Trancheuse à pain d’occasion JAC sur socle 380 V

Trancheuse à pain d’occasion JAC ECO 450/10 – sur socle à roulettes

Présentation générale

La trancheuse à pain professionnelle d’occasion JAC ECO 450/10 est une machine sur socle destinée au tranchage du pain en environnement professionnel. Sa configuration permet un chargement du pain par la partie supérieure et une récupération frontale après la coupe. Le modèle présenté est identifié directement par sa plaque constructeur JAC et date de décembre 1997. Son châssis repose sur des roulettes, ce qui facilite son déplacement lors de l’installation, du nettoyage de la zone de travail ou d’une réorganisation du laboratoire.

Pourquoi ce modèle se distingue

Cette JAC ECO 450/10 associe une construction sur socle à une motorisation de 0,65 kW. Son poids de 180 kg apporte une base importante pour une machine destinée au tranchage professionnel. Le tableau de commande est placé sur le côté de la machine afin de rester accessible à l’opérateur. La zone inférieure permet également la récupération des miettes produites pendant le tranchage.

Avantages clés

• Chargement supérieur du pain avec récupération frontale
• Montage sur roulettes pour faciliter le déplacement de la machine
• Construction sur socle adaptée à une implantation indépendante dans le laboratoire
• Alimentation professionnelle en 380 V triphasé
• Puissance moteur de 0,65 kW
• Système intégré de récupération des miettes visible sur la machine
• Plaque constructeur présente pour identifier précisément le modèle et ses caractéristiques électriques

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette trancheuse à pain d’occasion peut être intégrée dans un environnement de boulangerie, un laboratoire ou un établissement CHR disposant d’une alimentation électrique compatible. Sa conception sur socle permet de disposer d’un poste de tranchage autonome sans devoir installer la machine sur une table. Elle convient particulièrement aux professionnels recherchant une trancheuse JAC ancienne génération avec identification constructeur et caractéristiques électriques clairement disponibles.

Bon à savoir avant de choisir

Cette ECO 450/10 fonctionne en 380 V triphasé. Il est donc indispensable de vérifier la compatibilité de l’installation électrique du local avant sa mise en place. Son poids de 180 kg doit également être pris en compte pour la manutention et l’accès au lieu d’installation, même si les roulettes facilitent les déplacements sur une surface adaptée. L’épaisseur de coupe et les dimensions maximales du pain ne sont pas indiquées de manière suffisamment certaine dans les données disponibles et ne sont donc pas annoncées ici.

Conclusion

La JAC ECO 450/10 est une trancheuse à pain professionnelle d’occasion sur socle, alimentée en 380 V triphasé et équipée d’un moteur de 0,65 kW. Son chargement supérieur, sa récupération frontale, son montage sur roulettes et sa plaque constructeur complète constituent des informations concrètes pour évaluer son intégration dans un espace professionnel.

FAQ JAC ECO 450/10

La JAC ECO 450/10 fonctionne-t-elle sur une prise 230 V classique ?

Non. La plaque constructeur indique une alimentation de 380 V en triphasé et une fréquence de 50 Hz.

Cette trancheuse doit-elle être installée sur une table ?

Non. La machine dispose de son propre socle et peut être installée comme poste de tranchage indépendant.

La JAC ECO 450/10 peut-elle être déplacée dans le laboratoire ?

Oui. Le modèle présenté est monté sur roulettes. Son poids de 180 kg reste toutefois à prendre en compte lors de tout déplacement.

Quelle est l’épaisseur de coupe de cette ECO 450/10 ?

L’épaisseur exacte n’est pas confirmée par les données techniques disponibles pour cette machine. Elle doit être vérifiée avant publication ou utilisation comme caractéristique commerciale.

JAC Machines : matériel professionnel pour la boulangerie

Créée à Liège en 1946, JAC Machines s’est spécialisée dans deux domaines complémentaires : le tranchage du pain et la mécanisation de la pâte.

La marque fabrique ses trancheuses sur son site de Liège, en Belgique, tandis que son usine de Langres, en France, est dédiée aux équipements intervenant dans la division, le repos et le façonnage de la pâte.

Cette organisation lui permet de répondre aux besoins des artisans, des laboratoires, des réseaux de boulangeries et des espaces de vente à plus forte cadence.

Les trancheuses à pain JAC couvrent plusieurs usages professionnels.

Selon les gammes, elles peuvent être compactes, semi-automatiques, automatiques, à cadre, à lame circulaire ou conçues pour une utilisation libre-service.

Le choix dépend notamment du nombre de pains à trancher, de leurs dimensions, de la densité de la mie, de l’épaisseur de coupe recherchée et de l’espace disponible.

Certains modèles sont destinés aux pains courants, tandis que d’autres répondent à des besoins plus précis, comme les pains longs, les pains riches en seigle ou les produits à mie collante.

La sélection proposée sur Proculis permet de comparer des trancheuses compactes, des machines à forte cadence et des solutions à épaisseur réglable.

JAC propose également des équipements pour structurer les différentes étapes de préparation de la pâte : diviseuses hydrauliques, diviseuses-formeuses, peseuses volumétriques, façonneuses, chambres de repos, fermenteurs à levain et groupes automatiques.

Ces machines répondent à des enjeux concrets de production : portionner les pâtons, régulariser leur poids, maîtriser leur repos, faciliter leur mise en forme ou organiser une ligne de travail plus fluide.

Elles peuvent convenir aussi bien à une boulangerie artisanale souhaitant réduire les manipulations qu’à un laboratoire devant maintenir une cadence régulière sur plusieurs références de pains.

Pour choisir une machine de boulangerie JAC, il est important de ne pas s’arrêter au seul nom du modèle.

La capacité horaire, la plage de poids des pâtons, les dimensions maximales du pain, le nombre de divisions, l’alimentation électrique, la puissance, l’encombrement et le niveau d’automatisation doivent être rapprochés des conditions réelles d’exploitation.

Le nettoyage, l’accès aux composants d’entretien, les consommables et la disponibilité des pièces détachées font également partie des critères à anticiper.

JAC commercialise ses machines par l’intermédiaire de distributeurs, qui accompagnent normalement le professionnel dans le choix, l’installation et l’entretien de l’équipement.

Le fabricant annonce une garantie de cinq ans sur les pièces, composants électroniques inclus, hors consommables.

Son activation nécessite l’enregistrement de la machine et reste liée au respect des opérations d’entretien préventif demandées.

Les conditions exactes doivent donc être vérifiées pour chaque projet avant la commande.

En réunissant les produits JAC sur une page marque claire, Proculis facilite la comparaison entre les différentes solutions.

L’objectif est de vous aider à sélectionner un matériel cohérent avec votre volume de production, vos formats de pain, votre organisation et vos contraintes techniques, plutôt que de choisir une référence sur la seule base de sa cadence maximale.