Friteuses professionnelles

Friteuse professionnelle – Performance et régularité pour un service à fort débit

Équipez votre cuisine avec une friteuse professionnelle adaptée à votre rythme de service. Indispensable pour des frites croustillantes et une cuisson homogène, elle se choisit selon votre débit et votre énergie : friteuse électrique ou friteuse gaz.

Pour un snack, optez pour une friteuse à poser compacte ; pour un restaurant, une friteuse sur coffre offre un meilleur rendement. Capacité, montée en température, vidange et options de filtration : comparez facilement les modèles CHR pour réduire la consommation d’huile et garder un service fluide, même en plein coup de feu.

Pensées pour un usage intensif, les friteuses professionnelles assurent une production régulière, une qualité constante et un entretien simplifié.

 

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Prix

Prix Min.

2718 €

Prix Max.

12893 €

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PRIX DESIGNASTION RERERENCE MARQUE SELECTION

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1 2

Friteuse électrique 2 cuves 15 L 700XP

Ref : 371082

- Cuisson modulaire 700XP
- Friteuse électrique 2 cuves 15 L
- 380-400V 3Nph – 20 kW
- Cuves en V zone froide
- Cuves utiles 240×380×505 mm
- Capacité 13–15 L par cuve
- Plage réglage 105–185°C
- Chauffage infrarouge externe
- Rendement élevé + sécurité
- Thermostat sécurité surchauffe
- Vidange huile par robinet
- Bac de vidange sous cuve
- Compatible contrôleur qualité huile
- Installation sur pieds inox réglables
- Cuves angles arrondis
- Compartiments avant entretien
- Protection eau IPX4
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1,5 mm
- Bords droits assemblage lisse
- Dim ext. 820×860×850 mm
- Poids net/brut 81/89 kg
- Volume brut 0,80 m³
- Inclus : porte droite/gauche
- Inclus : grands paniers 14–15 L

 

6 592,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz monobloc 2 cuves 15 L

Ref : 371071

- Cuisson modulaire 700XP
- Friteuse gaz 2 cuves 15 L
- Gaz 28 kW – naturel ou GPL
- Injecteurs GPL fournis
- Raccordement gaz 1/2"
- Cuves en V zone froide
- Cuves utiles 240×380×505 mm
- Capacité 13–15 L par cuve
- Plage réglage 105–185°C
- 4 brûleurs 7 kW rendement élevé
- Sécurité flamme par brûleur
- Allumage piézo sécurisé
- Thermostat sécurité surchauffe
- Vidange huile par robinet
- Bac de vidange sous cuve
- Compatible contrôleur qualité huile
- Installation sur pieds inox 50 mm
- Compartiments avant entretien
- Protection eau IPX4
- Cuves angles arrondis
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1,5 mm
- Bords droits assemblage lisse
- Dim ext. 820×860×1130 mm
- Poids net/brut 85/98 kg
- Volume brut 0,80 m³
- Inclus : porte droite/gauche
- Inclus : grands paniers 15 L

 

6 838,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique double cuve 2x15 L 900XP

Ref : 391088

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique 2 cuves 2x15 L
- Cuves 13-15 L en V avec zone froide
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 20 kW
- Réglage de 105°C à 185°C
- Chauffage infrarouge externe
- Cuves soudées sans joints
- Thermostat sécurité surchauffe
- Vidange par robinet sous cuves
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox 50 mm fournis
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 1020x880x1080 mm
- Poids net : 86 kg
- Poids brut : 99 kg
- Inclus : 2 paniers + 2 portes

 

7 857,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique 23 L haut rendement 900XP

Ref : 391339

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique 23 L haut rendement
- Cuve 21-23 L en V avec zone froide
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 18 kW
- Réglage de 110°C à 190°C
- Chauffage infrarouge externe
- Panneau électronique intelligent
- Thermostat sécurité surchauffe
- Compartiments accès frontal
- Cuve emboutie inox angles ronds
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1480 mm
- Poids net : 86 kg
- Poids brut : 88 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

7 884,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique double cuve 2x18 L 900XP

Ref : 391095

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique 2 cuves 2x18 L
- Cuves 18-20 L inox
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 33 kW
- Réglage de 105°C à 185°C
- Chauffage Incoloy armé pivotant
- Cuves soudées sans joints
- Thermostat sécurité surchauffe
- Vidange par robinet sous cuves
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox 50 mm fournis
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 1020x880x1080 mm
- Poids net : 115 kg
- Poids brut : 103 kg
- Inclus : 4 demi-paniers + 2 portes

 

7 920,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique 15 L auto relevage

Ref : 371083

- Cuisson modulaire 700XP
- Friteuse électrique 1 cuve 15 L
- Programmable + relevage auto
- 380-400V 3Nph – 10 kW
- Cuve en V zone froide
- Cuve utile 240×380×505 mm
- Capacité 13–15 L
- Plage réglage 105–185°C
- Chauffage infrarouge externe
- Rendement élevé + sécurité
- Thermostat sécurité surchauffe
- Commande électronique HACCP
- 5 programmes / 5 temp. / 2 cycles
- Double relevage auto indépendant
- Vidange par robinet externe
- Compatible contrôleur qualité huile
- Installation sur pieds inox réglables
- Cuve angles arrondis
- Compartiments avant entretien
- Protection eau IPX4
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Plan inox embouti 1,5 mm
- Bords droits assemblage lisse
- Dim ext. 480×820×850 mm
- Poids net/brut 59/68 kg
- Volume brut 0,45 m³
- Inclus : porte droite/gauche
- Inclus : 2 demi-paniers 14–15 L

 

7 934,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz double cuve 2x15 L 900XP

Ref : 391078

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse gaz 2 cuves 2x15 L
- Cuves 13-15 L en V zone froide
- Puissance gaz : 28 kW
- Prédisposé gaz naturel + option GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Réglage de 120°C à 190°C
- Brûleurs inox haute performance
- Coupure de flamme sécurisée
- Allumage piézo intégré
- Thermostat sécurité surchauffe
- Vidange par robinet sous cuves
- Compartiments accès frontal
- Cuves inox angles arrondis
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox 50 mm fournis
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 1020x860x1080 mm
- Poids net : 86 kg
- Poids brut : 108 kg
- Inclus : 2 paniers inox + 2 portes

 

8 119,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz 23 L programmable 900XP

Ref : 391333

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse gaz 23 L programmable
- Cuve 21-23 L en V zone froide
- Puissance gaz : 26 kW
- Prédisposé gaz naturel + option GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Alim auxiliaire : 220-240V 1ph 50Hz
- Réglage de 110°C à 190°C
- Brûleurs inox haute performance
- Sécurité coupure de flamme
- Commande électronique intégrée
- Thermostat sécurité surchauffe
- Cuve emboutie angles arrondis
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1480 mm
- Poids net : 83 kg
- Poids brut : 96 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

8 303,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique 23 L avec filtration 900XP

Ref : 391340

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique 23 L haut rendement
- Cuve 21-23 L en V avec zone froide
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 18 kW
- Réglage de 110°C à 190°C
- Chauffage infrarouge externe
- Filtration huile avec pompe
- Panneau électronique intelligent
- Thermostat sécurité surchauffe
- Compat. filtration avancée
- Compartiments accès frontal
- Cuve emboutie inox à angles ronds
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1360 mm
- Poids net : 86 kg
- Poids brut : 93 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

9 173,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz double cuve 2x23 L 900XP

Ref : 391332

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse gaz 2 cuves 2x23 L
- Cuves 21-23 L en V zone froide
- Puissance gaz : 42 kW
- Prédisposé gaz naturel + option GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Réglage de 120°C à 190°C
- Brûleurs inox haute performance
- Coupure de flamme sécurisée
- Allumage piézo intégré
- Thermostat sécurité surchauffe
- Cuves embouties angles arrondis
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Dimensions brutes : 1020x860x1080 mm
- Poids net : 115 kg
- Poids brut : 127 kg
- Inclus : 4 demi-paniers + 2 portes

 

9 527,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique double cuve 2x23 L 900XP

Ref : 391338

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique double cuve 2x23 L
- Cuves en V 21-23 L avec zone froide
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 36 kW
- Réglage de 105°C à 185°C
- Chauffage infrarouge externe
- Intérieur cuves soudé sans joints
- Thermostat sécurité surchauffe
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 1020x880x1080 mm
- Poids net : 115 kg
- Poids brut : 125 kg
- Inclus : 4 demi-paniers + 2 portes

 

9 764,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz 23 L avec filtration et pompe 900XP

Ref : 391334

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse gaz 23 L avec filtration
- Cuve 21-23 L en V zone froide
- Puissance gaz : 26 kW
- Prédisposé gaz naturel + option GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Alim auxiliaire : 220-240V 1ph 50Hz
- Réglage de 110°C à 190°C
- Brûleurs inox haute performance
- Sécurité coupure de flamme
- Filtration huile avec pompe
- Commande électronique intégrée
- Thermostat sécurité surchauffe
- Cuve emboutie angles arrondis
- Compartiments accès frontal
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1480 mm
- Poids net : 87 kg
- Poids brut : 100 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

9 828,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse électrique 23 L AutoCook avec filtration 900XP

Ref : 391345

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse électrique 23 L AutoCook
- Cuve 21-23 L avec zone froide
- Alim : 380-400V 3Nph 50-60Hz
- Puissance électrique : 18 kW
- Réglage de 110°C à 190°C
- Chauffage infrarouge externe
- Filtration huile avec pompe
- Panneau électronique AutoCook
- 5 programmes + 5 AutoCook
- Relevage automatique des paniers
- Thermostat sécurité surchauffe
- Cuve emboutie inox à angles ronds
- Membrane anti-infiltration huile
- Compatible filtration avancée
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1360 mm
- Poids net : 96 kg
- Poids brut : 104 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

12 259,00 € ^HT

Panier

Détail

Friteuse gaz 23 L AutoCook avec relevage et filtration 900XP

Ref : 391343

- Gamme : Cuisson modulaire 900XP
- Friteuse gaz 23 L AutoCook
- Cuve 21-23 L en V zone froide
- Puissance gaz : 26 kW
- Prédisposé gaz naturel + option GPL
- Raccordement gaz 1/2"
- Alim auxiliaire : 220-240V 1ph 50Hz
- Réglage de 110°C à 190°C
- Brûleurs inox haute performance
- Coupure de flamme sécurisée
- Chauffage externe pour nettoyage
- Commande électronique AutoCook
- 5 programmes + 5 AutoCook
- Relevage automatique des paniers
- Filtration huile avec pompe
- Thermostat sécurité surchauffe
- Cuve emboutie angles arrondis
- Panneaux inox Scotch-Brite
- Pieds inox réglables
- Protection IPX5
- Dimensions brutes : 460x1020x1480 mm
- Poids net : 96 kg
- Poids brut : 111 kg
- Inclus : 2 demi-paniers + filtre inox

 

12 892,00 € ^HT

Panier

Détail

PRIX DESIGNASTION RERERENCE MARQUE SELECTION

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