Pétrin renforcé 300 kg | Droite/gauche
| Marque | LOGIUDICE |
Pétrin à spirale basculant renforcé AR2-300-D-220 – 300 kg avec double déchargement
Présentation générale
Le Logiudice Forni AR2-300-D-220 est un pétrin à spirale basculant renforcé de la gamme MASTER MIX AR. Cette version en 208 V - 220 V permet de travailler de 27 à 300 kg de pâte avec une cuve de 420 L et une puissance de 17,2 kW. Sa configuration AR2 offre un double déchargement à droite et à gauche pour mieux organiser la sortie de pâte vers table, trémie, pesage ou division.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle combine grande capacité, motorisation renforcée et soulèvement hydraulique. Il est conseillé pour les pâtes avec une hydratation inférieure à 55 %, avec un moteur renforcé prévu pour des mélanges à partir de 50 % d’hydratation. Le double déchargement facilite l’implantation dans les fournils où la pâte doit circuler vers plusieurs zones de travail.
Avantages clés
- Version renforcée pour pâtes moins hydratées.
- Double déchargement droite/gauche à hauteurs différentes.
- Capacité de 27 à 300 kg de pâte avec cuve 420 L.
- Alimentation 208 V - 220 V pour installation compatible.
- Soulèvement hydraulique pour faciliter le transfert.
- Cuve, spirale, colonne centrale et grille en acier inox.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | AR2-300-D-220 |
| Gamme | MASTER MIX AR - version renforcée |
| Fabricant | Logiudice Forni |
| Déchargement | Double déchargement droite/gauche à différentes hauteurs |
| Capacité pâte | 27 à 300 kg |
| Capacité farine | 12 à 180 kg |
| Capacité cuve | 420 L |
| Hydratation | Conseillé sous 55 % d’eau |
| Moteur renforcé | Prévu pour mélanges dès 50 % d’hydratation |
| Structure | Acier verni gris métallisé RAL 9007 |
| Cuve | Acier inox |
| Spirale / ustensile | Acier inox |
| Colonne centrale | Acier inox |
| Protection de cuve | Grille en acier inox |
| Barre de coupage | Rectangulaire |
| Moteurs | 2 moteurs à deux vitesses |
| Vitesses | 2 vitesses pour spirale et cuve |
| Transmission | Double renvoi |
| Rotation cuve | Inversion en 1re vitesse + rotation manuelle |
| Sélecteur | Exclusion de la 2e vitesse |
| Commande | Électromécanique avec 2 minuteries numériques |
| Position tableau | À droite ou à gauche |
| Soulèvement | Hydraulique |
| Tension | 208 V - 220 V |
| Puissance | 17,2 kW |
| Dimensions A x B x C | 140 x 210 x 283 cm |
| Hauteur H1 | 123 cm |
| Hauteur H2 | 173 cm |
| Hauteur H3 | 296 cm |
| Hauteur minimale plafond | 3,20 m |
| Poids net | 1730 kg |
| Emballage | 150 x 250 x 225 cm |
| Poids emballage | 230 kg |
| Options disponibles | Écran tactile 7 pouces + inverter, UL-CSA, sonde température, charpente inox, glissière inox, piston +50 cm, drainage, racleur, spatule |
Usages et applications
Le AR2-300-D-220 convient aux ateliers qui travaillent de grandes pétries avec des pâtes plus fermes. Son double déchargement permet d’orienter la pâte vers deux directions, par exemple table d’affalage d’un côté et trémie ou zone de division de l’autre.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle se distingue du AR2-300-220 par sa motorisation renforcée et sa puissance de 17,2 kW. La terminaison “220” indique une alimentation 208 V - 220 V. Une hauteur minimale de plafond de 3,20 m est nécessaire pour le basculement hydraulique.
Conclusion
Le pétrin à spirale basculant renforcé AR2-300-D-220 combine capacité 300 kg, moteur renforcé, alimentation 208 V - 220 V et double déchargement droite/gauche. Il aide à structurer le transfert de pâte vers table ou trémie pour les grandes productions.
FAQ Pétrin à spirale basculant renforcé AR2-300-D-220
Que signifie la référence AR2-300-D-220 ?Elle désigne un modèle AR2 de 300 kg en version renforcée, avec alimentation 208 V - 220 V et double déchargement droite/gauche.
Quelle différence avec le AR2-300-220 ?
Le AR2-300-D-220 dispose d’une motorisation renforcée. Sa puissance est de 17,2 kW, contre 12,5 kW pour la version standard.
Ce modèle convient-il aux pâtes peu hydratées ?
Oui. Il est recommandé pour les pâtes avec moins de 55 % d’hydratation, avec un moteur renforcé prévu pour au moins 50 % d’hydratation.
Quels points vérifier avant l’installation ?
Il faut vérifier l’alimentation 208 V - 220 V, la hauteur minimale de 3,20 m, l’espace de basculement et les accès pour une machine de 1730 kg.
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