Table réfrigérée pâtisserie 562 L

Table réfrigérée positive MRP-200 au format 600 x 400 mm, capacité 562 L

Présentation générale

La table réfrigérée positive MRP-200 associe un volume de stockage de 562 L à un aménagement intérieur prévu pour le format professionnel 600 x 400 mm. Sa plage de température comprise entre -2 °C et +8 °C permet de conserver les produits compatibles directement sous le plan de préparation. Avec ses dimensions de 2 020 x 800 x 850 mm, elle offre une surface de travail généreuse et quatorze paires de glissières pour structurer efficacement le rangement.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MRP-200 est conçu pour les cuisines professionnelles qui utilisent des plaques, grilles ou supports au format 600 x 400 mm. Ses portes pleines en acier inoxydable sont réversibles, se ferment automatiquement et restent ouvertes au-delà de 90° afin de faciliter les opérations de chargement. L’intérieur en inox AISI-304 possède des angles arrondis et un fond embouti, ce qui simplifie l’accès aux différentes surfaces. L’unité de condensation ventilée et amovible facilite également les interventions techniques.

Avantages clés

• Capacité intérieure de 562 L
• Quatorze paires de glissières au format 600 x 400 mm
• Plan de travail et intérieur en acier inoxydable AISI-304
• Portes réversibles avec fermeture automatique
• Fonctionnement prévu jusqu’à 40 °C de température ambiante
• Unité de condensation ventilée et amovible
• Contrôle numérique avec surveillance en temps réel
• Utilisation possible au moyen d’une application sur smartphone ou tablette

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MRP-200
Désignation	Table réfrigérée positive professionnelle
Format intérieur	600 x 400 mm
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Capacité	562 L
Dimensions extérieures	2 020 x 800 x 850 mm
Glissières	14 paires au format 600 x 400 mm
Portes	Pleines en acier inoxydable
Ouverture des portes	Réversible
Fermeture des portes	Automatique
Maintien en position ouverte	Au-delà de 90°
Joints	Magnétiques et démontables
Contre-portes	Embouties en acier inoxydable
Extérieur	Acier inoxydable AISI-304, sauf dossier et fond extérieurs
Intérieur	Acier inoxydable AISI-304
Conception intérieure	Angles arrondis et fond embouti
Plan de travail	Acier inoxydable AISI-304
Façade du plan	Droite à 90°
Dosseret	Disponible en option
Pieds	Acier inoxydable, réglables de 135 à 210 mm
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique	190 W
Réfrigérant	R290
Classe énergétique	B
Classe climatique	Classe 5, 40 °C / 40 % HR
Température ambiante de travail	40 °C
Unité de condensation	Ventilée et amovible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Évacuation des condensats	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³
Impact de l’isolation	Effet ODP et GWP nul
Régulation	Contrôle numérique de dernière génération
Surveillance	Suivi en temps réel
Application	Utilisation possible sur smartphone ou tablette
Options indiquées	Étagères 600 x 400 mm, glissières supplémentaires, serrure, roulettes, dosseret et groupe frigorifique positionné à gauche
Version spéciale	Version tropicalisée 43 °C disponible sur demande

Usages et applications

Le MRP-200 convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, cuisines centrales et laboratoires utilisant le format 600 x 400 mm. Il permet de stocker les produits réfrigérés sous le plan de préparation tout en organisant les différents niveaux selon les besoins de production. Sa capacité et ses quatorze paires de glissières répondent aux établissements recherchant un meuble positif de grande longueur.

Bon à savoir avant de choisir

Le meuble intègre les glissières, mais les étagères au format 600 x 400 mm sont proposées en option. Le modèle standard est prévu pour travailler dans une ambiance pouvant atteindre 40 °C. Une version tropicalisée pour 43 °C est disponible sur demande. Avant l’installation, il convient de vérifier la profondeur de 800 mm, la longueur disponible et les accès au local.

Conclusion

La table positive MRP-200 réunit une capacité de 562 L, quatorze niveaux au format 600 x 400 mm et une construction intérieure en inox AISI-304. Son groupe amovible, ses portes à fermeture automatique et son contrôle numérique en font une solution structurée pour intégrer le stockage réfrigéré au poste de préparation.

FAQ

Combien de niveaux 600 x 400 mm comporte le MRP-200 ?
Le meuble possède quatorze paires de glissières compatibles avec ce format.

Les étagères sont-elles fournies avec cette table réfrigérée ?
Les glissières sont intégrées, mais les étagères 600 x 400 mm sont proposées en option.

Quelle température ambiante le MRP-200 peut-il supporter ?
Le modèle standard est prévu pour une ambiance de 40 °C. Une version tropicalisée 43 °C est disponible sur demande.

Le groupe frigorifique peut-il être installé à gauche ?
Oui. Le positionnement du groupe frigorifique à gauche figure parmi les options indiquées.