Table réfrigérée 2 portes 210 L plan inox
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée 2 portes 210 L avec plan inox
Présentation générale
La TF02MIDGN est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste froid compact, simple à intégrer et pratique au quotidien Avec ses 2 portes pleines, son volume utile de 210 L et son plan en acier inox, elle permet de conserver les produits frais directement sous la zone de préparation
Cette version fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite Sa profondeur de 700 mm et ses dimensions de 1420 x 700 x 840/910 mm en font une solution adaptée aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDGN se distingue par son format 2 portes et son plan inox sans dosseret, utile lorsque l’on souhaite conserver une hauteur plus basse ou l’intégrer sous un aménagement existant Elle offre un bon compromis entre capacité, accessibilité et encombrement Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes auto-fermantes avec joint magnétique et son dégivrage automatique répondent aux besoins d’un usage professionnel régulier
Avantages clés
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes froids compacts en cuisine professionnelle
- 2 portes pleines pour organiser les produits frais sous le plan de travail
- Plan inox sans dosseret, pratique pour une intégration simple dans une ligne de cuisine
- Température positive de +2 °C à +8 °C, adaptée à la conservation des denrées fraîches
- Réfrigération ventilée, contrôle électronique frontal et dégivrage automatique
- Structure intérieure et extérieure en acier inox, avec angles internes arrondis pour faciliter l’entretien
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDGN |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec plan inox |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes pleines |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox |
| Dimensions | 1420 x 700 x 840/910 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Construction | Intérieur et extérieur en acier inox, fond extérieur en acier galvanisé |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDGN convient aux postes de préparation où les produits frais doivent rester accessibles : garnitures, produits laitiers, salaisons, préparations froides, ingrédients de service ou mise en place Son format 2 portes permet d’ajouter un stockage froid professionnel sans occuper un grand linéaire, tout en conservant une surface inox exploitable au-dessus du meuble
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive TN : elle n’est pas destinée au stockage de produits surgelés Son plan inox sans dosseret offre une hauteur de 840/910 mm, plus basse qu’une version avec dosseret Le groupe frigorifique est incorporé à droite, un point à vérifier selon l’implantation prévue dans la cuisine
Conclusion
La TF02MIDGN est une table réfrigérée compacte, fiable et fonctionnelle pour les professionnels CHR qui veulent associer stockage positif, plan inox et encombrement maîtrisé Avec ses 210 L utiles, sa conception inox et son froid ventilé, elle permet de structurer un poste de préparation propre, accessible et efficace
FAQ Table réfrigérée 2 portes 210 L avec plan inox - TF02MIDGN
La TF02MIDGN est-elle adaptée aux produits frais ?Oui Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, adaptée à la conservation professionnelle des denrées fraîches
Quelle différence avec la TF02MIDGNAL ?
La TF02MIDGN possède un plan inox sans dosseret, avec une hauteur de 840/910 mm La TF02MIDGNAL ajoute un dosseret et atteint une hauteur de 940/1010 mm
Cette table peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF02MIDGN est une version positive TN Pour les produits surgelés, il faut choisir une version basse température BT
Pourquoi choisir une table réfrigérée 2 portes ?
Le format 2 portes permet d’intégrer un stockage froid de proximité dans une cuisine professionnelle, tout en limitant l’encombrement au sol
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
