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Fours à sole pour hôtellerie

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Prix
Prix Min.
1964 €
Prix Max.
67201 €
Marques
Type d’énergie
Nombre d’étages
Nombre de bouches (voies)
Surface de cuisson totale
Type de four
Four à tubes annulaires 7,35 m² 3 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à tubes annulaires 7,35 m² 3 étages 2 bouches

Ref : LF-321
  • Gamme PRIME LF
  • Énergie fioul ou gaz
  • Foyer frontal combustibles solides
  • Compatible biocombustible
  • Compatible granulés
  • Nombre d’étages 3
  • Bouches de chargement 2 de 62 cm
  • Surface de cuisson 7,35 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 35 mm
  • Double tube transversal Ø 27 mm
  • Structure massive en ciment
  • Foyer maçonné
  • Conduits de fumée maçonnés
  • Soles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des soles
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Tableau digital 99 programmes
  • Puissance thermique 72 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • Brûleur fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 ou Baltur BTG11
  • Dimensions chambre 1240 x 1970 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 3390 mm
  • Tableau électromécanique en option
-21%
37 648,00 € HT
47 540,00 € HT
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Four à soles 8,95 m² 3 bouches 3 étagesLOGIUDICE

Four à soles 8,95 m² 3 bouches 3 étages

Ref : LFK-330
  • Gamme KAPPA / LFK
  • Fonctionnement fioul ou gaz
  • Combustible solide sur demande
  • Biocombustible sur demande
  • Pellets sur demande
  • Température maximale 300 °C
  • 3 étages de cuisson
  • 3 bouches de 62 cm
  • Surface de cuisson 8,95 m²
  • Puissance thermique 70 kW
  • Puissance thermique 60 000 kcal/h
  • Puissance thermique 240 000 Btu/h
  • Tubes vapeur annulaires Ø 27 mm
  • Foyer et conduits de fumée maçonnés
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Générateurs de vapeur indépendants
  • Ouras d’évacuation de vapeur
  • Portes en verre trempé
  • Ouverture des portes vers le bas
  • Habillage extérieur inox
  • Panneau digital 99 programmes
  • Démarrage automatique programmable
  • Dimensions chambre 1860 x 1600 mm
  • Dimensions extérieures 2420 x 2960 mm
  • Panneau électromécanique en option
  • Portes auto-équilibrées en option
-21%
37 728,00 € HT
47 640,00 € HT
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Four à sole 11 m² 4 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 11 m² 4 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC4BBBB261218
  • Anelec – four à sole 4 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteurs int. 19/22/22/22 cm
  • Hauteurs portes 20/20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 1,93 x 3,73 x 2,30 m
-20%
37 776,00 € HT
47 220,00 € HT
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Four à sole à tubes annulaires 5 étages 8,41 m²LOGIUDICE

Four à sole à tubes annulaires 5 étages 8,41 m²

Ref : MSR-50820
  • Gamme MINISTAR RING MSR
  • Énergie gaz ou fioul
  • 5 étages
  • Surface de cuisson 8,41 m²
  • Dimensions chambre 820 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 1300 x 2980 mm
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Structure sans parties maçonnées
  • Puissance thermique 51 kW
  • Puissance thermique 44 000 kcal/h
  • Puissance 176 000 BTU/h
  • Absorption électrique 1 kW
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Tableau à gauche ou à droite
  • Habillage extérieur inox
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Hotte avec extracteur de série
  • Buée indépendante sous les chambres
  • Portes verre trempé relevables
  • Hauteur utile entrée chambre 200 mm
  • Option Touch Screen Industrie 4.0
  • Option portes inox AISI 304
  • Option version hybride 1 ou 2 chambres
-21%
37 832,00 € HT
47 770,00 € HT
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Four à tubes annulaires 7,95 m² 4 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à tubes annulaires 7,95 m² 4 étages 2 bouches

Ref : LF-420
  • Gamme PRIME LF
  • Énergie fioul ou gaz
  • Foyer frontal combustibles solides
  • Compatible biocombustible
  • Compatible granulés
  • Nombre d’étages 4
  • Bouches de chargement 2 de 62 cm
  • Surface de cuisson 7,95 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 35 mm
  • Double tube transversal Ø 27 mm
  • Structure massive en ciment
  • Foyer maçonné
  • Conduits de fumée maçonnés
  • Soles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des soles
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Tableau digital 99 programmes
  • Puissance thermique 75 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • Brûleur fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 ou Baltur BTG11
  • Dimensions chambre 1240 x 1600 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 3020 mm
  • Tableau électromécanique en option
-20%
37 856,00 € HT
47 320,00 € HT
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Four à sole 14 m² 3 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 14 m² 3 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC3BBB361250
  • Anelec – four à sole 3 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 14 m² – 3 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteurs int. 19/22/22 cm
  • Hauteurs portes 20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 2,55 x 4,05 x 2,20 m
-20%
37 864,00 € HT
47 330,00 € HT
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Four à soles électrique 8,20 m² 4 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles électrique 8,20 m² 4 étages 2 bouches

Ref : LFE-4216-N
  • Gamme ENERGY Next Gen
  • Énergie électrique
  • 4 étages
  • 2 bouches de 620 mm
  • Surface de cuisson 8,20 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique + buée 38,1 kW
  • Chambres indépendantes
  • Chambres hermétiques
  • Chambres empilables
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Résistances insérées par l’avant
  • Contrôle bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Commande digitale 99 programmes
  • Démarrage automatique hebdomadaire
  • Économiseur d’énergie intégré
  • Dalles en ciment réfractaire renforcé
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Habillage extérieur inox
  • Portes relevantes
  • Chambre 1240 x 1650 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 2900 mm
  • Option Touch Screen
-25%
37 905,00 € HT
50 540,00 € HT
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Four à soles électrique 9,15 m² 3 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles électrique 9,15 m² 3 étages 2 bouches

Ref : LFE-3224-N
  • Gamme ENERGY Next Gen
  • Énergie électrique
  • 3 étages
  • 2 bouches de 620 mm
  • Surface de cuisson 9,15 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique + buée 41,7 kW
  • Chambres indépendantes
  • Chambres hermétiques
  • Chambres empilables
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Résistances insérées par l’avant
  • Contrôle bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Commande digitale 99 programmes
  • Démarrage automatique hebdomadaire
  • Économiseur d’énergie intégré
  • Dalles en ciment réfractaire renforcé
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Habillage extérieur inox
  • Portes relevantes
  • Chambre 1240 x 2450 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 3700 mm
  • Option Touch Screen
-25%
38 002,50 € HT
50 670,00 € HT
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Four à soles 7,65 m² 3 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles 7,65 m² 3 étages 2 bouches

Ref : LFKR-321
  • Gamme FOKUS
  • Énergie fioul ou gaz
  • Température max 300 °C
  • Puissance thermique 55 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • 3 étages / 2 bouches
  • Profondeur chambre 620 mm
  • Surface de cuisson 7,65 m²
  • Tubes vapeur annulaires Ø 27 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Sans parties maçonnées
  • Brûleur fioul Riello F10 / Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 / Baltur BTG11
  • Tableau digital 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Habillage extérieur inox
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Appareils à buée indépendants
  • Dimensions chambres 1240 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 3360 mm
  • Tableau électromécanique en option
  • Portes relevables en option
  • Appareil à buée renforcé en option
  • Extracteur vapeur inox en option
  • Touch Screen Industrie 4.0 en option
-21%
38 032,00 € HT
48 020,00 € HT
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Four à soles 3 étages 16 m²RAMALHOS

Four à soles 3 étages 16 m²

Ref : AFAN3BBC461218
  • Gamme Anelar – four 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
  • Surface cuisson 16 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 26 / 22 / 22 cm
  • Hauteur portes 24 / 20 / 20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 3,16 x 3,73 x 2,20 m
-20%
38 064,00 € HT
47 580,00 € HT
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Four à soles électrique 8,45 m² 5 étages 1 boucheLOGIUDICE

Four à soles électrique 8,45 m² 5 étages 1 bouche

Ref : LFE-5120-S
  • Gamme ENERGY S / LFE S
  • Énergie électrique
  • 5 étages
  • Portes / bouches 1/82 cm
  • Surface de cuisson 8,45 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique 41 kW
  • Puissance ECO 21 kW
  • Puissance Green 29,7 kW
  • Appareils à buée 15 kW
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des dalles
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Régulation bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Buée indépendante sous chambres
  • Habillage extérieur inox
  • Entretien frontal
  • Dimensions chambre 820 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 1300 x 3150 mm
  • Touch Screen (Option)
  • Réglage puissance voûte/sole (Option)
  • Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-25%
38 070,00 € HT
50 760,00 € HT
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Four à soles 8,20 m² 4 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles 8,20 m² 4 étages 2 bouches

Ref : LFKR-420
  • Gamme FOKUS
  • Énergie fioul ou gaz
  • Température max 300 °C
  • Puissance thermique 58 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • 4 étages / 2 bouches
  • Profondeur chambre 620 mm
  • Surface de cuisson 8,20 m²
  • Tubes vapeur annulaires Ø 27 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Sans parties maçonnées
  • Brûleur fioul Riello F10 / Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 / Baltur BTG11
  • Tableau digital 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Habillage extérieur inox
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Appareils à buée indépendants
  • Dimensions chambres 1240 x 1650 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 2960 mm
  • Tableau électromécanique en option
  • Portes relevables en option
  • Appareil à buée renforcé en option
  • Extracteur vapeur inox en option
  • Touch Screen Industrie 4.0 en option
-21%
38 176,00 € HT
48 200,00 € HT
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Four à sole 11 m² 4 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 11 m² 4 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC4BBBC261218
  • Anelec – four à sole 4 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 11 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteurs int. 24/22/22/22 cm
  • Hauteurs portes 24/20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 1,93 x 3,73 x 2,30 m``
-20%
38 280,00 € HT
47 850,00 € HT
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Four à sole 14 m² 3 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 14 m² 3 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC3BBC361250
  • Anelec – four à sole 3 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 14 m² – 3 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteurs int. 24/22/22 cm
  • Hauteurs portes 24/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 2,55 x 4,05 x 2,20 m
-20%
38 352,00 € HT
47 940,00 € HT
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Four à sole compagnon 5 étages - 5 m² 10 bouchesPanimatic

Four à sole compagnon 5 étages - 5 m² 10 bouches

Ref : C1200 5
  • Gamme Fours Compagnons
  • Modèle C1200 5
  • Énergie électrique
  • Puissance totale : 44 kW
  • Intensité : 58 A/phase
  • Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
  • Sans fiche
  • 5 chambres de cuisson indépendantes
  • 10 bouches 600 x 800 mm
  • 10 bouches de 130 mm
  • Surface de cuisson : 5 m²
  • Entrée par le 2 x 600
  • Chambres chauffées par résistances
  • Tableau de commande électronique
  • Générateur de vapeur
  • Éclairage indépendant par chambre
  • Réglage indépendant voûte et sole
  • Mise en marche différée
  • Alarme de fin de cuisson
  • Soupape d’évacuation OURA
  • Thermostat de sécurité
  • Isolation en laine de roche
  • Soles réfractaires épaisseur 20 mm
  • Intérieur et extérieur inox
  • Dimensions : 1705 x 1500 x 2100 mm
  • Hauteur 1ère bouche : 700 mm
 
38 390,00 € HT
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Four à soles électrique 11,30 m² 3 ét. 3 bouchesLOGIUDICE

Four à soles électrique 11,30 m² 3 ét. 3 bouches

Ref : LFE-3316/76
  • Gamme ENERGY S / LFE S
  • Énergie électrique
  • 3 étages
  • Portes / bouches 3/76 cm
  • Surface de cuisson 11,30 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique 39 kW
  • Puissance ECO 22 kW
  • Appareils à buée 7,5 kW
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des dalles
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Régulation bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Buée indépendante sous chambres
  • Habillage extérieur inox
  • Entretien frontal
  • Dimensions chambre 2280 x 1650 mm
  • Dimensions extérieures 2840 x 2900 mm
  • Touch Screen (Option)
  • Réglage puissance voûte/sole (Option)
  • Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-25%
38 407,50 € HT
51 210,00 € HT
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Four à tubes annulaires 8,95 m² 3 étages 3 bouchesLOGIUDICE

Four à tubes annulaires 8,95 m² 3 étages 3 bouches

Ref : LF-330
  • Gamme PRIME LF
  • Énergie fioul ou gaz
  • Foyer frontal combustibles solides
  • Compatible biocombustible
  • Compatible granulés
  • Nombre d’étages 3
  • Bouches de chargement 3 de 62 cm
  • Surface de cuisson 8,95 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 35 mm
  • Double tube transversal Ø 27 mm
  • Structure massive en ciment
  • Foyer maçonné
  • Conduits de fumée maçonnés
  • Soles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des soles
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Tableau digital 99 programmes
  • Puissance thermique 81 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • Brûleur fioul Riello F10 ou Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 ou Baltur BTG11
  • Dimensions chambre 1860 x 1600 mm
  • Dimensions extérieures 2420 x 3020 mm
  • Tableau électromécanique en option
-21%
38 520,00 € HT
48 640,00 € HT
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Four à sole 12 m² 4 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 12 m² 4 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC4BBBB261250
  • Anelec – four à sole 4 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 12 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteurs int. 19/22/22/22 cm
  • Hauteurs portes 20/20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,30 m
-20%
38 788,00 € HT
48 485,00 € HT
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Four à sole 12 m² 4 étages – étage sup. électriqueRAMALHOS

Four à sole 12 m² 4 étages – étage sup. électrique

Ref : AFAC4BBBB361165
  • Anelec – four à sole 4 étages
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Énergie électrique
  • Surface cuisson 12 m² – 3 bouches
  • Dalle 0,615 x 1,65 m
  • Hauteurs int. 19/22/22/22 cm
  • Hauteurs portes 20/20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Chauffe sole/voûte/porte indépendante
  • Vapeur indépendante chambre sup.
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Cuissons continues
  • Clavier capacitif + panneau digital
  • Dimensions ext. 2,55 x 3,20 x 2,30 m
-20%
38 788,00 € HT
48 485,00 € HT
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Four à sole 12 m² – 4 étagesRAMALHOS

Four à sole 12 m² – 4 étages

Ref : AFAN4BBBB275250
  • Gamme Anelar – four 4 étages
  • Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
  • Surface cuisson 12 m² – 2 bouches
  • Dalle 0,75 x 2,50 m
  • Hauteur int. étages 22/22/22/22 cm
  • Hauteur portes 20/20/20/20 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,20 m
-20%
38 788,00 € HT
48 485,00 € HT
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Four à soles 7,55 m² 3 étages 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles 7,55 m² 3 étages 2 bouches

Ref : LFKR-320/760
  • Gamme FOKUS
  • Énergie fioul ou gaz
  • Température max 300 °C
  • Puissance thermique 58 kW
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • 3 étages / 2 bouches
  • Profondeur chambre 760 mm
  • Surface de cuisson 7,55 m²
  • Tubes vapeur annulaires Ø 27 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Sans parties maçonnées
  • Brûleur fioul Riello F10 / Baltur BTL10
  • Brûleur gaz Riello FS10 / Baltur BTG11
  • Tableau digital 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Habillage extérieur inox
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Appareils à buée indépendants
  • Dimensions chambres 1520 x 1650 mm
  • Dimensions extérieures 2080 x 2960 mm
  • Tableau électromécanique en option
  • Portes relevables en option
  • Appareil à buée renforcé en option
  • Extracteur vapeur inox en option
  • Touch Screen Industrie 4.0 en option
-21%
38 800,00 € HT
48 990,00 € HT
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Four à soles électrique 11,20 m² 3 ét. 2 bouchesLOGIUDICE

Four à soles électrique 11,20 m² 3 ét. 2 bouches

Ref : LFE-3224/76
  • Gamme ENERGY S / LFE S
  • Énergie électrique
  • 3 étages
  • Portes / bouches 2/76 cm
  • Surface de cuisson 11,20 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique 43 kW
  • Puissance ECO 19 kW
  • Appareils à buée 10,5 kW
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des dalles
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Régulation bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Buée indépendante sous chambres
  • Habillage extérieur inox
  • Entretien frontal
  • Dimensions chambre 1520 x 2450 mm
  • Dimensions extérieures 2080 x 3700 mm
  • Touch Screen (Option)
  • Réglage puissance voûte/sole (Option)
  • Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-25%
38 880,00 € HT
51 840,00 € HT
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Four à soles électrique 11,45 m² 3 étages 3 bouchesLOGIUDICE

Four à soles électrique 11,45 m² 3 étages 3 bouches

Ref : LFE-3320-S
  • Gamme ENERGY S / LFE S
  • Énergie électrique
  • 3 étages
  • Portes / bouches 3/62 cm
  • Surface de cuisson 11,45 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique 49 kW
  • Puissance ECO 25 kW
  • Appareils à buée 9 kW
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Dalles en ciment réfractaire
  • Renfort métallique des dalles
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Régulation bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Buée indépendante sous chambres
  • Habillage extérieur inox
  • Entretien frontal
  • Dimensions chambre 1860 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 2420 x 3300 mm
  • Touch Screen (Option)
  • Réglage puissance voûte/sole (Option)
  • Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-25%
39 015,00 € HT
52 020,00 € HT
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Four à soles 3 étages 16 m²RAMALHOS

Four à soles 3 étages 16 m²

Ref : AFAN3CCC461218
  • Gamme Anelar – four 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
  • Surface cuisson 16 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 26 / 26 / 26 cm
  • Hauteur portes 24 / 24 / 24 cm
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 3,16 x 3,73 x 2,20 m
-20%
39 032,00 € HT
48 790,00 € HT
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Four à soles électrique 8,45 m² 5 étages 1 boucheLOGIUDICE

Four à soles électrique 8,45 m² 5 étages 1 bouche

Ref : LFE-5120-N
  • Gamme ENERGY Next Gen
  • Énergie électrique
  • 5 étages
  • 1 bouche de 820 mm
  • Surface de cuisson 8,45 m²
  • Température maximale 300 °C
  • Puissance électrique + buée 44,7 kW
  • Chambres indépendantes
  • Chambres hermétiques
  • Chambres empilables
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Résistances insérées par l’avant
  • Contrôle bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Commande digitale 99 programmes
  • Démarrage automatique hebdomadaire
  • Économiseur d’énergie intégré
  • Dalles en ciment réfractaire renforcé
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Habillage extérieur inox
  • Portes relevantes
  • Chambre 820 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 1300 x 3150 mm
  • Option Touch Screen
-25%
39 045,00 € HT
52 060,00 € HT
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Four à soles 8,95 m² 2 bouches 3 étagesLOGIUDICE

Four à soles 8,95 m² 2 bouches 3 étages

Ref : LFK-322
  • Gamme KAPPA / LFK
  • Fonctionnement fioul ou gaz
  • Combustible solide sur demande
  • Biocombustible sur demande
  • Pellets sur demande
  • Température maximale 300 °C
  • 3 étages de cuisson
  • 2 bouches de 62 cm
  • Surface de cuisson 8,95 m²
  • Puissance thermique 70 kW
  • Puissance thermique 60 000 kcal/h
  • Puissance thermique 240 000 Btu/h
  • Tubes vapeur annulaires Ø 27 mm
  • Foyer et conduits de fumée maçonnés
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Générateurs de vapeur indépendants
  • Ouras d’évacuation de vapeur
  • Portes en verre trempé
  • Ouverture des portes vers le bas
  • Habillage extérieur inox
  • Panneau digital 99 programmes
  • Démarrage automatique programmable
  • Dimensions chambre 1240 x 2400 mm
  • Dimensions extérieures 1800 x 3760 mm
  • Panneau électromécanique en option
  • Portes auto-équilibrées en option
-21%
39 280,00 € HT
49 600,00 € HT
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