Vitrine murale réfrigérée 2,66 m²
| Marque | TECNODOM |
Murale réfrigérée 2,66 m², VULCANO 60 SL longueur 187
Présentation générale
La VULCANO 60 SL longueur 187 est une murale réfrigérée verticale professionnelle en version peinte, conçue pour exposer la charcuterie et les produits laitiers dans un rayon frais compact mais très visible. Avec sa profondeur de 600 mm, sa longueur réelle de 1955 mm joues comprises et sa surface d’exposition de 2,66 m², elle offre la plus grande capacité de présentation de la série VULCANO 60 SL.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce format 187 est adapté aux professionnels qui veulent développer un vrai linéaire frais tout en conservant une profondeur réduite. La version SL fonctionne sur une plage de +3 °C à +5 °C, idéale pour la présentation de charcuterie et produits laitiers. Elle associe réfrigération ventilée, éclairage LED blanc supérieur, rideau de nuit manuel auto-enroulant et 4 étagères réglables avec porte-prix pour structurer un rayon clair, attractif et facile à parcourir.
Avantages clés
- Surface d’exposition de 2,66 m² pour un rayon frais développé
- Température +3 °C / +5 °C pour charcuterie et produits laitiers
- Profondeur compacte de 600 mm pour optimiser l’implantation
- Réfrigération ventilée avec éclairage LED blanc supérieur
- 4 étagères réglables avec porte-prix
- Version peinte avec groupe intégré
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence constructeur | V60187SL |
| Nom produit | VULCANO 60 SL longueur 187 |
| Type | Murale réfrigérée verticale professionnelle |
| Version | Peinte |
| Groupe frigorifique | Avec groupe intégré |
| Application | Charcuterie et produits laitiers |
| Fabrication | Technologie, design et production Made in Italy |
| Profondeur | 600 mm |
| Longueur nominale | 187 |
| Longueur avec joues | 1955 mm |
| Hauteur sur pieds | 1984 mm |
| Hauteur avec roues | 2080 mm |
| Surface d’exposition SL | 2,66 m² |
| Température de travail | +3 °C / +5 °C |
| Réfrigération | Ventilée V |
| Classe climatique | Classe 3, données de test +25 °C et 60 % HR |
| Gaz réfrigérant | R452A / R455A / R290 sur demande |
| Alimentation | 220-240 V / 1P / 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Joues latérales | Thermoformées et isolées, épaisseur 40 mm chacune, avec verre trempé |
| Commande | Panneau de commande électronique |
| Éclairage | LED supérieur blanc |
| Puissance LED | 24 W |
| Rideau de nuit | Manuel auto-enroulant |
| Dégivrage | Par arrêt |
| Équipement intérieur | 4 étagères en tôle peinte blanche atoxique, réglables avec porte-prix |
| Capacité frigorifique version SG | 1980 W |
| Canalisation | Non canalisable |
| Emballage | Palette + nylon |
Usages et applications
Cette vitrine murale réfrigérée professionnelle pour charcuterie et produits laitiers convient aux supérettes, épiceries, commerces alimentaires, hôtels, espaces snacking ou zones CHR qui souhaitent proposer un rayon frais plus complet. Sa longueur réelle de 1955 mm permet de mieux organiser les familles de produits, les marques ou les rotations, tout en conservant la profondeur compacte de 600 mm.
Bon à savoir avant de choisir
La longueur 187 est le format le plus généreux de la série VULCANO 60 SL. Elle offre 2,66 m² de surface d’exposition dans une profondeur réduite, ce qui la rend intéressante lorsque le linéaire doit être développé sans avancer fortement dans l’espace de vente. Comme la référence V60187SL est équipée d’un groupe intégré, l’emplacement doit être adapté à un meuble frigorifique autonome.
Conclusion
La VULCANO 60 SL longueur 187 est une murale réfrigérée compacte en profondeur, mais généreuse en surface d’exposition. Elle permet de valoriser charcuterie et produits laitiers avec un froid ventilé, un éclairage LED blanc, un rideau de nuit et des étagères réglables dans un format professionnel prêt à structurer un rayon frais plus important.
FAQ Murale réfrigérée 2,66 m², VULCANO 60 SL longueur 187
Que signifie SL sur la VULCANO 60 SL longueur 187 ?SL correspond à la version prévue pour la charcuterie et les produits laitiers, avec une température de travail de +3 °C à +5 °C.
Quelle surface d’exposition offre la longueur 187 ?
La VULCANO 60 SL longueur 187 offre une surface d’exposition de 2,66 m².
Cette référence est-elle avec groupe intégré ?
Oui, la référence V60187SL correspond à une version peinte avec groupe intégré.
Pourquoi choisir la longueur 187 ?
Elle offre la plus grande surface d’exposition de la série VULCANO 60 SL, tout en conservant une profondeur compacte de 600 mm.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
