Table réfrigérée vitrée 210 L groupe distant
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L pour groupe distant
Présentation générale
La TF02MIDPVSG est une table réfrigérée professionnelle positive à 2 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent intégrer un stockage froid visible dans une installation avec groupe frigorifique distant Son volume utile de 210 L, sa profondeur de 700 mm et son format compact permettent de garder les produits frais accessibles sous le plan de travail
Cette version fonctionne de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et prédisposition pour unité frigorifique distante à droite Ses dimensions de 1200 x 700 x 840/910 mm conviennent aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent séparer le groupe frigorifique du meuble tout en conservant un poste froid pratique et lisible
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDPVSG se distingue par sa configuration à portes vitrées et groupe distant Les portes vitrées permettent d’identifier rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation pendant la mise en place ou le service Le plan inox offre une surface de travail simple et fonctionnelle, tandis que la construction en acier inox, les angles internes arrondis, l’éclairage LED et le dégivrage automatique répondent aux besoins d’un usage professionnel quotidien
Avantages clés
- Prédisposition pour groupe frigorifique distant, avec raccordement prévu côté droit
- 2 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais stockés
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes froids compacts en cuisine professionnelle
- Plan inox, pratique pour une utilisation quotidienne en préparation CHR
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage LED intégré, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVSG |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia à portes vitrées pour groupe distant |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Prédisposé pour unité frigorifique distante à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox |
| Dimensions | 1200 x 700 x 840/910 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Puissance frigorifique sans groupe | 240 W, T évap -10 °C |
| Puissance absorbée | 30 W |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte, 1 paire de glissières inox en L par porte et 1 lumière LED |
| Portes vitrées | Tiroirs vitrés non disponibles |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVSG convient aux postes où les produits frais doivent rester visibles et faciles à atteindre : garnitures, produits laitiers, salaisons, préparations froides, ingrédients de service ou mise en place Sa version pour groupe distant répond aux cuisines déjà prévues pour une installation frigorifique séparée, tout en gardant une table réfrigérée compacte et lisible
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au froid négatif Elle est livrée prédisposée pour une unité frigorifique distante, le groupe n’est donc pas intégré dans le meuble Avant installation, il faut vérifier la compatibilité du groupe prévu, le raccordement côté droit et l’espace disponible en profondeur 700 mm
Conclusion
La TF02MIDPVSG est une table réfrigérée vitrée compacte, adaptée aux professionnels CHR qui veulent associer visibilité, froid positif et groupe distant Avec ses 2 portes vitrées, son volume utile de 210 L et son plan inox, elle permet de structurer un poste froid propre, accessible et techniquement cohérent
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L pour groupe distant - TF02MIDPVSG
La TF02MIDPVSG possède-t-elle un groupe frigorifique intégré ?Non Cette version est prédisposée pour une unité frigorifique distante positionnée à droite
Cette table convient-elle aux produits frais ?
Oui Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, adaptée à la conservation professionnelle des denrées fraîches
Quel est l’intérêt des portes vitrées sur ce modèle ?
Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation pendant la mise en place ou le service
Quelle différence avec la TF02MIDPV ?
La TF02MIDPV possède un groupe incorporé, tandis que la TF02MIDPVSG est prévue pour une installation avec groupe frigorifique distant
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
