Vitrine chauffante 4 niveaux 600 mm avec humidité
| Marque | Jordao |
Vitrine chauffante 600 mm avec contrôle de l'humidité et 4 niveaux
La vitrine chauffante JORDÃO VISTA V VST AQH - VD de 600 mm est un comptoir de présentation destiné au maintien au chaud des préparations alimentaires. Conçue pour les boulangeries, cafétérias, snacks, restaurants et commerces de vente à emporter, elle associe un système de chauffage ventilé à un dispositif de contrôle de l'humidité.
Cette vitrine professionnelle dispose de quatre niveaux entièrement chauffés permettant d'organiser différentes préparations dans un espace de présentation vitré. Le fabricant annonce une température de maintien supérieure à +65 °C pour cette gamme de vitrines chauffantes.
Pourquoi ce modèle se distingue
La particularité de la VISTA AQH réside dans son chauffage ventilé avec contrôle de l'humidité. Contrairement à une vitrine chauffante ventilée classique, cette version intègre une fonction supplémentaire permettant de gérer les conditions d'humidité dans l'espace d'exposition.
Le système de ventilation favorise la répartition de la chaleur entre les différents niveaux. Cette conception permet de présenter simultanément plusieurs catégories de préparations chaudes dans un comptoir à service assisté.
Les quatre niveaux chauffés comprennent trois étagères de présentation et une surface inférieure. Leur disposition permet de répartir les produits selon leurs dimensions et leur catégorie.
Le vitrage frontal droit VD offre une présentation linéaire. Le double vitrage frontal et latéral contribue à limiter les échanges thermiques avec l'environnement extérieur.
L'éclairage HOT LED 3000 K apporte une lumière chaude qui améliore la visibilité des préparations. Sur la version de 600 mm, les portes arrière pivotantes à double vitrage facilitent le service et le réapprovisionnement.
Avantages clés
- Chauffage ventilé pour une répartition homogène de la chaleur
- Contrôle intégré de l'humidité
- Maintien au chaud supérieur à +65 °C selon le fabricant
- Quatre niveaux d'exposition entièrement chauffés
- Éclairage HOT LED 3000 K
- Double vitrage frontal et latéral
- Vitrage frontal droit VD
- Portes arrière pivotantes à double vitrage
- Longueur nominale de 600 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | JORDÃO |
| Gamme | VISTA |
| Référence | V VST AQH - VD |
| Code constructeur 600 mm | VSTPLAT39 |
| Fonction | Maintien au chaud |
| Système de chauffage | Ventilé |
| Contrôle de l'humidité | Intégré |
| Température annoncée | Supérieure à +65 °C |
| Niveaux d'exposition | 4 niveaux entièrement chauffés |
| Longueur nominale | 600 mm |
| Autres longueurs | 850 et 1250 mm |
| Longueurs indiquées | Hors joues latérales |
| Profondeur représentée | 765 mm |
| Hauteur représentée | 1300 mm |
| Étagère supérieure | Profondeur 300 mm |
| Étagère intermédiaire | Profondeur 350 mm |
| Étagère inférieure | Profondeur 400 mm |
| Surface inférieure | Profondeur 610 mm |
| Éclairage | HOT LED 3000 K |
| Vitrage frontal | Droit VD |
| Vitrages frontal et latéraux | Doubles |
| Accès arrière | Portes pivotantes à double vitrage |
| Profilés aluminium | Finition naturelle |
| Isolation optionnelle | CORK CORE |
| Autres options | Finitions personnalisées et kit roulettes |
Usages et applications professionnelles
Cette vitrine chauffante professionnelle avec contrôle de l'humidité convient à la présentation de préparations chaudes dans les commerces alimentaires.
Elle peut notamment accueillir des quiches, des préparations de snacking, des spécialités salées et des portions de plats cuisinés, sous réserve de leur compatibilité avec les conditions de maintien au chaud.
Dans une boulangerie ou une cafétéria, ses quatre niveaux permettent de répartir différentes préparations tout en facilitant leur identification par les clients. Le vitrage frontal droit et l'éclairage LED contribuent à une présentation organisée.
Bon à savoir avant de choisir
La référence V VST AQH - VD correspond à la version chauffante ventilée avec contrôle de l'humidité et vitrage frontal droit.
Elle se distingue de la V VST AQ - VD, qui utilise également un système de chauffage ventilé, mais ne possède pas le dispositif spécifique de contrôle de l'humidité.
Le fabricant ne précise pas, dans les documents techniques consultés, la plage de réglage de l'humidité. Celle-ci doit être confirmée pour les applications nécessitant des conditions hygrométriques particulières.
La longueur nominale de 600 mm est indiquée hors joues latérales. La profondeur de 765 mm et la hauteur de 1300 mm correspondent au schéma constructeur. Les dimensions définitives doivent être vérifiées selon les finitions choisies.
Conclusion
La vitrine JORDÃO VISTA AQH - VD de 600 mm associe chauffage ventilé, contrôle de l'humidité, quatre niveaux chauffés et éclairage HOT LED. Sa conception vitrée et son accès arrière permettent de présenter et de servir des préparations chaudes dans un comptoir professionnel.
FAQ – Vitrine chauffante VISTA AQH 600 mm
Quelle température assure cette vitrine chauffante ?
Le fabricant annonce une température de maintien supérieure à +65 °C pour les vitrines chauffantes VISTA. Les conditions d'utilisation doivent rester compatibles avec les exigences de conservation des préparations exposées.
Cette vitrine possède-t-elle un contrôle de l'humidité ?
Oui. La version AQH intègre un dispositif de contrôle de l'humidité associé au chauffage ventilé. La plage de réglage exacte n'est pas précisée dans les documents consultés.
Quelle différence entre les versions AQ et AQH ?
La version AQ dispose d'un système de chauffage ventilé. La version AQH ajoute un dispositif de contrôle de l'humidité.
Combien de niveaux sont chauffés ?
La vitrine comprend quatre niveaux entièrement chauffés permettant de répartir différentes préparations alimentaires.
Quelles longueurs sont disponibles ?
Cette gamme est proposée en longueurs nominales de 600, 850 et 1250 mm, hors joues latérales.
JORDAO : vitrines réfrigérées, chauffantes et neutres pour les professionnels CHR
JORDAO est un fabricant portugais spécialisé dans les vitrines et équipements de présentation alimentaire destinés aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, de la restauration et des métiers CHR.
La marque propose différentes solutions pour l'exposition et la conservation des produits alimentaires, notamment des vitrines réfrigérées professionnelles, des vitrines chauffantes, des vitrines neutres et des comptoirs de présentation.
Ces équipements répondent aux besoins des boulangeries, pâtisseries, cafétérias, snacks, hôtels, restaurants et commerces alimentaires souhaitant organiser leur espace de vente tout en respectant les exigences de présentation et de conservation des produits.
La gamme JORDAO VISTA comprend plusieurs familles de vitrines adaptées aux différents usages professionnels.
Une vitrine réfrigérée JORDAO à froid positif convient à la présentation de pâtisseries fraîches, sandwichs, desserts et boissons compatibles avec sa plage de fonctionnement. Les versions à froid ventilé de la gamme VISTA proposent une température de -1 à +7 °C et jusqu'à quatre niveaux entièrement réfrigérés.
Les vitrines réfrigérées Grab & Go disposent d'un accès frontal libre-service, adapté aux commerces proposant des produits frais à emporter. Des configurations semi-verticales permettent également d'organiser les préparations sur plusieurs niveaux dans un espace de vente.
Pour les chocolateries, JORDAO propose des vitrines pour chocolats avec contrôle de la température et de l'humidité, fonctionnant entre +13 et +15 °C.
Les vitrines négatives JORDAO sont destinées à l'exposition de glaces emballées et de desserts glacés, avec une température de fonctionnement comprise entre -24 et -20 °C pour la gamme VISTA concernée.
Les vitrines chauffantes professionnelles JORDAO utilisent un système de chauffage ventilé pour la présentation des préparations chaudes. Certaines versions intègrent un contrôle de l'humidité, tandis que les modèles semi-verticaux Grab & Go facilitent la vente en libre-service.
Pour les produits ne nécessitant pas de conservation à température contrôlée, les vitrines neutres JORDAO permettent d'exposer pains, viennoiseries, biscuits et pâtisseries sèches.
La gamme comprend notamment des modèles spécifiques à la boulangerie, équipés d'un panier à pain avec collecteur de miettes pour faciliter l'entretien de l'espace d'exposition.
Pour choisir le bon équipement, il est essentiel de comparer la température de fonctionnement, le nombre de niveaux, les dimensions, le type de vitrage, le mode de service et la configuration frigorifique.
Selon les références VISTA, différentes longueurs nominales sont proposées, notamment 600, 850, 1250 et 1650 mm. Les vitrines peuvent disposer d'un vitrage frontal droit ou courbe, d'un groupe frigorifique intégré ou d'une configuration prévue pour un groupe extérieur.
Sur Proculis, découvrez les vitrines professionnelles JORDAO destinées aux boulangeries, pâtisseries, chocolateries, snacks, restaurants et autres commerces alimentaires.
Consultez les produits JORDAO présentés sur cette page, comparez leurs caractéristiques techniques et leurs différentes configurations, puis demandez un devis pour sélectionner une solution adaptée à votre activité, à votre espace de vente et à vos contraintes d'installation.
