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Fours à convection boulangerie-pâtisserie

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570 €
Prix Max.
17288 €
Marques
Capacité / Formats
Type d’énergie
Accessoires inclus
Type de four
Four Ventilé Electrique 9 Etages 400x600 Avec BuéePanimatic

Four Ventilé Electrique 9 Etages 400x600 Avec Buée

Ref : F9 40 60B
  • Gamme fours ventilés électriques Panimatic
  • Énergie électrique
  • Avec buée
  • Application pains
  • 9 étages
  • Plaques 400 × 600 mm
  • Espacement plaques 94 mm
  • Température +100 °C à +250 °C
  • Montée +20 °C à +200 °C en 8 min
  • Puissance 9 / 18 kW
  • Ampérage 13 / 26 A
  • Alimentation 400 V Tri, 50 Hz
  • Sans fiche
  • Dimensions extérieures 780 × 1160 × H1060 mm
  • Poids net 175 kg
  • Construction inox
  • Inversion du sens de rotation
  • 2 réglages de puissance
  • Commande d’ouverture du oura
  • Porte et fermeture robustes
  • Fermeture démontable sans outil
  • Gâche lavable et démontable sans outil
  • Four non démontable
  • Cheminée hotte / four (option)
  • Ferrage à gauche (sur devis)
  • Hotte H22 40 60 (option)
 
8 530,00 € HT
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Four ventilé électrique 5 plaques 400x600 Autowash - R SpiritEUROFOURS

Four ventilé électrique 5 plaques 400x600 Autowash - R Spirit

Ref : VAW-AEA0508ED
- Dimensions (LxPxH): 780x1070x687 mm
- Nbre de plaques: 5 
- Dim plaques: 400x600mm
- Espacement inter-étages: 85mm
- Avec un système de buée intégré

- Régulation à l'opposée de la poignée
- Régulation: eDrive 7 Standard
- Puissance électrique: 7,4 kW
- Tension: 400 V
- Intensité standard: 12,28 A
- Intérieur démontable sans outils
- Poids: 124 Kg
-25%
8 625,00 € HT
11 500,00 € HT
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Four ventilé 8/9 étages 460x660 sans buéePanimatic

Four ventilé 8/9 étages 460x660 sans buée

Ref : F8-9 46 66
  • Gamme fours ventilés électriques Panimatic
  • Énergie électrique
  • Sans buée
  • Application viennoiserie
  • 8 ou 9 étages
  • Plaques 460 × 660 mm
  • Gastronorme 530 × 650 mm
  • Espacement plaques 105 mm en 8 étages
  • Espacement plaques 94 mm en 9 étages
  • Température +100 °C à +250 °C
  • Montée +20 °C à +200 °C en 8 min
  • Puissance 9 / 18 kW
  • Ampérage 13 / 26 A
  • Alimentation 400 V Tri, 50 Hz
  • Sans fiche
  • Poids net 180 kg
  • Construction inox
  • Inversion du sens de rotation
  • 2 réglages de puissance
  • Commande d’ouverture du oura
  • Porte et fermeture robustes
  • Fermeture démontable sans outil
  • Gâche lavable et démontable sans outil
  • Four non démontable
  • Cheminée hotte / four (option)
  • Ferrage à gauche (sur devis)
 
8 690,00 € HT
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Four ventilé 9 étages 400x800 avec buéePanimatic

Four ventilé 9 étages 400x800 avec buée

Ref : F9 40 80B
  • Gamme fours ventilés électriques Panimatic
  • Énergie électrique
  • Avec buée
  • Application pains
  • 9 étages
  • Filets 400 × 800 mm
  • Espacement plaques 94 mm
  • Température +100 °C à +250 °C
  • Montée +20 °C à +200 °C en 8 min
  • Puissance 9 / 18 kW
  • Ampérage 13 / 26 A
  • Alimentation 400 V Tri, 50 Hz
  • Sans fiche
  • Dimensions extérieures 780 × 1360 × H1060 mm
  • Poids net 195 kg
  • Construction inox
  • Inversion du sens de rotation
  • 2 réglages de puissance
  • Commande d’ouverture du oura
  • Porte et fermeture robustes
  • Fermeture démontable sans outil
  • Gâche lavable et démontable sans outil
  • Four non démontable
  • Cheminée hotte / four (option)
  • Ferrage à gauche (sur devis)
  • Hotte H22 40 80 (option)
 
8 910,00 € HT
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Four ventilé 8/9 étages 460x660 avec buéePanimatic

Four ventilé 8/9 étages 460x660 avec buée

Ref : F8-9 46 66B
  • Gamme fours ventilés électriques Panimatic
  • Énergie électrique
  • Avec buée
  • Application pains
  • 8 ou 9 étages
  • Plaques 460 × 660 mm
  • Gastronorme 530 × 650 mm
  • Espacement plaques 105 mm en 8 étages
  • Espacement plaques 94 mm en 9 étages
  • Température +100 °C à +250 °C
  • Montée +20 °C à +200 °C en 8 min
  • Puissance 9 / 18 kW
  • Ampérage 13 / 26 A
  • Alimentation 400 V Tri, 50 Hz
  • Sans fiche
  • Poids net 180 kg
  • Construction inox
  • Inversion du sens de rotation
  • 2 réglages de puissance
  • Commande d’ouverture du oura
  • Porte et fermeture robustes
  • Fermeture démontable sans outil
  • Gâche lavable et démontable sans outil
  • Four non démontable
  • Cheminée hotte / four (option)
  • Ferrage à gauche (sur devis)
 
9 190,00 € HT
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FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUXMBM

FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX

Ref : CMG10
  • Énergie gaz
  • Four mixte gaz digital
  • Capacité 10 niveaux
  • Bacs GN 1/1 - 60 x 40 cm
  • Injection vapeur directe
  • Puissance gaz 19,5 kW
  • Alimentation 230 V / 1N / 50 Hz
  • Contrôle humidité HU inclus
  • Lavage automatique W inclus
  • Port USB inclus
  • Sonde interne multipoints ICP incluse
  • Chambre 63 x 44 x 71 cm
  • Espacement grilles 70 mm
  • Dimensions 89 x 79,5 x 98 cm
  • Poids 180 kg
  • 10 niveaux pour organiser les cuissons en série
  • Compatibilité GN 1/1 et 60 x 40 cm
  • Injection vapeur directe pour cuisson mixte
  • Contrôle humidité pour adapter les cycles
  • Lavage automatique intégré
  • Sonde multipoints pour suivi à cœur
  • Port USB pour gestion des programmes
  • Espacement 70 mm entre les grilles
-36%
9 595,52 € HT
14 993,00 € HT
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Four mixte gaz full touch 10 NiveauxMBM

Four mixte gaz full touch 10 Niveaux

Ref : CMFG10
  • Énergie gaz
  • Four mixte gaz Full Touch
  • Capacité 10 niveaux
  • Bacs GN 1/1 - 60 x 40 cm
  • Injection vapeur directe
  • Puissance gaz 19,5 kW
  • Alimentation 230 V / 1N / 50 Hz
  • Écran Full Touch
  • Contrôle humidité HU inclus
  • Lavage automatique W inclus
  • Port USB inclus
  • Sonde interne multipoints ICP incluse
  • Chambre 63 x 44 x 71 cm
  • Espacement grilles 70 mm
  • Dimensions 89 x 79,5 x 98 cm
  • Poids 180 kg
-36%
9 742,72 € HT
15 223,00 € HT
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Four ventilé électrique 10 plaques 400x600 Autowash - R SpiritEUROFOURS

Four ventilé électrique 10 plaques 400x600 Autowash - R Spirit

Ref : VAW-AEA1016ED
Gamme : R Spirit
- Dimensions (LxPxH): 780x1070x1112
- Nbre de plaques: 10
- Dim plaques: 400x600mm
- Espacement inter-étages: 85mm
- Régulation à l'opposée de la poignée
- Régulation: eDrive 7 Standard
- Avec un système de buée intégré
- Puissance électrique: 14,7kW
- Tension: 400V
- Intensité standard: 22,1A
- Intérieur démontable sans outils
- Pieds (90 à 130 mm) 
- Roulettes à préciser à la commande
- Poids: 182 Kg
-25%
10 822,50 € HT
14 430,00 € HT
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Four mixte électrique 10 niveaux GN 2/1MBM

Four mixte électrique 10 niveaux GN 2/1

Ref : CME102
  • Code constructeur CME102HUWUICPSX
  • Gamme Chefmate Basic Touch
  • Énergie électrique
  • Four mixte électrique digital
  • Capacité 10 GN 2/1
  • Capacité 20 GN 1/1 / 60 x 40 cm
  • Injection vapeur directe
  • Puissance électrique 25,5 kW
  • Commande digitale Basic Touch
  • Contrôle humidité HU inclus
  • Lavage automatique W inclus
  • Port USB inclus
  • Sonde interne multipoints ICP incluse
  • Chambre 63 x 74 x 71 cm
  • Espacement grilles 70 mm
  • Dimensions 89 x 122 x 98 cm
  • Poids 230 kg
  • Grande capacité pour production en volume
  • Compatibilité GN 2/1, GN 1/1 et 60 x 40 cm
  • Injection vapeur directe pour cuisson mixte
  • Contrôle humidité pour adapter les cycles
  • Lavage automatique intégré
  • Sonde multipoints pour suivi à cœur
  • Port USB pour gestion des programmes
  • Espacement 70 mm entre les niveaux
-36%
11 403,52 € HT
17 818,00 € HT
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Four gaz à air pulsé 20 GN1/1Electrolux

Four gaz à air pulsé 20 GN1/1

Ref : 260860
  • Four gaz pro 20 GN 1/1 – puissance 35 kW
  • Accessoire inclus : structure mobile pas de 60 mm
  • Idéal cuisines collectives, hôtels et restaurants
  • Très grande capacité : 20 niveaux GN 1/1
  • Cuisson homogène et rapide jusqu’à 300 °C
  • Structure inox AISI 304 robuste et hygiénique
  • Flux d’air unique : chaleur parfaitement répartie
  • Éclairage halogène : cuisson toujours visible
  • Humidification 5 niveaux pour cuisson maîtrisée
  • Refroidissement rapide de la cavité du four
  • Accès frontal pratique pour la maintenance
  • Porte double vitrage thermo-traitée isolante
  • Protection contre l’eau : indice IPX4
  • Dimensions : 890 × 900 × 1700 mm (L×P×H)
  • Poids : 246 kg (net)
  • Filtre à graisse inclus pour usage intensif
  • Douchette externe disponible en option
  • Sonde de cuisson à cœur en option
  • Certifié ISO 9001, 14001, 45001, 50001
-20%
13 238,40 € HT
16 548,00 € HT
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Four à convection pro XL 18 niveaux 40×60RAMALHOS

Four à convection pro XL 18 niveaux 40×60

Ref : AFXL040060
  • Gamme Turboram XL – chariot fixe
  • Énergie électrique
  • Cuisson à convection
  • Système vapeur intégré
  • Ventilation haute performance
  • Commande LCD (option)
  • Commande Tactile (option)
  • 18 niveaux – format 0,40 x 0,60
  • Plaques 0,40x0,80 / 0,45x0,75 / 0,40x0,60
  • Chariots 18 niveaux dispo
  • Structure robuste grande capacité
  • Porte isolée thermique
  • Nettoyage vitre facilité
  • Dim. ext. 1,04 x 1,80 x 2,20 m
-20%
13 368,00 € HT
16 710,00 € HT
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Four à convection pro XL 18 niveaux 60×80RAMALHOS

Four à convection pro XL 18 niveaux 60×80

Ref : AFXL060080
  • Gamme Turboram XL – chariot fixe
  • Énergie électrique
  • Cuisson à convection
  • Système vapeur intégré
  • Ventilation haute performance
  • Commande LCD (option)
  • Commande Tactile (option)
  • 18 niveaux – format 0,60 x 0,80
  • Plaques 0,60 x 0,80
  • Chariot 18 niveaux dispo
  • Structure robuste grande capacité
  • Porte isolée thermique
  • Nettoyage vitre facilité
  • Dim. ext. 1,18 x 1,80 x 2,20 m
-20%
15 144,00 € HT
18 930,00 € HT
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Four électrique air pulsé 20GN2/1Electrolux

Four électrique air pulsé 20GN2/1

Ref : 260699
  • Four électrique pro 20 GN 2/1 – 48,9 kW
  • Accessoire inclus : structure mobile pas de 60 mm
  • Idéal cuisines collectives, hôtels et restauration
  • Très grande capacité : 20 niveaux GN 2/1
  • Espacement glissières : 60 mm
  • Cuisson homogène et rapide pour gros volumes
  • Structure inox AISI 304 robuste et hygiénique
  • Flux d’air unique : chaleur parfaitement répartie
  • Éclairage halogène : cuisson toujours visible
  • Humidification 5 niveaux pour cuisson maîtrisée
  • Refroidissement rapide de la cavité du four
  • Accès frontal pratique pour la maintenance
  • Porte double vitrage thermo-traitée isolante
  • Protection contre l’eau : indice IPX4
  • Dimensions : 890 × 1215 × 1700 mm (L×P×H)
  • Poids : 286 kg (net)
  • Filtre à graisse inclus pour usage intensif
  • Douchette externe disponible en option
  • Sonde de cuisson à cœur en option
  • Certifié ISO 9001, 14001, 45001, 50001
-20%
15 353,60 € HT
19 192,00 € HT
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Four gaz à air pulsé 20 GN2/1Electrolux

Four gaz à air pulsé 20 GN2/1

Ref : 260863
  • Four gaz pro 20 GN 2/1 – puissance 50 kW
  • Accessoire inclus : structure mobile pas de 60 mm
  • Idéal cuisines collectives, hôtels et restaurants
  • Capacité : 20 GN 2/1 ou 40 GN 1/1
  • Cuisson homogène et rapide jusqu’à 300 °C
  • Sélecteur de cuisson : air chaud ou humidifié
  • 5 niveaux d’humidité pour cuisson maîtrisée
  • Minuterie jusqu’à 120 min avec alarme intégrée
  • Refroidissement rapide de la cavité du four
  • Structure inox AISI 304 robuste et hygiénique
  • Chambre de cuisson inox AISI 430
  • Flux d’air unique : chaleur parfaitement répartie
  • Éclairage halogène : visibilité optimale des plats
  • Porte double vitrage thermo-isolante et démontable
  • Poignée ergonomique pour ouverture facile
  • Sortie de vidange intégrée pour plus d’hygiène
  • Protection contre l’eau : indice IPX4
  • Dimensions : 890 × 1215 × 1700 mm (L×P×H)
  • Poids : 323 kg (net)
  • Filtre à graisse inclus pour usage intensif
  • Douchette externe disponible en option
  • Sonde alimentaire disponible en option
  • Bac récupérateur de graisses en option
  • Bac de récupération de condensation en option
  • Certifié ISO 9001, 14001, 45001, 50001
-20%
16 050,40 € HT
20 063,00 € HT
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FOURS A CHARIOT FIXE ELECTRIQUE 400x600mmEUROFOURS

FOURS A CHARIOT FIXE ELECTRIQUE 400x600mm

Ref : 9P-12A30D2000
-Dim:782x1490x2258mm
-Fermeture/ ouverture électromagnétique en standard
-Espacement inter-étages : 95mm - buée en standard
-16étages
-Poids:450Kg
-25%
16 983,75 € HT
22 645,00 € HT
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Four à chariot fixe élèctrique 16 niveau 400x800mmEUROFOURS

Four à chariot fixe élèctrique 16 niveau 400x800mm

Ref : 9P-12B30D2000
Dim:782x1630x2258mm
-Fermeture/ ouverture électromagnétique en standard
-Espacement inter-étages : 95mm - buée en standard
-16étages
-Poids:500Kg
-25%
17 287,50 € HT
23 050,00 € HT
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