Table réfrigérée 4 portes 400 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée 4 portes 400 L profondeur 600 mm
Présentation générale
La TF04MID60 est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un grand volume de stockage dans une profondeur compacte Avec ses 4 portes pleines, son volume utile de 400 L et sa profondeur de 600 mm, elle permet d’organiser les produits frais directement sous le plan de travail, tout en préservant la circulation en cuisine
Cette version fonctionne en froid ventilé de +2 °C à +8 °C Son plan inox sans dosseret offre une hauteur plus basse qu’une version avec dosseret, ce qui facilite son intégration sous certains aménagements existants Elle convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs, arrière-cuisines et laboratoires de préparation qui veulent combiner capacité, hygiène et compacité
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF04MID60 se distingue par son format 4 portes en profondeur 600 mm Elle offre une capacité confortable pour répartir les produits frais par familles d’ingrédients, postes ou rythmes de service, sans imposer une profondeur de 700 mm Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, son contrôle électronique, ses portes pleines et son dégivrage automatique répondent aux besoins d’un usage professionnel régulier
Avantages clés
- 4 portes pleines pour organiser les produits frais par familles, postes ou services
- Volume utile de 400 L, adapté aux cuisines qui ont besoin d’un stockage froid important
- Profondeur 600 mm, pratique pour les zones de passage, arrière-bars et cuisines compactes
- Plan inox sans dosseret, plus facile à intégrer sous certains équipements ou aménagements muraux
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Structure inox, angles internes arrondis, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF04MID60 |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle 4 portes profondeur 600 mm |
| Version | Température positive avec groupe frigorifique |
| Nombre de portes | 4 portes pleines |
| Plan de travail | Plan inox sans dosseret |
| Dimensions | 2360 x 600 x 860/930 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Température | +2 °C / +8 °C |
| Type de froid | Ventilé |
| Volume utile | 400 L |
| Volume interne | 724 L |
| Puissance au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Puissance en régime permanent | 400 W / 2,4 A |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Équipement par porte | 1 étagère perforée en tôle prélaquée 335 x 460 mm |
| Glissières | 1 paire de glissières en L en acier inoxydable par porte |
| Construction | Intérieur et extérieur en acier inox, fond extérieur en acier galvanisé |
| Angles internes | Arrondis |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 40 mm |
| Contrôle | Panneau de contrôle électronique avec sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | Pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF04MID60 convient aux postes de préparation qui nécessitent un stockage froid important sans profondeur excessive : mise en place, garnitures, produits frais, préparations froides, ingrédients de service ou organisation d’un poste de production Ses 4 portes permettent de structurer le rangement et de garder les denrées accessibles pendant les services
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle est une table réfrigérée positive : il n’est pas destiné au stockage de produits surgelés Sa profondeur de 600 mm facilite l’intégration dans les espaces contraints, mais il faut vérifier la longueur disponible de 2360 mm Sa version sans dosseret offre une hauteur de 860/930 mm, plus basse que la version TF04MID60AL avec dosseret
Conclusion
La TF04MID60 est une table réfrigérée professionnelle adaptée aux établissements CHR qui veulent une grande capacité de stockage positif dans un format moins profond Elle combine 4 portes, 400 L utiles, plan inox sans dosseret et conception inox pour créer un poste froid pratique, propre et bien organisé
FAQ Table réfrigérée 4 portes 400 L profondeur 600 mm - TF04MID60
La TF04MID60 est-elle adaptée aux cuisines compactes ?Oui Sa profondeur de 600 mm facilite son intégration dans les cuisines où la circulation doit rester fluide, tout en offrant un volume utile de 400 L
Cette table convient-elle aux produits surgelés ?
Non La TF04MID60 est une version positive, avec une température de +2 °C à +8 °C pour la conservation des produits frais
Quelle différence avec la TF04MID60AL ?
La TF04MID60 possède un plan inox sans dosseret, avec une hauteur de 860/930 mm La TF04MID60AL ajoute un dosseret et atteint une hauteur de 960/1030 mm
Pourquoi choisir une version 4 portes ?
Le format 4 portes permet de mieux organiser les produits frais par famille d’ingrédients, poste de travail ou rythme de service
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
