Vitrine murale réfrigérée 2,76 m²

Murale réfrigérée 2,76 m², VULCANO 80 SL longueur 250

Présentation générale

La VULCANO 80 SL longueur 250 est une murale réfrigérée verticale professionnelle en version peinte, conçue pour donner de l’ampleur à un rayon charcuterie et produits laitiers. Avec sa profondeur de 765 mm, sa longueur réelle de 2580 mm joues comprises et sa surface d’exposition de 2,76 m², elle s’adresse aux points de vente qui veulent présenter une offre fraîche large, bien organisée et immédiatement visible.

Pourquoi ce modèle se distingue

Cette longueur 250 permet de créer un vrai linéaire mural, utile lorsque le rayon doit accueillir plusieurs familles de produits, des références à forte rotation ou une présentation plus commerciale. La version SL travaille sur une température de +3 °C à +5 °C, adaptée à la charcuterie et aux produits laitiers. La référence V80250SL correspond à une version peinte avec groupe intégré, avec froid ventilé, éclairage LED blanc supérieur, rideau de nuit et 4 étagères réglables avec porte-prix.

Avantages clés

• Grande surface d’exposition de 2,76 m² pour rayon frais développé
• Température +3 °C / +5 °C pour charcuterie et produits laitiers
• Profondeur 765 mm pour une présentation généreuse
• Froid ventilé avec éclairage LED blanc supérieur
• 4 étagères réglables avec porte-prix
• Version peinte avec groupe intégré

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette vitrine murale réfrigérée professionnelle pour charcuterie et produits laitiers convient aux supérettes, commerces alimentaires, épiceries, hôtels, espaces snacking ou zones CHR qui veulent travailler un rayon frais plus complet. Sa longueur réelle de 2580 mm permet de mieux séparer les familles de produits, de faciliter la lecture client et de valoriser les références à forte rotation.

Bon à savoir avant de choisir

La longueur 250 demande un linéaire disponible suffisant, mais elle apporte une vraie capacité de présentation grâce à ses 2,76 m² de surface d’exposition. Elle reste dans la logique VULCANO 80, avec une profondeur de 765 mm pour une présentation plus ample. Comme ce modèle intègre son groupe frigorifique, l’implantation doit prévoir une ventilation adaptée et un accès technique cohérent avec un meuble réfrigéré autonome.

Conclusion

La VULCANO 80 SL longueur 250 est une solution adaptée aux professionnels qui veulent renforcer leur rayon charcuterie et produits laitiers avec une murale réfrigérée large, lisible et bien équipée. Elle associe surface d’exposition, froid ventilé, éclairage LED blanc, rideau de nuit et étagères réglables dans un format pensé pour la vente en libre-service.

FAQ Murale réfrigérée 2,76 m², VULCANO 80 SL longueur 250

Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR

Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.

Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.

Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.

Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR

Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.

Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.

Un savoir-faire historique dans le froid professionnel

La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.

Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.

Bien choisir votre équipement Tecnodom

Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.

Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.

Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?

Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.

Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.