Vitrine ingrédients 12 bacs GN 1/4

Expositeur ingrédients GN 1/4 12 bacs avec coupole verre

Présentation générale

Le EI-1/4-250 est un expositeur ingrédients fast-food GN conçu pour la présentation réfrigérée d’ingrédients en bacs gastronormes GN 1/4. Avec une longueur de 2545 mm, une profondeur de 336 mm et une capacité prévue pour 12 bacs GN 1/4, il s’adresse aux professionnels du snacking, de la pizza, de la restauration rapide et de la préparation minute qui souhaitent garder leurs garnitures visibles, accessibles et maintenues en froid positif. Sa version EI intègre une coupole en verre, un éclairage de série et une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le EI-1/4-250 se distingue par son grand linéaire de présentation, adapté aux postes de préparation nécessitant un large choix d’ingrédients. Sa plage de température de +2 °C à +8 °C permet de maintenir les préparations en froid positif, dans une ambiance de travail classe 3 de 25 °C et 60 % HR. L’évaporateur par plaque froide, le contrôle digital de température et l’alarme de haute température de condensation apportent un pilotage simple et lisible au quotidien. Les supports réglables en hauteur permettent d’adapter la présentation, tandis que la coupole en verre protège la zone d’exposition tout en conservant une bonne visibilité des ingrédients.

Avantages clés

• Capacité 12 bacs GN 1/4 pour un grand choix d’ingrédients
• Température +2 °C à +8 °C pour présentation froide
• Longueur 2545 mm adaptée aux postes de préparation étendus
• Version EI avec coupole de verre et éclairage de série
• Extérieur et intérieur en acier inoxydable AISI-304
• Contrôle digital avec alarme haute température de condensation
• Bacs GN et profils diviseurs à prévoir séparément

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	EI-1/4-250
Type de produit	Expositeur ingrédients fast-food GN
Version	EI avec coupole en verre
Format gastronorme	GN 1/4
Capacité GN 1/4	12 bacs GN 1/4
Capacité GN 1/3	0
Température	+2 °C à +8 °C
Classe d’ambiance	Classe 3 : 25 °C / 60 % HR
Longueur	2545 mm
Profondeur	336 mm
Tension	230 V - 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique EI	245 W
Extérieur	Acier inoxydable AISI-304
Intérieur	Acier inoxydable AISI-304
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Supports	Réglables en hauteur
Évaporateur	Par plaque froide
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³
Impact isolation	Effets ODP et GWP nuls
Contrôle	Digital de température
Alarme	Haute température de condensation
Éclairage	De série sur version EI
Option mentionnée	Moteur côté gauche disponible sur demande
Autres tensions	230 V 60 Hz ou 115 V 60 Hz sur consultation

Usages et applications

Le EI-1/4-250 convient aux postes de préparation qui utilisent plusieurs ingrédients froids en accès rapide : pizzas, sandwichs, tacos, salades, bowls, burgers ou préparations minute. Sa capacité de 12 bacs GN 1/4 permet de structurer une offre variée tout en gardant les garnitures alignées sur le plan de travail. Il peut être intégré dans une ligne de préparation, un comptoir fast-food, une pizzeria ou un espace snacking nécessitant une présentation claire des ingrédients.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est prévu pour des bacs GN 1/4, mais les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus. Ils doivent donc être sélectionnés séparément selon l’organisation du poste de travail. La version EI dispose d’une coupole en verre et d’un éclairage de série, contrairement aux versions EI-T qui utilisent une couverture inox rabattable. Avant implantation, il est important de vérifier la longueur de 2545 mm et la profondeur de 336 mm disponibles sur le comptoir.

Conclusion

Le EI-1/4-250 est un expositeur ingrédients GN 1/4 réfrigéré adapté aux professionnels qui recherchent une solution longue, inox et lisible pour organiser leurs garnitures en froid positif. Sa capacité de 12 bacs GN 1/4, sa coupole de verre, son éclairage de série, son évaporateur par plaque froide et son contrôle digital en font un équipement cohérent pour structurer un poste de préparation fast-food, pizza ou snacking.

FAQ

Combien de bacs GN 1/4 peut recevoir le EI-1/4-250 ?
Ce modèle est prévu pour 12 bacs GN 1/4

Les bacs GN sont-ils inclus avec l’expositeur ?
Non, les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus et doivent être prévus séparément

Quelle est la température de fonctionnement du EI-1/4-250 ?
La température indiquée est de +2 °C à +8 °C

Quelle est la différence entre EI et EI-T ?
La version EI dispose d’une coupole en verre avec éclairage de série, tandis que la version EI-T correspond à une couverture inox rabattable