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 6 feux 33 kW à poser

MBM

Fourneau gaz 6 feux 33 kW à poser

Énergie : gaz
Puissance gaz totale : 33 kW
Brûleurs : 6 x 5,5 kW
Capacité : 6 feux vifs
Brûleur Flex Burner haute puissance
Rendement certifié : 60 %
Flamme horizontale
Plan embouti étanche
Angles arrondis
Nombre limité de vis
Fond amovible
Compartiment technique arrière
Retrait rapide du panneau frontal
Profondeur de gamme : 73 cm
Largeur module : 110 cm
Épaisseur plan de travail : 1,5 mm
Indice de protection : IPX5
Dimensions extérieures : 1100 x 730 x 250 mm
Poids brut : 70 kg
Volume : 0,5 m³
Allumage électronique (option)
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Plaque grillade lisse 1 feu (accessoire)
Plaque grillade rainurée 1 feu (accessoire)
Format top pour ligne DOMINA PRO 700
Largeur 1100 mm pour poste 6 feux
6 feux gaz de 5,5 kW chacun
Puissance gaz totale de 33 kW
Configuration adaptée aux cuissons multiples
Puissance installée inférieure à 35 kW
Brûleurs Flex Burner haute puissance
Flamme horizontale pour chauffe homogène
Rendement certifié de 60 %
Plan embouti étanche pour limiter les infiltrations
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Nombre limité de vis pour surfaces dégagées
Fond amovible pour accès sous l’appareil
Compartiment technique arrière accessible
Panneau frontal à retrait rapide
Indice IPX5 pour protection des composants
Version top sans baie libre ni four inférieur
Allumage électronique disponible en option
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option
Plaque grillade lisse disponible en accessoire
Plaque grillade rainurée disponible en accessoire

2 187,52 € ^HT

3 418,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 4 feux 40 kW à poser

MBM

Fourneau gaz 4 feux 40 kW à poser

Feux vifs gaz 4 zones XXL
Version top à poser
Énergie : gaz
Dimensions : 80 x 90 x 25 cm
Brûleurs : 1 x 7 kW + 3 x 11 kW
Puissance gaz totale : 40 kW
Poids brut : 71 kg
Brûleurs Flex Burner haute puissance
Double niveau de chauffe
Position des brûleurs modifiable sur site
Puissance réductible via kit adapté
Flamme horizontale
Diffusion uniforme de la chaleur
Plan de travail AISI 304 épaisseur 2 mm
Protection de gamme : IPX5
Plan embouti étanche
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Nombre limité de vis sur les surfaces
Fond amovible pour nettoyage sous machine
Cheminée sans vis démontable
Compartiment technique arrière
Panneau frontal à retrait rapide
Allumage électronique (option)
Kit de vidange 4 feux (option)

2 195,20 € ^HT

3 430,00 € ^HT

Panier

Cuisinière gaz 4 feux 800x900 mm

COMBISTEEL

Cuisinière gaz 4 feux 800x900 mm

Ref : 7178.3005

Gamme Base 900
Énergie gaz
Puissance gaz totale 34 kW
Nombre de brûleurs 4
Brûleurs 4 x 8,5 kW
Autonomes
Dimensions extérieures 800 × 900 × 900 mm
Poids brut 105 kg
Colis postal Non
Marque COMBISTEEL
EAN 7422242982907

2 230,00 € ^HT

Panier

Cuisinière gaz 6 feux 1200x700 mm

COMBISTEEL

Cuisinière gaz 6 feux 1200x700 mm

Ref : 7178.0210

Gamme Base 700
Énergie gaz
Puissance gaz totale 39 kW
Nombre de brûleurs 6
Brûleurs 6 x 6,5 kW
Modèle de table
Dimensions extérieures 1200 × 700 × 300 mm
Poids brut 105 kg
Colis postal Non
Marque COMBISTEEL
EAN 6017442038076

2 250,00 € ^HT

Panier

Fourneau gaz 6 feux avec four et grill

MBM

Fourneau gaz 6 feux avec four et grill

Énergie : gaz + électrique
Alimentation électrique : 230 V 1N 50 Hz
Puissance gaz totale : 19,6 kW
Puissance électrique totale : 1,8 kW
Capacité : 6 feux vifs
Brûleurs : 3 x 2,7 kW
Brûleurs : 3 x 3,15 kW
Four gaz : 2 kW
Grill électrique : 1,8 kW
Allumage piezzo
Four gaz avec grill électrique
Éclairage intérieur
Vitrage thermique double
Placard intégré : 1
Grille de four A660043 incluse
Bac émaillé A660044 inclus
Plan de travail inox AISI 304
Épaisseur plan de travail : 1 mm
Brûleurs en aluminium
Flamme pilote protégée
Angles arrondis
Dessus emboutis
Dimensions extérieures : 1000 x 600 x 850 mm
Dimensions four : 460 x 420 x 320 mm
Poids brut : 80 kg
Volume : 0,9 m³
Monobloc compact avec four gaz intégré
6 feux vifs pour cuissons simultanées
Deux puissances de brûleurs : 2,7 kW et 3,15 kW
Puissance gaz totale de 19,6 kW
Grill électrique intégré de 1,8 kW
Placard intégré pour organiser le poste
Éclairage intérieur pour suivre la cuisson
Vitrage thermique double
Allumage piezzo pour mise en service simple
Flamme pilote protégée
Plan de travail inox AISI 304
Dessus emboutis pour faciliter l’entretien
Angles arrondis pour nettoyage plus simple
Format 1000 x 600 mm pour poste 6 feux
Grille de four incluse
Bac émaillé inclus
Alimentation 230 V monophasée
Profondeur 600 mm pour ligne MINIMA 600

2 264,32 € ^HT

3 538,00 € ^HT

Panier

Plaque intégrée 2 zones 5 kW

MBM

Plaque intégrée 2 zones 5 kW

Fourneau électrique 2 plaques abaissées
Version monobloc sur baie libre
Énergie : électrique
Dimensions : 40 x 90 x 85 cm
Zones de chauffe : 2
Puissance par zone : 2 x 2,5 kW
Puissance totale : 5 kW
Alimentation : 400V/3N 50Hz
Poids brut : 83 kg
Volume : 0,5 m³
Plaques abaissées en fonte
Plaques affleurantes au plan de travail
Plaques électriques à chauffe rapide
6 (+1) positions de chauffe
Réglage précis des zones de cuisson
Plan de travail AISI 304 épaisseur 1 mm
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Système anti-surchauffe
Format compact 40 cm pour ligne 900
Profondeur 90 cm pour implantation en ligne
Baie libre intégrée pour implantation en ligne
Colonne alimentation eau non compatible

2 303,36 € ^HT

3 599,00 € ^HT

Panier

Fourneau Électrique Top

MBM

Fourneau Électrique Top

Énergie : électrique
Puissance totale : 9 kW
Capacité : plaque coup de feu électrique
Zones électriques : 4 x 2,25 kW
Alimentation : 400 V 3N 50/60 Hz
Contrôle thermostatique indépendant
Réglage : 80 à 450 °C
Surface de cuisson : 40 dm²
Plaque coup de feu en acier
Épaisseur plaque électrique : 15 mm
Plan embouti dans le périmètre
Collecte des liquides facilitée
Nombre limité de vis
Fond amovible
Cheminée sans vis amovible
Compartiment technique arrière
Retrait rapide du panneau frontal
Profondeur de gamme : 73 cm
Largeur module : 70 cm
Dimensions extérieures : 700 x 730 x 250 mm
Poids brut : 69 kg
Volume : 0,3 m³
Alimentation spéciale 230 V / 3 (option)
Colonne alimentation en eau top (accessoire)
Format top pour ligne DOMINA PRO 700
Largeur 700 mm pour plaque coup de feu
Plaque coup de feu électrique de 9 kW
4 zones électriques de 2,25 kW
Contrôle indépendant de chaque zone
Réglage thermostatique de 80 à 450 °C
Surface de cuisson de 40 dm²
Plaque acier épaisseur 15 mm
Plan embouti pour récupération des liquides
Nombre limité de vis pour surfaces dégagées
Fond amovible pour accès sous l’appareil
Cheminée sans vis facilement amovible
Compartiment technique arrière accessible
Panneau frontal à retrait rapide
Version top sans baie libre ni four inférieur
Alimentation spéciale 230 V / 3 disponible en option

2 327,04 € ^HT

3 636,00 € ^HT

Panier

Plaque 4 zones Carrées à poser magristra plus 700

MBM

Plaque 4 zones Carrées à poser magristra plus 700

Fourneau électrique 4 plaques carrées
Version top à poser
Énergie : électrique
Dimensions : 70 x 71,4 x 25 cm
Plaques électriques carrées : 4
Puissance par plaque : 4 x 2,6 kW
Puissance totale : 10,4 kW
Alimentation : 400V/3N 50Hz
Poids brut : 49 kg
Volume : 0,32 m³
Plaques électriques à chauffe rapide
4 zones de cuisson indépendantes
6 (+1) positions de chauffe
Réglage séparé des zones de cuisson
Plan de travail AISI 304 épaisseur 1 mm
Plan de travail embouti
Angles arrondis pour nettoyage facilité
Système anti-surchauffe
Format 70 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 700
Version à poser pour composition modulaire
Surface adaptée aux casseroles et poêles
Organisation simple des cuissons simultanées
230V/3 suffixe -23 (sur demande)

2 328,96 € ^HT

3 639,00 € ^HT

Panier

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