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Armoires pâtissières positives professionnelles

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Armoire pâtissière positive 409 L

Ref : APR-55

Famille armoire 60x40 FIT positive
Armoire pâtissière à porte pleine
Format grilles et plateaux 60x40
Configuration 1 porte pleine
Température +0 °C à +8 °C
Énergie 230 V / 50 Hz
Capacité 409 L
3 étagères
17 paires de glissières
Étagères réglables en hauteur
Réfrigérant R290
Puissance frigorifique 303 W
Consommation 201 kWh
Classe énergétique E
Classe climatique 5
Conditions classe 40 °C / 40 %
Ambiance de travail 32 °C
Extérieur inox AISI-304
Intérieur inox AISI-304
Fond embouti et bords arrondis
Contreporte inox emboutie
Fermeture automatique
Joint magnétique
Dimensions 530 × 770 × 2040 mm
Contrôle digital de température

Panier

Armoire pâtissière positive vitrée 409 L

Ref : APRV-55

Famille armoire 60x40 FIT positive
Armoire pâtissière à porte vitrée
Format grilles et plateaux 60x40
Configuration 1 porte vitrée
Porte vitrée double vitrage
Température +0 °C à +8 °C
Capacité 409 L
3 étagères
17 paires de glissières inox
Rails inox réglables en hauteur
Réfrigérant R290
Puissance 303 W
Consommation 213 kWh
Classe climatique 4
Conditions classe 30 °C / 55 %
Ambiance de travail 32 °C
Extérieur inox AISI-304
Intérieur inox AISI-304
Fond embouti et bords arrondis
Fermeture automatique
Joint magnétique
Éclairage intérieur LED
Évaporateur époxy anticorrosion
Dimensions 530 × 770 × 2040 mm
Contrôle numérique de température

Panier

Armoire pâtissière positive 645 L

Ref : APR-750

Gamme : armoire réfrigérée pour boulangerie
Type : armoire réfrigérée positive
Température : -2 °C / +8 °C
Capacité : 645 L
Dimensions : 680 x 850 x 2115-2190 mm
Format intérieur : grilles, plateaux ou 60 x 40
Extérieur : acier inoxydable AISI-304
Dos extérieur : acier galvanisé
Intérieur : acier inoxydable AISI-304
Intérieur : arêtes courbes et fond embouti
Porte : ouverture réversible
Porte : fermeture automatique
Joint : magnétique
Ouverture : maintien au-delà de 90 °
Contre-porte : inox embouti
Serrure : à clé, de série
Éclairage : LED intérieur
Puissance éclairage : 4,32 W
Rails intérieurs : inox réglables en hauteur
Pieds : inox réglables 135 à 210 mm
Tableau de commande : relevable
Unité condensatrice : ventilée
Condenseur : bloc à ailettes
Évaporateur : bloc à ailettes époxy
Évaporateur : revêtement époxy anticorrosion
Ventilateurs : arrêt à l’ouverture de porte
Dégivrage : évaporation automatique de l’eau
Contrôle : numérique
Dégivrage : optimisé
Alarme : haute température de condensation
Réfrigérant : R-290
Puissance frigorifique : 502 W
Puissance nominale : 237 W
Tension : 230 V 50 Hz
Classe climatique : 5
Ambiance : 40 °C / 40 % HR
Isolation : polyuréthane 40 kg/m³
Isolation : zéro ODP et GWP
Épaisseur isolation latérale : 75 mm
Agent moussant : HFO

Panier

Armoire positive 680 L 600x800 mm groupe distant

Ref : AF10BIGTNPSSG

Gamme BIG TN PS
Groupe distant SG
Format 600 x 800 mm
Température -2 °C à +10 °C
Réfrigération ventilée
Gaz R455A
R290 sur demande
Alimentation 220/240 V 1P 50 Hz
60 Hz sur demande
Classe climatique 4
Données test +30 °C 60 % HR
Volume interne 680 L
Isolation caisse 60 mm
Isolation porte 70 mm
Dégivrage électrique
Éclairage 3 W
Absorption démarrage 3,8 A 620 W
Absorption régime 3,2 A 490 W
Puissance frigorifique SG 774 W
Dotation 20 paires guides inox L
Lumière LED
Serrure à clé
Variateur de vitesse
Chambre 680 x 880 x 1500 mm
Dimensions 800 x 1020 x 2030/2100 mm

Panier

Armoire patissiere positive 1 porte 60x45

Ref : APR-750-60x45

Référence : APR-750-60x45
Gamme : armoire pâtisserie 60 x 45
Type : armoire réfrigérée positive
Température : -2 °C / +8 °C
Capacité : 645 L
Dimensions : 680 x 850 x 2115-2190 mm
Format : 60 x 45
Glissières : 20 paires
Extérieur : acier inoxydable AISI-304
Dos extérieur : acier galvanisé
Intérieur : acier inoxydable AISI-304
Intérieur : arêtes courbes et fond embouti
Porte : ouverture réversible
Porte : fermeture automatique
Joint : magnétique
Ouverture : maintien au-delà de 90 °
Contre-porte : inox embouti
Serrure : à clé, de série
Éclairage : LED intérieur
Puissance éclairage : 4,32 W
Rails intérieurs : inox réglables en hauteur
Pieds : inox réglables 135 à 210 mm
Tableau de commande : relevable
Unité condensatrice : ventilée
Condenseur : bloc à ailettes
Évaporateur : bloc à ailettes époxy
Évaporateur : revêtement époxy anticorrosion
Ventilateurs : arrêt à l’ouverture de porte
Dégivrage : évaporation automatique de l’eau
Contrôle : numérique
Dégivrage : optimisé
Alarme : haute température de condensation
Réfrigérant : R-290
Puissance frigorifique : 502 W
Puissance nominale : 237 W
Tension : 230 V 50 Hz
Classe climatique : 5
Ambiance : 40 °C / 40 % HR
Isolation : polyuréthane 40 kg/m³
Isolation : zéro ODP et GWP
Épaisseur isolation latérale : 75 mm
Agent moussant : HFO

Panier

Armoire pâtissière positive 1 porte vitrée 645 L

Ref : APRV-750

Gamme : armoire pâtisserie 60 x 40
Classe énergétique : C
Température : -2 °C / +8 °C
Capacité : 645 L
Dimensions : 680 x 860 x 2130 mm
Glissières : 20 jeux
Format : 60 x 40
Glissières : inox réglables tous les 60 mm
Extérieur : inox AISI-304 sauf dos et fond
Intérieur : inox AISI-304
Intérieur : fond embouti et arêtes courbes
Porte : cadre aluminium avec double vitrage
Porte : éclairage LED
Porte : ouverture réversible
Porte : fermeture automatique
Joint : magnétique
Ouverture : maintien au-delà de 90 °
Serrure : à clé, de série
Contre-porte : inox embouti
Éclairage : LED intérieur
Pieds : inox réglables 135 à 200 mm
Tableau de commande : relevable
Unité condensatrice : ventilée
Réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 502 W
Puissance : 193 W
Tension : 230 V-50 Hz
Classe climatique : 4
Ambiance EN16825 : 30 °C / 55 %
Isolation : polyuréthane 75 mm
Densité isolation : 40 kg/m³
Isolation : zéro ODP et GWP
Évaporateur : ventilé, époxy anticorrosion
Ventilateurs : arrêt à l’ouverture de porte
Dégivrage : évaporation automatique de l’eau
Contrôle : digital nouvelle génération
Application : smartphone ou tablette
APPCC : inclus
Glissières 60 x 40 supplémentaires : option
Grille 60 x 40 : option
Set 4 roues : option
Dos inox : sur demande
Tropicalisation 43 °C : sur demande
230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz : sur demande
Pédale ouverture porte : option

Panier

Armoire pâtisserie positive 680 L 600x800 mm

Ref : AF10BIGTNPS

Gamme BIG TN PS
Groupe incorporé CG
Format 600 x 800 mm
Température -2 °C à +10 °C
Réfrigération ventilée
Gaz R455A
R290 sur demande
Alimentation 220/240 V 1P 50 Hz
60 Hz sur demande
Classe climatique 4
Données test +30 °C 60 % HR
Volume interne 680 L
Isolation caisse 60 mm
Isolation porte 70 mm
Dégivrage électrique
Éclairage 3 W
Absorption démarrage 3,8 A 620 W
Absorption régime 3,2 A 490 W
Dotation 20 paires guides inox L
Lumière LED
Serrure à clé
Variateur de vitesse
Chambre 680 x 880 x 1500 mm
Dimensions 800 x 1020 x 2030/2100 mm

Panier

Armoire pâtissière positive 645 L vitrée

Ref : APRV-750-60x45

Gamme : armoire pâtisserie 60 x 45
Classe énergétique : C
Température : -2 °C / +8 °C
Capacité : 645 L
Dimensions : 680 x 860 x 2130 mm
Glissières : 20 jeux
Format : 60 x 45
Glissières : inox réglables tous les 60 mm
Extérieur : inox AISI-304 sauf dos et fond
Intérieur : inox AISI-304
Intérieur : fond embouti et arêtes courbes
Porte : cadre aluminium avec double vitrage
Portes : fermeture automatique
Joint : magnétique
Ouverture : maintien au-delà de 90 °
Serrure : à clé, de série
Contre-porte : inox embouti
Éclairage : LED intérieur
Pieds : inox réglables 135 à 200 mm
Tableau de commande : relevable
Unité condensatrice : ventilée
Réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 502 W
Puissance : 193 W
Tension : 230 V-50 Hz
Classe climatique : 4
Ambiance EN16825 : 30 °C / 55 %
Isolation : polyuréthane 75 mm
Densité isolation : 40 kg/m³
Isolation : zéro ODP et GWP
Évaporateur : ventilé, époxy anticorrosion
Ventilateurs : arrêt à l’ouverture de porte
Dégivrage : évaporation automatique de l’eau
Contrôle : digital nouvelle génération
Application : smartphone ou tablette
APPCC : inclus
Glissières supplémentaires : option
Grille supplémentaire : option
Set 4 roues : option
Dos inox : sur demande
Tropicalisation 43 °C : sur demande
230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz : sur demande
Pédale ouverture porte : option

Panier

Armoire pâtissière positive 1404 L

Ref : APR-1002

Capacité : 1 404 L
Plage de température : -2 à +8 °C
Classe climatique : 5 (40 °C / 40 % HR)
Fluide frigorigène : R-290
Puissance frigorifique : 845 W
Puissance nominale : 375 W
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Dimensions : 1370 × 850 × 2115-2190 mm
Extérieur : acier inoxydable AISI 304
Intérieur : acier inoxydable AISI 304
Dosseret extérieur : acier galvanisé
Isolation : polyuréthane 40 kg/m³
Épaisseur isolation latérale : 75 mm
Agent moussant : HFO
Contrôle de température : numérique
Évaporateur : bloc à ailettes époxy
Condenseur : bloc à ailettes
Unité de condensation : ventilée
Évaporation automatique de l'eau de dégivrage
Éclairage intérieur : LED 4,32 W
Rails inox réglables en hauteur
Compatible grilles, plateaux et conteneurs 600 × 400 mm
Porte à ouverture réversible
Fermeture automatique de porte
Pieds inox réglables : 135 à 210 mm
Serrure à clé de série

Panier

Armoire patissiere positive APR 2 portes

Ref : APR-1002-60x45

Armoire pâtisserie APR-1002-60x45
Température -2 °C à +8 °C
Volume 1404 L
Dimensions 1370 x 860 x 2130 mm
40 paires de glissières
Format 60x45 selon modèle
Réglage des glissières tous les 60 mm
Alimentation 230 V / 50 Hz
Réfrigérant R290
Puissance frigorifique 845 W
Puissance électrique 323 W
Classe énergétique D
Classe climatique 5
Conditions 40 °C / 40 % HR
Extérieur inox AISI-304 sauf dos et fond
Intérieur inox AISI-304 fond embouti
Angles intérieurs arrondis
Portes à fermeture automatique
Joint magnétique
Contreporte inox emboutie
Serrure à clé de série
Éclairage intérieur LED
Pieds inox réglables 135 à 200 mm
Panneau de commande relevable
Condenseur ventilé
Évaporateur ventilé revêtement époxy
Arrêt ventilateur à l’ouverture
Évaporation automatique des condensats
Isolation polyuréthane 40 kg/m³
Isolation périmétrique 75 mm

Panier

Armoire positive 18 à 60 plaques 400x600/600x800

Ref : ARP68-G-R290

Construction intérieure et extérieure inox
Isolation PU 70 mm sans HFC 43 kg/m³
Ferrage droit en standard
Porte réversible sur site
Joint silicone facilement démontable
Pied ou roulette en option
Capacité 18 à 60 plaques
Capacité selon dimensions et espacements
Plaques 400 x 600 ou 600 x 800 mm
Régulation Bi-Tronic Connect
Détente thermostatique
Dégivrage électrique automatique et manuel
Groupe MBP700-R290
Puissance frigorifique 457 selon fiche
Fluide R290
Température positive de 0 à 8°C
Puissance électrique 790 W
Tension 220 V monophasé
Fréquence 50 Hz
Dimensions ext. 810 x 1041 x 2130 mm
Nombre de portes 1
Rayon de porte 753 mm
Poids total 202 kg

Panier

Détail

Armoire pâtissière positive 2 portes vitrées 1404 L

Ref : APRV-1002

Famille armoire pâtissière positive
Armoire pâtissière à portes vitrées
Format grilles et plateaux 60x45
Configuration 2 portes vitrées
Cadres aluminium avec double vitrage
Éclairage LED intégré
Température -2 °C à +8 °C
Énergie 230 V / 50 Hz
Capacité 1404 L
40 paires de glissières inox
Réglage des niveaux tous les 60 mm
Réfrigérant R290
Puissance frigorifique 845 W
Consommation 323 kWh
Classe climatique 5
Conditions classe 40 °C / 40 %
Ambiance de travail 40 °C
Extérieur inox AISI-304
Intérieur inox AISI-304
Fond embouti et arêtes arrondies
Fermeture automatique
Joint magnétique
Serrure à clé de série
Évaporateur ventilé anticorrosion
Dimensions 1370 × 860 × 2130 mm

Panier

Armoire patissiere positive 2 portes vitree

Ref : APRV-1002-60x45

Famille armoire pâtissière 60x45
Armoire réfrigérée positive pâtissière
Format grilles plateaux ou bacs 60x45
Configuration 2 portes vitrées
Portes à cadre aluminium
Double vitrage avec LED
Température -2 °C à +8 °C
Énergie 230 V / 50 Hz
Capacité 1404 L
Réfrigérant R290
Puissance 845 W
Consommation 323 kWh
Classe climatique 5
Conditions classe 40 °C / 40 %
40 paires de glissières inox
Glissières réglables tous les 60 mm
Extérieur inox AISI-304
Intérieur inox AISI-304
Fond embouti et arêtes arrondies
Fermeture automatique
Joint magnétique
Serrure à clé de série
Pieds inox réglables 135 à 200 mm
Évaporateur traité époxy anticorrosion
Dimensions 1370 × 860 × 2130 mm

Panier

Armoire réfrigérée positive 44 plaques 400 x 600

Ref : P66R1GP

Température 0 à +8 °C
Froid sec ou humide au choix
Capacité 850 L
Capacité 44 plaques 400 x 600 mm
2 plaques 400 x 600 mm en profondeur
Espacement 62,5 mm
Glissières réglables tous les 12,5 mm
1 grande porte
Intérieur et extérieur inox
Angles intérieurs arrondis
Groupe frigorifique incorporé
Groupe 880 W à -10 °C
Dégivrage automatique
Tableau avec platine électronique
4 roulettes et 2 pieds stabilisateurs
Alimentation 230 V monophasé 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre 16 A
Puissance 0,8 kW
Intensité 4 A
Dimensions 780 x 870 x 2 100 mm
Poids 135 kg
Plaques non fournies
Ferrage à gauche (sur demande)
Bac de récupération chauffé (option)
Matériel livré monté

5 410,00 € ^HT

Panier

Détail

Armoire à chocolat 20 plaques 400x600

Ref : ARM46C

Construction int. inox / ext. PVC blanc
Finition int./ext. inox en option
Isolation PU 60 mm sans HFC 43 kg/m³
Ferrage droit standard
Ferrage gauche sur demande
Joint silicone facilement démontable
Pied ou roulette en option
Capacité 20 plaques
2 plaques par niveau selon fiche
Plaques 400 x 600 mm
Régulation Chocolat
Détente thermostatique
Groupe GP1T
Puissance frigorifique 0,635 kW
Fluide R290
Temperature: 10-18°C
Puissance électrique 1550 W
Tension 230 V monophasé
Fréquence 50 Hz
Dimensions ext. 660 x 993 x 2032 mm
Nombre de portes 1
Rayon de porte 501 mm
Poids total 170 kg

Panier

Détail

Armoire à chocolat 20 plaques 600x800

Ref : ARM68C

Construction int. inox / ext. PVC blanc
Finition int./ext. inox en option
Isolation PU 60 mm sans HFC 43 kg/m³
Ferrage droit standard
Ferrage gauche sur demande
Joint silicone facilement démontable
Pied ou roulette en option
Capacité 20 plaques
2 plaques par niveau selon fiche
Plaques 600 x 800 mm
Régulation Chocolat
Détente thermostatique
Groupe GP1T
Puissance frigorifique 0,635 kW
Fluide R292 selon fiche
Temperature 10-18°C
Puissance électrique 1550 W
Tension 230 V monophasé
Fréquence 50 Hz
Dimensions ext. 870 x 1233 x 2032 mm
Nombre de portes 1
Rayon de porte 711 mm
Poids total 222 kg

Panier

Détail

Armoire à chocolat 24 plaques 400x600 - 2 portes

Ref : AR46C-2PO

Construction int. inox / ext. PVC blanc
Finition int./ext. inox en option
Isolation PU 60 mm sans HFC
Ferrage droit standard
Ferrage gauche sur demande
Joint silicone facilement démontable
Pied ou roulette en option
Capacité 24 plaques
Répartition 2 x 12 plaques
Plaques 400 x 600 mm
Régulation Chocolat
Détente thermostatique
Groupe GP1T
Puissance frigorifique 0,635 kW
Fluide R291 selon fiche
Temperature 10-18°C
Puissance électrique 1550 W
Tension 230 V monophasé
Fréquence 50 Hz
Dimensions ext. 660 x 993 x 2332 mm
Nombre de portes 2
Rayon de porte 501 mm
Poids total 195 kg

Panier

Détail

Armoire à chocolat 24 plaques 600x800 - 2 portes

Ref : AR68C-2PO

Construction int. inox / ext. PVC blanc
Finition int./ext. inox en option
Isolation PU 60 mm sans HFC
Ferrage droit standard
Ferrage gauche sur demande
Joint silicone facilement démontable
Pied ou roulette en option
Capacité 24 plaques
Répartition 2 x 12 plaques
Plaques 600 x 800 mm
Régulation Chocolat
Détente thermostatique
Groupe GP1T
Puissance frigorifique 0,635 kW
Fluide R293 selon fiche
Température 10-18°C
Puissance électrique 1550 W
Tension 230 V monophasé
Fréquence 50 Hz
Dimensions ext. 870 x 1233 x 2332 mm
Nombre de portes 2
Rayon de porte 711 mm
Poids total 245 kg

Panier

Détail