Four électrique air pulsé 20GN2/1
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Type d’énergie | Électrique |
| Capacité / Formats | 20 (GN 2/1 ; 600×400) |
| Accessoires inclus | Structure mobile 20 GN 1/1 ou 2/1 |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
Four électrique à air pulsé – 20 GN 2/1, 48,9 kW, alimentation triphasée
Présentation générale
Le four électrique à air pulsé 20 GN 2/1 est conçu pour les cuisines professionnelles à forte production. Avec sa puissance de 48,9 kW (auxiliaire 1 kW) et sa capacité de 20 niveaux GN 2/1, il garantit une cuisson rapide, homogène et fiable, idéale pour les restaurants de grande taille, hôtels et services de restauration collective.
Avantages clés
- Très grande capacité : 20 niveaux GN 2/1 pour un maximum de production.
- Puissance élevée : 48,9 kW + auxiliaire 1 kW pour une performance constante.
- Hauteur réglable : ajustement -80/+0 mm pour une installation flexible.
- Certifications ISO garantissant fiabilité, sécurité et durabilité.
Caractéristiques techniques
| Référence | 260699 |
|---|---|
| Type | Four électrique à air pulsé |
| Capacité | 20 niveaux GN 2/1 |
| Alimentation électrique | 380–400 V / 3N ph / 50 Hz |
| Puissance électrique raccordée | 48,9 kW + auxiliaire 1 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 890 × 1215 × 1700 mm |
| Poids | 271,4 kg (net) |
| Ajustement hauteur | -80 / +0 mm |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Ce four à air pulsé 20 GN 2/1 est parfaitement adapté aux cuisines collectives, établissements hôteliers et industriels. Sa grande capacité et sa puissance en font un outil indispensable pour les volumes importants nécessitant une cuisson rapide et homogène.
Conclusion
Le four électrique à air pulsé 20 GN 2/1 combine puissance, robustesse et capacité exceptionnelle. Idéal pour les grandes structures de restauration, il assure un rendement optimal et une fiabilité à long terme.
FAQ
- Quelle est la capacité de ce four ?
20 niveaux GN 2/1. - Quelle est la puissance installée ?
48,9 kW + auxiliaire 1 kW. - Pour quel type de cuisine est-il adapté ?
Idéal pour les grandes cuisines collectives, hôtels et restauration intensive.
