Trancheuse à pain automatique 44 x 31 x 16 cm
| Marque | JAC |
Trancheuse à pain automatique en série SWIFT 450
Présentation générale
La SWIFT 450 est une trancheuse à pain automatique professionnelle conçue pour le tranchage en série de pains de différents formats. Sa zone frontale de chargement guide les pains vers le basculement puis vers la coupe, sans réglage intermédiaire entre les formats compatibles.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le système ISC® étendu avec sélecteur de mode, fourni de série, ajuste automatiquement la pression, la vitesse de coupe et la poussée selon la consistance du pain. Des modes supplémentaires permettent de répondre aux exigences des pains très frais ou des cadences soutenues. La zone de basculement est protégée par des cellules de sécurité et une barrière mécanique.
Avantages clés
- Tranchage automatique en série de pains de différents formats compatibles.
- Aucun réglage nécessaire entre les formats pris en charge.
- Chargement frontal sur rouleaux pour simplifier la manipulation.
- Zone de réception placée à une hauteur adaptée au travail de l’opérateur.
- Bac à mies amovible de 18 L, accessible par une porte frontale assistée par vérins.
- Cycle de coupe rapide et plusieurs options pour le comptage ou l’ensachage.
- Peinture satinée 100 % sans BPA, disponible en blanc, noir ou gris.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SWIFT 450 |
| Type de machine | Trancheuse à pain automatique en série multiformat |
| Dimensions maximales du pain | 44 x 31 x 16 cm |
| Dimensions du corps (L x P x H) | 595 x 970 x 1 417 mm |
| Encombrement maximal indiqué (L x P x H) | 1 078 x 1 054 x 1 444 mm |
| Hauteur de la zone de travail | 790 mm |
| Puissance moteur | 0,49 kW |
| Poids net | 165 kg |
| Système de coupe | ISC® étendu avec sélecteur de mode |
| Type et dimensions des lames | Acier, 13 x 0,5 mm |
| Épaisseurs de tranche | 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ou 18 mm |
| Hauteurs de pousse-pains | Extra-bas 50 mm, bas 80 mm ou haut 100 mm |
| Alimentations disponibles | 230 V monophasé, 230 V triphasé ou 400 V triphasé |
| Capacité du bac à mies | 18 L |
| Coloris disponibles | Blanc, noir ou gris |
| Options disponibles | Moteur renforcé 220-380 V triphasé, compteur à pains, couteaux spéciaux, surélévation de 4 cm, porte-sachets, souffleuse ensacheuse repliable et fermoir à sachet avec bande adhésive |
Usages et applications
La SWIFT 450 s’adresse aux professionnels qui doivent trancher successivement plusieurs pains jusqu’à 44 x 31 x 16 cm. Elle convient notamment aux boulangeries travaillant différents formats au cours d’une même journée. Le chargement frontal, la gestion automatique de la coupe et la réception des pains tranchés facilitent l’organisation du poste.
Bon à savoir avant de choisir
L’installation doit tenir compte d’un encombrement maximal indiqué de 1 078 x 1 054 x 1 444 mm. La configuration doit aussi être choisie selon les dimensions des pains, l’épaisseur de tranche, la hauteur du pousse-pains et l’alimentation électrique disponible. Les équipements de comptage, de surélévation et d’ensachage sont proposés en option.
Conclusion
La SWIFT 450 associe tranchage automatique en série, adaptation aux formats compatibles sans réglage et gestion ISC® de la coupe. Ses options permettent de compléter la machine selon les besoins de production, de comptage et d’emballage.
FAQ Trancheuse à pain automatique en série SWIFT 450
Quels formats de pain la SWIFT 450 peut-elle recevoir ?
Elle accepte des pains mesurant au maximum 44 x 31 x 16 cm.
Quelles épaisseurs de tranche sont disponibles ?
La machine est proposée avec des épaisseurs de 9 à 18 mm, par pas de 1 mm.
Quel espace faut-il prévoir pour la SWIFT 450 ?
Le plan indique un encombrement maximal de 1 078 x 1 054 x 1 444 mm.
Faut-il régler la machine entre différents formats de pain ?
Non. Elle s’adapte aux différents formats compatibles sans réglage intermédiaire.
Quelles options facilitent l’emballage ?
Un porte-sachets, une souffleuse ensacheuse repliable et un fermoir à sachet avec bande adhésive sont disponibles en option.
JAC Machines : matériel professionnel pour la boulangerie
Créée à Liège en 1946, JAC Machines s’est spécialisée dans deux domaines complémentaires : le tranchage du pain et la mécanisation de la pâte.
La marque fabrique ses trancheuses sur son site de Liège, en Belgique, tandis que son usine de Langres, en France, est dédiée aux équipements intervenant dans la division, le repos et le façonnage de la pâte.
Cette organisation lui permet de répondre aux besoins des artisans, des laboratoires, des réseaux de boulangeries et des espaces de vente à plus forte cadence.
Les trancheuses à pain JAC couvrent plusieurs usages professionnels.
Selon les gammes, elles peuvent être compactes, semi-automatiques, automatiques, à cadre, à lame circulaire ou conçues pour une utilisation libre-service.
Le choix dépend notamment du nombre de pains à trancher, de leurs dimensions, de la densité de la mie, de l’épaisseur de coupe recherchée et de l’espace disponible.
Certains modèles sont destinés aux pains courants, tandis que d’autres répondent à des besoins plus précis, comme les pains longs, les pains riches en seigle ou les produits à mie collante.
La sélection proposée sur Proculis permet de comparer des trancheuses compactes, des machines à forte cadence et des solutions à épaisseur réglable.
JAC propose également des équipements pour structurer les différentes étapes de préparation de la pâte : diviseuses hydrauliques, diviseuses-formeuses, peseuses volumétriques, façonneuses, chambres de repos, fermenteurs à levain et groupes automatiques.
Ces machines répondent à des enjeux concrets de production : portionner les pâtons, régulariser leur poids, maîtriser leur repos, faciliter leur mise en forme ou organiser une ligne de travail plus fluide.
Elles peuvent convenir aussi bien à une boulangerie artisanale souhaitant réduire les manipulations qu’à un laboratoire devant maintenir une cadence régulière sur plusieurs références de pains.
Pour choisir une machine de boulangerie JAC, il est important de ne pas s’arrêter au seul nom du modèle.
La capacité horaire, la plage de poids des pâtons, les dimensions maximales du pain, le nombre de divisions, l’alimentation électrique, la puissance, l’encombrement et le niveau d’automatisation doivent être rapprochés des conditions réelles d’exploitation.
Le nettoyage, l’accès aux composants d’entretien, les consommables et la disponibilité des pièces détachées font également partie des critères à anticiper.
JAC commercialise ses machines par l’intermédiaire de distributeurs, qui accompagnent normalement le professionnel dans le choix, l’installation et l’entretien de l’équipement.
Le fabricant annonce une garantie de cinq ans sur les pièces, composants électroniques inclus, hors consommables.
Son activation nécessite l’enregistrement de la machine et reste liée au respect des opérations d’entretien préventif demandées.
Les conditions exactes doivent donc être vérifiées pour chaque projet avant la commande.
En réunissant les produits JAC sur une page marque claire, Proculis facilite la comparaison entre les différentes solutions.
L’objectif est de vous aider à sélectionner un matériel cohérent avec votre volume de production, vos formats de pain, votre organisation et vos contraintes techniques, plutôt que de choisir une référence sur la seule base de sa cadence maximale.
