Tunnel de séchage à paniers avec porte
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Tunnel de séchage à paniers avec porte – Séchage maîtrisé à air chaud pour lignes multi-rinçage
Présentation générale
Ce tunnel de séchage à paniers avec porte est conçu pour compléter une ligne de lave-vaisselle à paniers multi-rinçage en restauration professionnelle. Installé entre la zone de lavage et la manutention, il assure un séchage continu par air chaud, garantissant une vaisselle sèche, immédiatement manipulable et prête pour le service ou le stockage. Sa structure compacte et suspendue facilite l’intégration dans des lignes existantes tout en répondant aux exigences d’hygiène et de cadence des environnements CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce tunnel se distingue par sa porte isolée à contrepoids, qui offre un accès intégral à la chambre de séchage tout en limitant les pertes de chaleur et les émissions sonores. Le système de ventilation aspire de l’air sec extérieur et le mélange à l’air interne afin de produire un flux homogène à 70 °C. Cette technologie permet d’éliminer efficacement l’humidité résiduelle après les cycles de rinçage multiples, tout en maintenant une température compatible avec une manipulation sécurisée en sortie de ligne.
Avantages clés
- Séchage homogène à air chaud grâce à un débit d’air de 530 m³/h.
- Porte isolée à contrepoids réduisant les pertes thermiques et facilitant l’entretien.
- Conception hygiénique avec chambre moulée aux angles arrondis, sans zones de rétention.
- Structure inox AISI 304 anticorrosion, adaptée à un usage intensif en milieu CHR.
- Intégration modulaire directe entre lave-vaisselle multi-rinçage et système de manutention.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Tunnel de séchage à paniers avec porte pour lave-vaisselle multi-rinçage |
| Débit d’air du séchoir | 530 m³/h |
| Température de l’air de séchage | 70 °C |
| Puissance installée par défaut | 4,4 kW |
| Éléments chauffants | 4,13 kW |
| Ventilateur de séchage | 0,23 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Certification étanchéité | IPX5 |
| Dimensions (L x P x H) | 560 x 825 x 1362 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2100 mm |
| Poids net | 80 kg |
Usages et applications
Ce tunnel de séchage professionnel avec porte est destiné aux cuisines collectives, restaurants à fort débit et sites industriels équipés de lave-vaisselle à paniers multi-rinçage. Il est conçu pour une installation en ligne, entre le lavage et la sortie, afin de garantir une vaisselle sèche sans ralentir la cadence. Le sens d’alimentation est réversible sur site, facilitant l’adaptation à différentes configurations d’implantation.
Conclusion
Compact, accessible et performant, ce tunnel de séchage à paniers avec porte apporte une finition sèche homogène tout en conservant un excellent confort d’exploitation. Il constitue une solution fiable pour optimiser la continuité et l’efficacité des lignes de lavage multi-rinçage professionnelles.
FAQ
Quel est l’intérêt d’un tunnel de séchage avec porte ?La porte isolée permet de limiter les pertes thermiques et le bruit tout en offrant un accès complet pour le nettoyage et la maintenance.
Ce tunnel est-il compatible avec les lave-vaisselle multi-rinçage ?
Oui, il est conçu pour être intégré directement aux lignes de lavage à paniers multi-rinçage, sans modification électrique.
La vaisselle est-elle manipulable immédiatement en sortie ?
Oui, le séchage par air chaud à 70 °C permet d’obtenir une vaisselle sèche à une température compatible avec une manipulation sécurisée.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
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Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
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Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
