Tunnel de séchage en angle pour lave-vaisselle
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Tunnel de séchage en angle à air chaud – Optimisation des lignes de lavage CHR à paniers
Présentation générale
Ce tunnel de séchage en angle est conçu pour s’intégrer dans une ligne de lave-vaisselle à paniers à rinçage unique lorsque la configuration impose un changement de direction. Grâce à une zone de soufflage d’air chaud performante, il assure un séchage continu et homogène de la vaisselle, tout en maintenant une cadence fluide dans les environnements de restauration professionnelle. Sa conception compacte et modulaire permet une intégration directe entre la zone de lavage et le système de manutention, sans compromettre l’hygiène ni la sécurité opérateur.
Pourquoi ce modèle se distingue
La conception en angle répond aux contraintes d’implantation complexes tout en conservant une efficacité de séchage élevée. Le tunnel utilise un ventilateur puissant qui capte de l’air sec extérieur et le mélange à l’air interne pour générer un flux constant à 70 °C. Cette technologie permet d’éliminer la majeure partie de l’eau résiduelle et de délivrer une vaisselle sèche à une température compatible avec une manipulation immédiate. La chambre moulée, sans tuyauterie interne, limite les zones de rétention et contribue à un niveau d’hygiène élevé sur toute la ligne.
Avantages clés
- Séchage efficace en angle avec un débit d’air de 540 m³/h, adapté aux lignes à changement de direction.
- Optimisation de l’implantation grâce à une configuration d’angle nécessitant une courbe mécanisée à 90° ou 180°.
- Hygiène facilitée par une chambre aux angles arrondis, sans recoins ni pièges à impuretés.
- Structure durable en acier inoxydable AISI 304, conçue pour un usage intensif en milieu CHR.
- Intégration modulaire entre le lave-vaisselle à rinçage unique et le système de manutention, sans modification électrique.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Tunnel de séchage en angle pour lave-vaisselle à paniers à rinçage unique |
| Débit d’air du séchoir | 540 m³/h |
| Température de l’air de séchage | 70 °C |
| Puissance installée par défaut | 4,4 kW |
| Éléments chauffants | 4,13 kW |
| Ventilateur de séchage | 0,23 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50/60 Hz |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 872 x 872 x 877 mm |
| Ouverture de chargement | 530 mm (largeur) ; 490 mm (hauteur) |
| Poids net | 40 kg |
Usages et applications
Ce tunnel de séchage en angle est destiné aux cuisines collectives, restaurants à fort débit et sites de production où l’implantation impose une déviation du flux de paniers. Il doit être installé en complément d’une courbe mécanisée à 90° ou 180° et positionné entre un lave-vaisselle à paniers à rinçage unique et le système de sortie. Le sens d’alimentation est réversible sur site, offrant une grande souplesse d’intégration.
Conclusion
Fonctionnel et compact, ce tunnel de séchage en angle permet de maintenir une continuité de production même dans les configurations de lignes complexes. Il associe performance de séchage, hygiène et modularité pour répondre aux exigences des installations CHR professionnelles.
FAQ
Ce tunnel peut-il fonctionner sans courbe mécanisée ?Non, ce modèle doit obligatoirement être utilisé avec une courbe mécanisée à 90° ou 180° pour assurer le changement de direction des paniers.
La vaisselle est-elle manipulable immédiatement en sortie ?
Oui, le séchage par air chaud à 70 °C permet d’obtenir une vaisselle sèche à une température compatible avec une manipulation sécurisée.
Ce tunnel est-il compatible avec toutes les lignes à paniers ?
Il est conçu pour les lignes de lavage à paniers à rinçage unique et s’intègre de manière modulaire entre la zone de lavage et la manutention.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
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Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
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