Ligne automatique petits pains 7200 pièces/h
| Marque | CIBERPAN |
Ligne automatique petits pains 7200 pièces/h
Présentation générale
La ligne automatique petits pains 7200 pièces/h Ciberpan réunit les trois étapes essentielles du travail des pâtons : division, repos intermédiaire et façonnage. Elle se compose d’une diviseuse volumétrique 3PH à 3 pistons avec pré-bouleuse, d’une chambre de repos statique C93A 276 pièces et d’une formeuse baguette F25-1000CR avec triple centrage. Cette configuration est prévue pour la production de petits pains d’environ 120 g, jusqu’à 30 cm de longueur, avec une hydratation de pâte de 62 % à 65 %.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette ligne est pensée comme un ensemble cohérent, et non comme une simple addition de machines. La diviseuse 3PH réalise la division volumétrique par pistons et prépare les pâtons grâce à la pré-bouleuse intégrée. La chambre C93A assure ensuite le repos statique des pâtons après division, avant leur passage vers la formeuse. La F25-1000CR finalise le façonnage grâce à sa largeur de bandes de 1000 mm, son triple centrage, ses 3 canaux et ses réglages de longueur, de pointes, de pressage et de pré-laminage.
Avantages clés
- Ligne complète pour division, repos et façonnage
- Production indiquée jusqu’à 7200 pièces/h
- Configuration adaptée aux petits pains de 120 g
- Hydratation prévue de 62 % à 65 %
- Diviseuse 3 pistons avec pré-bouleuse intégrée
- Chambre de repos statique 276 pièces
- Formeuse baguette largeur 1000 mm
- Organisation en 3 canaux
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Ciberpan |
| Nom recommandé | Ligne automatique petits pains 7200 pièces/h |
| Composition | Diviseuse 3PH, chambre C93A, formeuse F25-1000CR |
| Production ligne | Jusqu’à 7200 pièces/h |
| Produit travaillé | Petit pain |
| Poids produit | Environ 120 g |
| Longueur produit | 30 cm maximum |
| Hydratation pâte | 62 % à 65 % |
| Configuration ligne | 3 canaux |
| Diviseuse | 3PH |
| Type diviseuse | Diviseuse volumétrique 3 pistons |
| Diamètre piston max | 80 mm |
| Pré-boulage | Pré-bouleuse intégrée |
| Trémie diviseuse | Inox, capacité 100 kg |
| Boulage diviseuse | Double tuile de boulage intégrée |
| Chambre de repos | C93A |
| Type chambre | Chambre de repos statique |
| Capacité chambre | 276 pièces |
| Version chambre | Élargie |
| Charge max chambre | 1000 g/pièce |
| Puissance chambre | 1,5 kW |
| Poids chambre | 850 kg |
| Dimensions chambre | 2550 à 2800 x 780 x 2100 mm |
| Chargement chambre | Distributeur à palettes |
| Déchargement chambre | Convoyeur intelligent |
| Équipements chambre | UV, saupoudreur réglable, capotage inox |
| Formeuse | F25-1000CR |
| Type formeuse | Formeuse baguette avec triple centrage |
| Largeur bandes formeuse | 1000 mm |
| Applications formeuse | Pain long, baguette, pain court, pain de mie |
| Puissance formeuse | 0,75 kW |
| Poids formeuse | 450 kg |
| Dimensions formeuse | 2400 x 810 x 1320 mm |
| Rouleaux formeuse | Inox et téflon |
| Réglages formeuse | Laminage, longueur, pointes et pré-laminage |
Usages et applications
Cette ligne s’adresse aux boulangeries, laboratoires et unités de production qui souhaitent organiser la fabrication de petits pains avec un flux clair. La diviseuse prépare des pâtons réguliers, la chambre de repos leur laisse le temps de détente nécessaire après division, puis la formeuse assure le façonnage final. Elle peut également s’inscrire dans une production de pain long, pain court, baguette ou pain de mie selon les réglages de la F25.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de valider cette configuration, il faut contrôler le poids cible du pâton, la longueur souhaitée, l’hydratation, la cadence attendue et l’espace disponible pour l’implantation. Les données fournies correspondent à une ligne en 3 canaux, pensée pour des petits pains d’environ 120 g, jusqu’à 30 cm, avec une hydratation de 62 % à 65 %.
Conclusion
La ligne automatique petits pains 7200 pièces/h Ciberpan offre une organisation complète du travail de la pâte, de la division au façonnage. L’association 3PH, C93A et F25-1000CR permet de structurer une production régulière, avec repos intermédiaire, pré-boulage, triple centrage et réglages précis de façonnage.
FAQ Ligne automatique petits pains 7200 pièces/h
Quels équipements composent cette ligne ?Elle comprend une diviseuse 3PH à 3 pistons avec pré-bouleuse, une chambre de repos statique C93A 276 pièces et une formeuse baguette F25-1000CR largeur 1000 mm.
Quelle production est indiquée pour cette configuration ?
Les données fournies indiquent une production jusqu’à 7200 pièces/h pour des petits pains d’environ 120 g et 30 cm maximum.
Quel est le rôle de la chambre C93A ?
Elle assure le repos statique des pâtons après division et avant façonnage, avec une capacité de 276 pièces en configuration 3 canaux.
Quelle hydratation de pâte est prévue ?
La configuration fournie indique une hydratation de pâte comprise entre 62 % et 65 %.
Quels formats peut travailler la formeuse F25-1000CR ?
Le modèle F25 est prévu pour pain long, baguette, pain court et pain de mie, avec réglages de longueur, pointes, pressage et pré-laminage.
CIBERPAN : depuis 1987, des machines pour lignes de boulangerie
Depuis 1987, CIBERPAN développe des machines de boulangerie professionnelle pensées pour organiser les étapes clés avant cuisson : division, pré-boulage, repos intermédiaire, façonnage et sortie de ligne. La marque s’adresse aux boulangers, laboratoires de production, franchises, collectivités et projets export qui recherchent une ligne régulière, cohérente et adaptée à leur cadence réelle.
L’intérêt de CIBERPAN est de raisonner en flux de production, et non en machine isolée. Une diviseuse volumétrique comme la MOD.93 prépare des pâtons réguliers, la chambre de repos C93A ou C93E leur permet de se détendre avant façonnage, puis la façonneuse F25 prend le relais pour travailler la baguette, le pain long ou certains pains moulés selon la configuration retenue. Cette continuité division, repos et façonnage aide à limiter les ruptures dans le fournil et à stabiliser le résultat final.
Pour un acheteur CHR, le choix d’une machine CIBERPAN ne dépend pas seulement d’une cadence théorique. Il faut croiser le poids du pâton, l’hydratation, la longueur du produit, le nombre de voies, la capacité de repos, l’espace disponible, le mode de chargement et le déchargement. Une ligne bien dimensionnée améliore la fluidité du travail, réduit les manipulations inutiles et sécurise la production quotidienne.
Sur Proculis, CIBERPAN est présentée avec une approche terrain pour aider les professionnels à comparer les équipements, vérifier les compatibilités entre machines et choisir une configuration adaptée : diviseuse seule, chambre de repos, façonneuse ou ligne complète pour pain et baguette. Cette lecture est particulièrement utile pour les projets en France, en Belgique ou à l’export, où les contraintes de transport, installation et SAV doivent être anticipées avant commande.
Proculis accompagne les boulangers, collectivités, franchises et porteurs de projet dans la sélection de machines CIBERPAN adaptées à leur volume de production. Découvrez les équipements disponibles sur la page et demandez un devis pour valider les modèles, la cadence, l’installation et les contraintes techniques avant achat.
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