Vitrine murale réfrigérée 1,68 m²
| Marque | TECNODOM |
Murale réfrigérée 1,68 m², VULCANO 80 SL longueur 150
Présentation générale
La VULCANO 80 SL longueur 150 est une murale réfrigérée verticale professionnelle en version peinte, destinée à l’exposition de charcuterie et de produits laitiers. Avec sa profondeur de 765 mm, sa longueur réelle de 1580 mm joues comprises et sa surface d’exposition de 1,68 m², elle permet de construire un rayon frais plus lisible, sans aller vers les formats les plus longs de la gamme.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette longueur 150 offre un bon niveau de présentation pour les commerces qui veulent valoriser plusieurs références fraîches dans un meuble mural bien proportionné. La version SL fonctionne sur une plage de +3 °C à +5 °C, prévue pour la charcuterie et les produits laitiers. La référence V80150SL correspond à une version peinte avec groupe intégré, adaptée aux points de vente qui recherchent une murale réfrigérée professionnelle prête à intégrer leur linéaire.
Avantages clés
- Surface d’exposition de 1,68 m² pour un rayon frais structuré
- Température +3 °C / +5 °C pour charcuterie et produits laitiers
- Profondeur 765 mm pour une présentation généreuse
- Réfrigération ventilée avec éclairage LED blanc supérieur
- 4 étagères réglables avec porte-prix
- Rideau de nuit manuel auto-enroulant
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence constructeur | V80150SL |
| Nom produit | VULCANO 80 SL longueur 150 |
| Type | Murale réfrigérée verticale professionnelle |
| Version | Peinte |
| Groupe frigorifique | Avec groupe intégré |
| Application | Charcuterie et produits laitiers |
| Fabrication | Technologie, design et production Made in Italy |
| Profondeur | 765 mm |
| Longueur nominale | 150 |
| Longueur avec joues | 1580 mm |
| Hauteur sur pieds | 2030 mm |
| Hauteur avec roues | 2130 mm |
| Surface d’exposition SL | 1,68 m² |
| Température de travail | +3 °C / +5 °C |
| Réfrigération | Ventilée V |
| Classe climatique | Classe 3, données de test +25 °C et 60 % HR |
| Gaz réfrigérant | R452A / R455A / R290 sur demande |
| Alimentation | 220-240 V / 1P / 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Joues latérales | Thermoformées et isolées, épaisseur 40 mm chacune, avec verre trempé |
| Commande | Panneau de commande électronique |
| Éclairage | LED supérieur blanc |
| Puissance LED | 13 W |
| Rideau de nuit | Manuel auto-enroulant |
| Dégivrage | Par arrêt |
| Équipement intérieur | 4 étagères réglables avec porte-prix |
| Capacité frigorifique SG | 1650 W |
| Canalisation | Non canalisable |
| Emballage | Palette + nylon |
Usages et applications
Cette vitrine murale réfrigérée professionnelle pour charcuterie et produits laitiers répond aux besoins des supérettes, épiceries, hôtels, commerces de proximité, espaces snacking ou points de vente CHR qui veulent présenter une offre fraîche plus large. Sa longueur réelle de 1580 mm facilite l’organisation des références par familles, marques ou rotations, avec une lecture claire pour le client.
Bon à savoir avant de choisir
La longueur 150 est intéressante lorsque le rayon doit gagner en présence visuelle sans basculer vers une murale très longue. Elle offre plus de surface qu’une longueur 140, tout en conservant la même profondeur de 765 mm. La référence V80150SL étant avec groupe intégré, l’emplacement doit être prévu pour un meuble frigorifique professionnel avec accès technique et ventilation adaptés.
Conclusion
La VULCANO 80 SL longueur 150 est une solution cohérente pour développer un rayon charcuterie et produits laitiers avec une présentation verticale claire. Elle combine surface d’exposition de 1,68 m², froid ventilé, éclairage LED blanc, étagères réglables et rideau de nuit dans un format mural professionnel.
FAQ Murale réfrigérée 1,68 m², VULCANO 80 SL longueur 150
La VULCANO 80 SL longueur 150 est-elle adaptée aux produits laitiers ?Oui, la version SL est prévue pour la charcuterie et les produits laitiers, avec une température de travail de +3 °C à +5 °C.
Quelle est la surface d’exposition de cette murale réfrigérée ?
La VULCANO 80 SL longueur 150 offre une surface d’exposition de 1,68 m².
Quelle est sa longueur réelle avec les joues latérales ?
La longueur nominale est 150, et la longueur réelle avec les joues latérales est de 1580 mm.
Pourquoi choisir la longueur 150 plutôt que 140 ?
La longueur 150 offre plus de surface d’exposition, avec 1,68 m² contre 1,56 m² pour la longueur 140, tout en gardant la même profondeur de 765 mm.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
