IZZO

IZZO Forni : l’excellence napolitaine au service des professionnels de la pizza

IZZO Forni est une marque napolitaine née en 1951, historiquement liée à la fabrication de fours professionnels pour la pizza. Depuis ses origines à Naples, la marque développe des équipements qui associent tradition artisanale, matériaux réfractaires et technologie électrique, avec une attention particulière portée à la régularité de cuisson, à la performance en service et à l’identité visuelle du four.

Reconnue pour ses fours à dôme Izzonapoletano, notamment les modèles IZ2, IZ4, IZ6 et IZ9, IZZO Forni ne se limite pas à cette gamme. La marque propose également des fours à chambre, des modèles compacts, des solutions double chambre comme DUO, ainsi que des fours pensés pour les pizzerias, restaurants italiens, hôtels, traiteurs et établissements CHR qui recherchent une cuisson professionnelle fiable et adaptée à leur rythme de production.

Pour un professionnel, choisir IZZO Forni permet de répondre à plusieurs besoins : cuire une pizza napolitaine à haute température, gérer un débit régulier pendant le service, valoriser une cuisine ouverte grâce à un four au design travaillé, ou encore adapter son équipement selon l’espace disponible, la capacité souhaitée et les contraintes d’installation.

Sur Proculis, la sélection IZZO Forni permet aux professionnels de comparer les modèles selon leur usage, leur capacité et leur projet. Nos conseillers vous accompagnent dans le choix du four le plus adapté à votre activité, que vous soyez en création de pizzeria, en renouvellement de matériel ou en développement d’une offre pizza au sein d’un établissement CHR.