Fourneaux professionnels

- Série 900XP
- Fourneau gaz sur four gaz
- Dessus inox ép. 30/10ème
- Plan travail inox 3 mm
- 4 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 48.5 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz 8.5 kW intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Profondeur équipement 930 mm
- Dimensions 800×930×850 mm
- Poids net : 155 kg
- Poids brut : 147 kg

- Série 900XP
- Fourneau gaz sur four électrique
- Dessus inox ép. 30/10ème
- Plan travail inox 3 mm
- 3 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 1 brûleur Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 28 kW
- Puissance électrique : 6 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four électrique intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 110°C à 285°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Profondeur équipement 930 mm
- Dimensions 800×930×850 mm
- Poids net : 155 kg
- Poids brut : 180 kg

- Cuisson modulaire 700 XP
- Fourneau induction 2 zones
- Électrique 380-415V 3ph 50/60Hz
- Puissance totale 7 kW
- 2 zones induction 3.5 kW
- Vitrocéramique 6 mm
- Diamètres casseroles 12–28 cm
- Surface quasi intégrale utilisable
- Chauffage réactif précis
- Réglage progressif par zone
- Faible dissipation thermique
- Surface froide hors zone active
- Sécurité anti-surchauffe
- Voyant zone en fonctionnement
- Protection eau IPX4
- Installation sur comptoir
- Inox extérieur Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1.5 mm
- Bords angle droit joint lisse
- Dimensions 400×730 mm
- Poids net/brut 30/38 kg
- Volume brut 0.2 m³

- Série 900XP
- 6 feux gaz sur four et placard
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 4 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 52.5 kW
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Placard de rangement intégré
- Four gaz intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Inclus : porte droite/gauche
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 156 kg
- Poids brut : 183 kg

- Série 900XP
- 6 feux vifs gaz sur four et placard
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 6 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 68.5 kW
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Placard de rangement intégré
- Four gaz intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Inclus : porte droite/gauche
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 164 kg
- Poids brut : 180 kg

- Gamme Cuisson Modulaire 900XP
- Fourneau électrique 4 plaques sur four
- Énergie électrique 22 kW 380-400V 3N
- Plaques fonte 4 kW hermétiques
- 4 plaques 300x300 mm
- Thermostat sécurité plaques
- Four GN2/1 électrique intégré
- 3 niveaux pour étagères GN2/1
- Température four 100 à 300°C
- Thermostats haut et bas séparés
- Porte four isolée 40 mm
- Sole rainurée en fonte
- Pieds inox réglables 50 mm
- Boutons résistants à l’eau
- Protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Plan travail inox AISI304 ép. 2 mm
- Bords angle droit joints lisses
- Profondeur plan travail 930 mm
- Dim. ext. 800x930x850 mm
- Chambre four 575x700x300 mm
- Poids net 120 kg
- Poids brut 142 kg
- Volume brut 0.95 m³
- Inclus : grille GN2/1 chromée

- Gamme Cuisson Modulaire 900XP
- Piano gaz 2 feux + plaque coup de feu
- Gaz puissance totale 35 kW
- Fonctionne gaz naturel, GPL, TownGas
- Feux vifs Ø60 mm 1.5-6 kW
- Feux vifs Ø100 mm 2.2-10 kW
- Plaque coup de feu fonte 10.5 kW
- Centre plaque jusqu’à 500°C
- Gradient chaleur périphérique
- Combustion optimisée brûleurs
- Veilleuse protégée sécurité
- Allumage piézo intégré
- Déplacement facile des récipients
- Grande surface 795x696 mm
- Four gaz inox 8.5 kW intégré
- 3 niveaux GN2/1 dans le four
- Thermostat four 120°C à 280°C
- Chambre four 575x650x300 mm
- Soubassement rangement intégré
- Compartiments frontaux entretien
- Support casseroles fonte renforcée
- Plan travail inox AISI304 2 mm
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Bords angle droit assemblage lisse
- Dimensions brutes 1300x1020x1040 mm
- Poids net 207 kg
- Poids brut 210 kg
- IPX5 résistance à l’eau
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Inclus : porte droite/gauche

- Série 900XP
- Fourneau gaz sur four et placard
- Dessus inox ép. 30/10ème
- Plan travail inox 3 mm
- 4 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 52.5 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz 8.5 kW intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Inclus : porte droite/gauche
- Placard de rangement intégré
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Profondeur équipement 930 mm
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 203 kg
- Poids brut : 188 kg

- Série 900XP
- 2 zones induction top 400 mm
- Surface vitrocéramique lisse
- 2 zones indépendantes 5 kW
- Puissance totale : 10 kW
- Casseroles Ø12–28 cm
- Réglage progressif de puissance
- Sécurité anti-surchauffe intégrée
- Lampe témoin de fonctionnement
- Faible dissipation de chaleur
- Surface non brûlante
- Protection IPX5
- Conformité efficacité suisse 730.02
- Plan travail inox ép. 2 mm
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 400×930×250 mm
- Poids net : 40 kg
- Poids brut : 45 kg

- Cuisson modulaire 700 XP
- Fourneau induction 2 zones HP
- Électrique 380-415V 3ph 50/60Hz
- Puissance totale 10 kW
- 2 zones induction 5 kW
- Vitrocéramique 6 mm
- Diamètre casseroles 12–28 cm
- Surface quasi intégrale utilisable
- Induction instantanée précise
- Réglage progressif par zone
- Dissipation thermique réduite
- Surface froide hors zone active
- Sécurité anti-surchauffe
- Voyant zone en fonctionnement
- Protection eau IPX4
- Installation sur comptoir
- Inox extérieur Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1.5 mm
- Bords angle droit joint lisse
- Dimensions 400×730 mm
- Poids net/brut 20/38 kg
- Volume brut 0.2 m³

- Série 900XP
- Fourneau gaz sur four et placard
- Dessus inox ép. 30/10ème
- Plan travail inox 3 mm
- 6 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 68.5 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz 8.5 kW intégré
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille GN2/1 chromée
- Inclus : porte droite/gauche
- Placard de rangement intégré
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Profondeur équipement 930 mm
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 203 kg
- Poids brut : 190 kg

- Série 900XP
- 6 feux vifs gaz sur four gaz
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 4 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 56 kW
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz intégré
- Chambre four 1000×700×380 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille chromée grands fours
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 200 kg
- Poids brut : 221 kg

- Cuisson modulaire 700 XP
- Induction 2 zones frontales
- Support bac intégré
- Électrique 380-415V 3ph 50/60Hz
- Puissance totale 10 kW
- 2 zones induction 5 kW
- Vitrocéramique 6 mm
- Diamètre casseroles 12–28 cm
- Surface quasi intégrale utilisable
- Induction instantanée précise
- Réglage progressif par zone
- Faible dissipation thermique
- Surface froide hors zone active
- Sécurité anti-surchauffe
- Voyant zone en fonctionnement
- Protection eau IPX4
- Cuve sous bac réfrigérable glace
- Trop-plein intégré pour vidange
- Installation sur comptoir
- Inox extérieur Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1.5 mm
- Bords angle droit joint lisse
- Dimensions 800×730 mm
- Poids net/brut 51/60 kg
- Volume brut 0.49 m³

- Série 900XP
- Fourneau gaz sur four large
- Dessus inox ép. 30/10ème
- Plan travail inox 3 mm
- 4 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 56 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz large 12 kW intégré
- Chambre four 1000×700×380 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille chromée grands fours
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Profondeur équipement 930 mm
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 200 kg
- Poids brut : 235 kg

- Série 900XP
- 6 feux vifs gaz HP sur four gaz
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 6 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 72 kW
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Four gaz intégré
- Chambre four 1000×700×380 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : grille chromée grands fours
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 1200×930×850 mm
- Poids net : 200 kg
- Poids brut : 221 kg

- Série 900XP
- 8 feux vifs gaz sur 2 fours gaz
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 6 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 2 brûleurs Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 73 kW
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Deux fours gaz intégrés
- Chambre four 575×700×300 mm
- Capacité : 3 niveaux GN2/1
- Thermostat 120°C à 280°C
- Porte four épaisseur 40 mm
- Inclus : 2 grilles GN2/1 chromées
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 1600×930×850 mm
- Poids net : 300 kg
- Poids brut : 253 kg

- Cuisson modulaire 700 XP
- Fourneau induction 4 zones
- Électrique 380-415V 3ph 50/60Hz
- Puissance totale 14 kW
- 4 zones induction 3.5 kW
- Vitrocéramique 6 mm
- Diamètre casseroles 12–28 cm
- Surface quasi intégrale utilisable
- Chauffage réactif précis
- Réglage progressif par zone
- Faible dissipation thermique
- Surface froide hors zone active
- Sécurité anti-surchauffe
- Voyant zone en fonctionnement
- Protection eau IPX4
- Installation sur comptoir
- Inox extérieur Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1.5 mm
- Bords angle droit joint lisse
- Dimensions 800×730 mm
- Poids net/brut 57/65 kg
- Volume brut 0.37 m³

- Série 900XP
- 4 zones induction top 800 mm
- Surface vitrocéramique lisse
- 4 zones indépendantes 5 kW
- Puissance totale : 20 kW
- Casseroles Ø12–28 cm
- Réglage progressif de puissance
- Sécurité anti-surchauffe intégrée
- Lampe témoin de fonctionnement
- Faible dissipation de chaleur
- Surface non brûlante
- Protection IPX5
- Conformité efficacité suisse 730.02
- Plan travail inox ép. 2 mm
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 800×930×250 mm
- Poids net : 65 kg
- Poids brut : 76 kg

- Cuisson modulaire 700 XP
- Fourneau induction 4 zones HP
- Électrique 380-415V 3ph 50/60Hz
- Puissance totale 20 kW
- 4 zones induction 5 kW
- Vitrocéramique 6 mm
- Diamètre casseroles 12–28 cm
- Surface quasi intégrale utilisable
- Induction instantanée précise
- Réglage progressif par zone
- Faible dissipation thermique
- Surface froide hors zone active
- Sécurité anti-surchauffe
- Voyant zone en fonctionnement
- IPX4 protection projections
- Installation sur comptoir
- Inox extérieur Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1.5 mm
- Bords angle droit joint lisse
- Dimensions 800×730 mm
- Poids net/brut 65/67 kg
- Volume brut 0.37 m³

- Série 900XP
- 4 feux vifs top gaz
- Plan de travail inox ép. 2 mm
- 3 brûleurs Ø60 mm 1.5–6 kW
- 1 brûleur Ø100 mm 2.2–10 kW
- Puissance gaz totale : 28 kW
- Allumage électrique
- Gaz naturel ou GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Combustion optimisée
- Veilleuse d’allumage protégée
- Sécurité flamme sur chaque brûleur
- Support casseroles en fonte
- Indice de protection IPX5
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Dimensions 800×930×250 mm
- Poids net : 79 kg
- Poids brut : 69 kg