Trancheuse à pain semi-auto 42 cm d’occasion

Trancheuse à pain semi-automatique d’occasion GECOMA SMART 11 – coupe 11 mm

Présentation générale

La trancheuse à pain semi-automatique d’occasion GECOMA SMART 11 est destinée à la découpe régulière du pain en boulangerie et dans les environnements professionnels utilisant du pain tranché. Cet exemplaire de mars 2013 dispose d’un passage utile de 420 mm et d’une configuration de coupe en tranches de 11 mm. Sa capacité de passage atteint 320 mm en profondeur et 150 mm en hauteur. La machine fonctionne en 400 V triphasé et développe une puissance de 0,55 kW.

Pourquoi ce modèle se distingue

La SMART 11 utilise le système de traction assistée Softlift. La commande s’effectue par une barre transversale centrale qui permet une utilisation de la main droite, de la main gauche ou à deux mains. Cette conception facilite le travail face à la machine et évite le recours à un grand levier latéral. La table de chargement inclinée accompagne le positionnement du pain avant la coupe, tandis que la zone d’ensachage permet de récupérer le produit tranché directement à l’avant.

Avantages clés

• Passage utile de 420 mm adapté aux pains jusqu’à 42 cm de largeur
• Cadence maximale annoncée de 200 pains/h
• Découpe en tranches de 11 mm sur cet exemplaire
• Système Softlift avec traction assistée
• Commande centrale utilisable à droite, à gauche ou à deux mains
• Table de chargement inclinée pour un travail frontal
• Palette d’ensachage positionnée à l’avant de la machine
• Tiroir ramasse-miettes intégré pour faciliter l’entretien courant
• Installation sur socle mobile à roulettes

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette trancheuse à pain professionnelle d’occasion répond aux besoins des boulangeries, boulangeries-pâtisseries et établissements CHR recherchant une solution semi-automatique pour préparer du pain tranché. Son passage de 42 cm permet de vérifier rapidement la compatibilité avec les dimensions des pains utilisés. La cadence annoncée jusqu’à 200 pains/h constitue également un critère concret pour évaluer son adéquation avec le rythme de production ou de service.

Bon à savoir avant de choisir

La SMART 11 présentée ici est configurée pour une épaisseur de tranche de 11 mm. Il convient donc de vérifier que cette coupe correspond au résultat recherché ainsi que les dimensions maximales des pains à trancher. L’installation électrique doit également être compatible avec son alimentation en 400 V triphasé. La plaque constructeur identifie précisément cet exemplaire comme une SMART 11 fabriquée en mars 2013.

Conclusion

Avec son passage utile de 420 mm, sa coupe de 11 mm, son système Softlift et son fonctionnement semi-automatique, la GECOMA SMART 11 réunit des caractéristiques directement exploitables pour comparer une trancheuse à pain d’occasion. Sa commande centrale, son travail frontal, son socle mobile et son tiroir ramasse-miettes complètent une configuration pensée pour une utilisation professionnelle régulière.

FAQ GECOMA SMART 11

Quelle épaisseur de tranche réalise la GECOMA SMART 11 ?

Cet exemplaire est configuré pour réaliser des tranches de 11 mm.

Quelles dimensions de pain peut accepter cette trancheuse ?

Le passage utile atteint 420 mm de largeur, avec une profondeur de passage de 320 mm et une hauteur maximale de 150 mm.

Quelle est la cadence de la SMART 11 ?

La cadence maximale annoncée pour cette configuration est de 200 pains/h.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?

Cette machine nécessite une alimentation 400 V triphasée en 50 Hz et possède une puissance de 0,55 kW.

Que signifie le système Softlift sur cette trancheuse ?

Le Softlift assiste la traction lors de la coupe. La barre de commande centrale peut être utilisée avec la main droite, la main gauche ou à deux mains.