Vitrine neutre 3 niveaux 280 × 380 mm

Vitrine de présentation professionnelle 3 niveaux – VISTA TOWER

La vitrine de présentation professionnelle VISTA TOWER de Sirman est conçue pour exposer les viennoiseries, pâtisseries, brioches et produits de snacking dans les espaces de vente.

Destinée aux boulangeries, pâtisseries, cafés, hôtels et établissements de restauration rapide, elle dispose de 3 niveaux de présentation équipés de plateaux amovibles en acier inoxydable.

Sa structure transparente en plexiglas et ses profilés en aluminium anodisé favorisent la visibilité des produits. La gamme comprend deux versions : VISTA TOWER neutre et VISTA TOWER HOT chauffante.

Trois niveaux pour présenter viennoiseries et pâtisseries

La VISTA TOWER possède trois plateaux de présentation de 280 × 380 mm chacun.

Cette disposition verticale permet de répartir les préparations sur plusieurs niveaux tout en conservant un encombrement limité sur le comptoir.

Elle convient notamment à la présentation de croissants, pains au chocolat, brioches, pâtisseries individuelles et snacks salés, dans le respect des conditions de conservation propres à chaque aliment.

Des plateaux en inox amovibles pour faciliter le nettoyage

Les surfaces de présentation sont fabriquées en acier inoxydable et peuvent être retirées de la vitrine.

Cette conception facilite leur nettoyage et leur manipulation lors du réapprovisionnement.

Le retrait des plateaux permet également d'accéder plus facilement aux différentes surfaces intérieures.

Une structure transparente pour valoriser les produits

La vitrine à viennoiseries VISTA TOWER associe une structure en plexiglas transparent à des profilés en aluminium anodisé.

Cette conception permet aux clients de visualiser les préparations exposées sur les trois niveaux.

Son format vertical convient particulièrement aux établissements souhaitant présenter plusieurs catégories de produits dans un espace de vente restreint.

VISTA TOWER neutre : une vitrine sans chauffage

La VISTA TOWER standard est une vitrine neutre, dépourvue de système de chauffage.

Elle est destinée à la présentation des produits compatibles avec une exposition à température ambiante.

Pour améliorer leur visibilité, le fabricant propose un éclairage LED de 20 W en option.

Cet éclairage n'est pas indiqué comme équipement de série et n'est pas proposé pour la version HOT.

VISTA TOWER HOT : maintien au chaud jusqu'à 70 °C

La gamme comprend également une version chauffante VISTA TOWER HOT, destinée aux préparations nécessitant un maintien au chaud.

Cette version possède une puissance électrique de 450 W et fonctionne avec une alimentation monophasée.

Elle dispose d'un thermostat permettant de régler la température. Le constructeur indique une température maximale de 70 °C au niveau inférieur.

Un bac à eau intégré contribue au maintien de l'humidité pendant le fonctionnement.

Ces caractéristiques concernent exclusivement la version HOT et ne doivent pas être attribuées à la VISTA TOWER neutre.

Un format adapté aux comptoirs professionnels

Les versions neutre et chauffante présentent les mêmes dimensions selon le schéma constructeur.

La VISTA TOWER neutre possède un poids net de 13 kg, contre 14 kg pour la version HOT.

Les dimensions d'emballage sont identiques : 380 × 510 × 625 mm.

Avant l'installation, il convient de vérifier les cotes constructeur et de prévoir un emplacement stable permettant d'accéder aux plateaux.

Caractéristiques techniques détaillées

Une vitrine verticale pour les boulangeries et cafés

La VISTA TOWER constitue une solution de présentation pour les professionnels souhaitant exposer leurs préparations sur trois niveaux distincts.

Sa structure transparente valorise les produits, tandis que ses plateaux amovibles en inox facilitent les manipulations quotidiennes.

Le choix entre la version neutre et la version chauffante HOT permet de sélectionner l'équipement adapté aux conditions de service.

FAQ

Combien de niveaux possède la VISTA TOWER ?

La VISTA TOWER dispose de 3 niveaux de présentation, équipés de plateaux en acier inoxydable de 280 × 380 mm chacun.

Quelle différence entre VISTA TOWER et VISTA TOWER HOT ?

La VISTA TOWER est une vitrine neutre, sans chauffage. La VISTA TOWER HOT possède un système de chauffage de 450 W avec thermostat réglable.

Quelle est la température maximale de la version HOT ?

Le constructeur annonce une température maximale de 70 °C au niveau inférieur de la VISTA TOWER HOT.

Les plateaux de présentation sont-ils amovibles ?

Oui. Les trois plateaux sont en acier inoxydable et amovibles, ce qui facilite leur retrait et leur nettoyage.

Un éclairage LED est-il disponible ?

Oui. Un éclairage LED de 20 W est proposé en option pour la VISTA TOWER neutre. Cette option n'est pas disponible sur la version HOT.

La version chauffante possède-t-elle un bac à eau ?

Oui. La VISTA TOWER HOT dispose d'un bac à eau destiné à contribuer au maintien de l'humidité à l'intérieur de la vitrine.

SIRMAN : équipements professionnels pour les métiers de bouche

SIRMAN propose une large gamme d’équipements destinés aux cuisines professionnelles, aux métiers de bouche et aux laboratoires de transformation alimentaire.

La marque couvre plusieurs besoins essentiels : découpe, préparation de la viande, mélange, hachage, conditionnement sous vide, stérilisation et préparation culinaire.

Cette diversité permet aux restaurants, boucheries, charcuteries, traiteurs, collectivités et commerces alimentaires de sélectionner un équipement adapté à leur activité, à leur cadence de production et à l’organisation de leur poste de travail.

Chaque famille d’équipements SIRMAN répond à un usage professionnel précis.

Une trancheuse professionnelle SIRMAN doit être choisie selon le type d’aliment à travailler, le diamètre de lame, l’épaisseur de coupe, la fréquence d’utilisation et l’espace disponible.
Un hachoir SIRMAN professionnel sera davantage dimensionné selon le volume de viande à traiter, le rendement horaire recherché, la puissance et les conditions d’utilisation.
Les cutters SIRMAN, mélangeurs, poussoirs et équipements de préparation permettent quant à eux d’organiser différents postes de transformation en fonction des recettes, des volumes et du rythme de production.

SIRMAN propose également des solutions pour le conditionnement sous vide, la stérilisation et d’autres opérations liées à la préparation professionnelle.

Pour choisir le matériel adapté, il est important de comparer la capacité, le rendement, l’alimentation électrique, les dimensions, la facilité de nettoyage, l’ergonomie et les contraintes d’installation.

Le choix d’une machine plus puissante ou de plus grande capacité doit toujours rester cohérent avec le volume réellement traité et l’organisation du professionnel.

Sur Proculis, la gamme SIRMAN permet de retrouver différentes solutions pour la préparation des aliments et les métiers de bouche, notamment des trancheuses, hachoirs, cutters, poussoirs, mélangeurs, équipements sous vide, scies à os et solutions de stérilisation.

Cette présentation permet aux chefs, gérants, bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et responsables de collectivités de comparer les équipements selon leur besoin métier plutôt que de se limiter à une simple référence produit.

En tant que revendeur de matériel CHR professionnel, Proculis vous accompagne dans le choix d’un équipement SIRMAN cohérent avec votre usage, votre volume de production, votre alimentation disponible et vos contraintes techniques.

Vous pouvez consulter les produits SIRMAN affichés sur cette page, comparer les équipements disponibles et demander un devis afin d’être orienté vers une solution adaptée à votre projet professionnel.