Friteuse gaz 19 L Base 900 avec vidange
| Marque | COMBISTEEL |
Friteuse gaz professionnelle Base 900 1 x 19 L compacte pour cuisine CHR
La friteuse gaz professionnelle CombiSteel 7178.3045 est un modèle autonome de la gamme Base 900, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une friteuse simple cuve avec une capacité confortable. Avec sa capacité brute de 1 x 19 L, sa largeur de 400 mm et sa profondeur de 900 mm, elle s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle tout en limitant l’encombrement en façade.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence se distingue par son format Base 900 en 400 mm de large, adapté aux établissements qui veulent installer un poste de friture gaz sans passer sur un modèle double cuve. Sa puissance gaz totale de 18 kW, sa plage de température indiquée de 0/+180 °C et ses 2 paniers fournis permettent de structurer un poste de travail clair pour les préparations frites. La présence d’une vanne de vidange facilite également les opérations liées à l’évacuation de l’huile.
Avantages clés
- Capacité brute 1 x 19 L pour un poste de friture gaz professionnel
- Format autonome Base 900 avec largeur compacte de 400 mm
- Puissance gaz totale de 18 kW
- Plage de température indiquée de 0/+180 °C
- 2 paniers fournis de 140 x 350 x 130 mm
- Vanne de vidange intégrée pour faciliter l’entretien de la cuve
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | COMBISTEEL |
| Référence | 7178.3045 |
| EAN | 7422242982990 |
| Gamme | Base 900 |
| Type de produit | Friteuse gaz professionnelle |
| Format | Autonome |
| Modèle | Gaz |
| Capacité brute | 1 x 19 L |
| Puissance gaz totale | 18 kW |
| Plage de température | 0/+180 °C |
| Nombre de paniers | 2 x 140 x 350 x 130 mm |
| Accessoires fournis | 2 paniers |
| Vanne de vidange | Oui |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Dimensions | 400 x 900 x 900 mm |
| Poids brut | 78 kg |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette friteuse professionnelle gaz convient aux restaurants, snacks, brasseries, friteries et établissements de restauration rapide qui souhaitent disposer d’une cuve de 19 L sur un module autonome. Son format simple cuve est pertinent pour créer un poste de friture dédié, compléter une ligne de cuisson Base 900 ou répondre à un besoin ciblé sans mobiliser une largeur de 800 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner cette friteuse gaz professionnelle 1 x 19 L, il faut vérifier l’espace disponible en cuisine, notamment la profondeur de 900 mm, ainsi que la compatibilité de l’établissement avec un équipement gaz. Contrairement à une friteuse double cuve, ce modèle concentre la capacité sur une seule cuve. La fiche indique une vanne de vidange et 2 paniers fournis, mais ne mentionne pas d’option complémentaire.
Conclusion
La CombiSteel 7178.3045 est une friteuse gaz professionnelle autonome adaptée aux cuisines CHR qui recherchent un modèle Base 900 simple cuve, compact en largeur et bien dimensionné pour un poste de friture dédié. Sa capacité de 1 x 19 L, sa puissance de 18 kW, ses 2 paniers fournis et sa vanne de vidange en font une référence claire à comparer pour équiper une ligne de cuisson professionnelle.
FAQ
Cette friteuse est-elle une simple cuve ou une double cuve ?La fiche indique une capacité brute de 1 x 19 L. Il s’agit donc d’une friteuse simple cuve, fournie avec 2 paniers.
La CombiSteel 7178.3045 convient-elle à une ligne Base 900 ?
Oui, cette référence appartient à la gamme Base 900 et présente une profondeur de 900 mm, avec un format autonome de 400 mm de large.
Quels paniers sont fournis avec ce modèle ?
La fiche indique 2 paniers fournis, aux dimensions 140 x 350 x 130 mm.
La vidange de l’huile est-elle prévue sur cette friteuse gaz ?
Oui, une vanne de vidange est indiquée sur cette référence, ce qui facilite l’évacuation de l’huile lors des opérations d’entretien.
