Angle vitrine réfrigérée 90° 1,44 m²
| Marque | TECNODOM |
Angle vitrine réfrigérée 90° fermé avec réserve 100 L
Présentation générale
L’angle vitrine réfrigérée modulaire 90° fermé Tecnodom MR 9.5 VCC_W est conçu pour créer un linéaire CHR continu, esthétique et fonctionnel. Avec ses dimensions de 1468 x 1468 mm, son vitrage courbe avec chapeau en aluminium anodisé, son groupe intégré et sa réserve réfrigérée à portes, ce module permet d’exploiter un angle de vente sans rompre la présentation des produits frais.
Pourquoi ce modèle se distingue
Contrairement à un angle ouvert, cette version AC fermée apporte une vraie continuité de meuble avec une réserve intégrée de 100 L et 2 portes. Elle est particulièrement utile lorsqu’un commerce souhaite composer un linéaire réfrigéré en L tout en conservant une zone de stockage côté service. Son froid ventilé à +2 °C / +5 °C, son verre courbe VCC_W et sa conception canalisable en font un élément stratégique pour les boulangeries-pâtisseries, traiteurs, espaces snacking et commerces alimentaires.
Avantages clés
- Angle 90° fermé pour construire un linéaire réfrigéré plus fluide et plus professionnel.
- Réserve réfrigérée de 100 L avec 2 portes, pratique pour garder du stock accessible côté service.
- Surface d’exposition de 1,44 m² pour valoriser l’angle comme une zone de présentation utile.
- Froid ventilé avec température de travail de +2 °C à +5 °C.
- Vitrage courbe avec chapeau en aluminium anodisé pour une finition homogène avec les modules MR 9.5 VCC_W.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MR09AC90VVCC_W |
| Gamme | Tecnodom MR 9.5 VCC_W |
| Type de produit | Angle vitrine réfrigérée professionnelle modulaire |
| Configuration | Angle 90° AC fermé |
| Version | Réfrigérée avec groupe intégré |
| Vitrage | Verre courbe avec chapeau en aluminium anodisé |
| Type de froid | Réfrigération ventilée |
| Température de travail | +2 °C / +5 °C |
| Dimensions | 1468 x 1468 mm |
| Surface d’exposition | 1,44 m² |
| Volume de réserve réfrigérée | 100 L |
| Nombre de portes réserve | 2 portes |
| Puissance frigorifique indiquée | 795 W |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz |
| 60 Hz | Sur demande |
| Classe climatique | Classe 3 |
| Données de test | +25 °C / 60 % humidité relative |
| Gaz réfrigérant | R455A / R290 sur demande |
| Absorption au démarrage avec groupe intégré | 470 W / 2,87 A |
| Absorption à régime avec groupe intégré | 370 W / 2,52 A |
| Absorption en dégivrage optionnel | 1540 W / 6,91 A |
| Éclairage standard | LED, 20 W : 10 W x 2 pièces |
| Éclairage étagère intermédiaire | 20 W : 10 W x 2 pièces |
| Panneau de commande | Électronique |
| Plan de travail | Acier inox |
| Surface / plateaux d’exposition | Tôle blanche post-peinte non toxique, adaptée au contact alimentaire |
| Joues latérales | Thermoformées et isolées, épaisseur 40 mm |
| Verres latéraux | Verre trempé, prédisposé pour étagère intermédiaire |
| Équipement standard | Bac évaporation-condensation automatique avec flotteur, dégivrage à l’arrêt, verre déflecteur |
| Installation en linéaire | Élément canalisable |
| Emballage standard | Palette + nylon |
Usages et applications
Cette vitrine d’angle réfrigérée est adaptée aux commerces qui veulent organiser un parcours client plus naturel tout en conservant une présentation froide homogène. Elle convient aux boulangeries-pâtisseries, traiteurs, fromageries, espaces snacking, zones gastronomie et commerces alimentaires qui souhaitent relier deux modules droits dans un linéaire en L, sans perdre l’angle comme zone d’exposition.
Bon à savoir avant de choisir
La version AC est un angle fermé avec réserve réfrigérée, à la différence de la version AA ouverte qui ne possède pas de réserve. Ce modèle est donc intéressant lorsqu’il faut combiner continuité visuelle, surface d’exposition et rangement réfrigéré côté service. Avant implantation, il faut vérifier l’espace disponible, l’accès électrique et la cohérence avec les autres modules MR 9.5 VCC_W du linéaire.
Conclusion
L’angle vitrine réfrigérée modulaire 90° fermé est une solution pertinente pour créer un linéaire CHR complet, fluide et mieux organisé. Sa réserve réfrigérée de 100 L, son groupe intégré, son froid ventilé à +2 °C / +5 °C et son esthétique VCC_W en font un module clé pour les projets d’agencement alimentaire qui recherchent à la fois visibilité, continuité et fonctionnalité.
FAQ angle vitrine réfrigérée modulaire 90° fermé
Ce modèle possède-t-il une réserve réfrigérée avec portes ?Oui, cette version AC fermée possède une réserve réfrigérée de 100 L avec 2 portes.
Quelle est la température de travail de cet angle réfrigéré ?
La température de travail indiquée est de +2 °C à +5 °C, avec une réfrigération ventilée.
Quelle est la différence entre un angle AA et un angle AC ?
L’angle AA est ouvert et sans réserve. L’angle AC est fermé et dispose d’une réserve réfrigérée avec portes.
Ce modèle peut-il relier deux vitrines droites dans un linéaire ?
Oui, cet angle 90° est prévu pour intégrer un linéaire modulaire et créer une continuité entre plusieurs éléments compatibles de la gamme MR 9.5 VCC_W.
Cette référence est-elle avec groupe intégré ?
Oui, la référence MR09AC90VVCC_W correspond à une version réfrigérée VCC_W avec groupe intégré.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
