Tunnel de séchage pour lave-vaisselle à paniers
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Tunnel de séchage en angle à air chaud – Séchage haute performance pour lignes multi-rinçage
Présentation générale
Ce tunnel de séchage en angle est conçu pour compléter une ligne de lave-vaisselle à paniers multi-rinçage en restauration professionnelle. Intégré en sortie de machine, il assure un séchage continu par air chaud à forte capacité, permettant d’éliminer efficacement l’eau résiduelle sur la vaisselle. Sa conception inox modulaire facilite l’intégration dans des configurations de ligne complexes, tout en maintenant une cadence fluide et une manipulation sécurisée des charges en sortie.
Pourquoi ce modèle se distingue
Grâce à un débit d’air élevé de 1010 m³/h et une température de soufflage atteignant 82 °C, ce tunnel de séchage optimise l’évaporation sans surchauffer la vaisselle. Le ventilateur extrait de l’air sec extérieur et le mélange à l’air interne pour produire un flux homogène, garantissant des assiettes sèches à une température compatible avec une manipulation immédiate. Sa conception en angle permet d’adapter la ligne lorsque l’implantation impose un changement de direction, tout en conservant des performances constantes.
Avantages clés
- Séchage rapide et continu grâce à un débit d’air de 1010 m³/h adapté aux lignes multi-rinçage.
- Configuration en angle idéale pour les implantations nécessitant une déviation du flux de paniers.
- Conception hygiénique avec chambre moulée aux angles arrondis, sans recoins ni tuyauteries internes.
- Structure inox AISI 304 anticorrosion, conçue pour un usage intensif en milieu CHR.
- Intégration modulaire entre le lave-vaisselle multi-rinçage et le système de manutention, sans modification électrique.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Tunnel de séchage en angle pour lave-vaisselle à paniers multi-rinçage |
| Débit d’air du séchoir | 1010 m³/h |
| Température de l’air de séchage | 82 °C |
| Puissance installée par défaut | 8,5 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Niveau sonore | <70 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 872 x 872 x 2020 mm |
| Ouverture de chargement | 630 mm (largeur) ; 490 mm (hauteur) |
| Poids net | 65 kg |
Usages et applications
Ce tunnel de séchage professionnel est destiné aux cuisines collectives, établissements de santé et sites de production équipés de lave-vaisselle à paniers multi-rinçage. Il doit être installé en complément d’une courbe mécanisée à 90° ou 180° et positionné entre la machine de lavage et le système de manutention. Le sens d’alimentation est réversible sur site, offrant une grande flexibilité d’implantation.
Conclusion
Puissant, modulaire et adapté aux configurations complexes, ce tunnel de séchage en angle apporte une finition sèche homogène et renforce la continuité des lignes de lavage multi-rinçage. Il constitue une solution fiable pour optimiser la performance globale des installations CHR professionnelles.
FAQ
Ce tunnel est-il compatible avec les lave-vaisselle multi-rinçage ?Oui, il est spécifiquement conçu pour être intégré aux lignes de lavage à paniers multi-rinçage, sans modification électrique.
Une courbe mécanisée est-elle obligatoire ?
Oui, ce tunnel de séchage en angle nécessite obligatoirement une courbe mécanisée à 90° ou 180° pour assurer le changement de direction des paniers.
La vaisselle peut-elle être manipulée immédiatement après séchage ?
Oui, le séchage par air chaud à 82 °C permet d’obtenir une vaisselle sèche à une température compatible avec une manipulation sécurisée en sortie.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
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Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
