Fourneau gaz 4 Feux vifs Monobloc sur baie libre
| Marque | MBM |
Fourneau gaz FB77AXS 4 feux : 22 kW sur baie libre DOMINA PRO 700
Présentation générale
Le FB77AXS est un fourneau gaz 4 feux de la gamme DOMINA PRO 700, en version monobloc sur baie libre. Avec ses 4 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 22 kW, il permet d’organiser un poste de cuisson complet pour les cuisines CHR qui doivent gérer plusieurs préparations en parallèle, tout en conservant un espace ouvert sous les feux.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format sur baie libre, plus complet qu’un module top à poser. Il possède déjà sa structure basse, avec une hauteur de 850 mm, ce qui facilite son intégration dans une ligne DOMINA PRO 700. Les brûleurs Flex Burner, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base de chauffe stable pour les casseroles, sauteuses, faitouts ou préparations à feu direct. La conception met aussi l’accent sur l’entretien : plan embouti étanche, angles arrondis, nombre limité de vis, fond amovible et panneau frontal à retrait rapide.
Avantages clés
- 4 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 22 kW
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 700
- Largeur de 70 cm adaptée aux cuissons simultanées
- Brûleurs Flex Burner haute puissance
- Flamme horizontale pour une chauffe homogène
- Rendement certifié de 60 %
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
- Accès facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB77AXS |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 4 feux vifs |
| Brûleurs | 4 x 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 22 kW |
| Brûleur | Flex Burner haute puissance |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti étanche |
| Angles | Arrondis |
| Nettoyage | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Structure | Fond en acier |
| Accès technique | Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide |
| Profondeur de gamme | 73 cm |
| Largeur de module | 70 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1,5 mm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions extérieures | 70 x 73 x 85 cm |
| Poids brut | 67 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
| Option | Allumage électronique |
| Option | Kit de vidange |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
Usages et applications
Le FB77AXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui ont besoin de 4 feux gaz dans une implantation stable sur baie libre. Il permet de gérer en même temps sauces, garnitures, bouillons, mijotés, remises en température ou préparations en casserole. Sa largeur de 70 cm offre un vrai poste de cuisson, tandis que la baie libre intégrée conserve un espace ouvert sous les feux.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB77AXS n’est pas une version top à poser : il s’agit d’un appareil monobloc sur baie libre, avec une hauteur extérieure de 85 cm. Ce point doit être vérifié avant l’installation, car l’appareil possède déjà sa structure basse. Pour un besoin plus puissant dans le même esprit, la référence FB77AXL existe avec 4 brûleurs de 7 kW, soit 28 kW au total.
Conclusion
Le FB77AXS est un fourneau gaz 4 feux sur baie libre pensé pour les cuisines qui recherchent un poste de cuisson complet, compact et facile à exploiter. Sa puissance totale de 22 kW, ses brûleurs Flex Burner, son plan embouti étanche et son accès technique simplifié en font une solution cohérente pour renforcer une ligne DOMINA PRO 700.
FAQ Fourneau gaz 4 Feux vifs Monobloc sur baie libre
Quelle est la puissance du FB77AXS ?Le FB77AXS dispose de 4 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance gaz totale de 22 kW.
Le FB77AXS est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Le FB77AXS est une version monobloc sur baie libre. Il possède donc une structure basse ouverte intégrée.
Quelles sont les dimensions du FB77AXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 70 x 73 x 85 cm.
Quelle différence entre FB77AXS et FB77AXL ?
Le FB77AXS possède 4 brûleurs de 5,5 kW pour 22 kW au total. Le FB77AXL possède 4 brûleurs de 7 kW pour 28 kW au total.
Quelles options sont indiquées pour ce modèle ?
Les options indiquées sont l’allumage électronique, le kit de vidange et l’alimentation spéciale 230 V / 3.
