Table réfrigérée 2 portes 200 L dosseret
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée 2 portes 200 L avec dosseret
Présentation générale
La TF02MID60AL est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste froid compact en profondeur 600 mm Avec ses 2 portes pleines, son volume utile de 200 L et son plan inox avec dosseret, elle permet de conserver les produits frais directement sous la zone de préparation
Cette version fonctionne en froid ventilé de +2 °C à +8 °C Son format de 1460 x 600 x 960/1030 mm convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs, arrière-bars et cuisines professionnelles qui souhaitent intégrer une table froide compacte, propre et facile à utiliser au quotidien
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MID60AL se distingue par son faible encombrement en profondeur et son dosseret inox Elle est particulièrement utile lorsque la table doit être installée contre un mur, car le dosseret aide à protéger l’arrière du poste de travail Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes pleines et son dégivrage automatique répondent aux contraintes d’un usage professionnel régulier
Avantages clés
- Format 2 portes, adapté aux postes froids compacts en cuisine professionnelle
- Volume utile de 200 L, pratique pour garder les produits frais à portée de main
- Profondeur 600 mm, idéale pour les cuisines étroites, arrière-bars ou zones de passage
- Plan inox avec dosseret, utile pour une implantation contre un mur
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Structure inox, angles internes arrondis, contrôle électronique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MID60AL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle 2 portes avec dosseret |
| Version | Température positive avec groupe frigorifique |
| Nombre de portes | 2 portes pleines |
| Plan de travail | Plan inox avec dosseret et sous-couche isolante |
| Dimensions | 1460 x 600 x 960/1030 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Température | +2 °C / +8 °C |
| Type de froid | Ventilé |
| Volume utile | 200 L |
| Volume interne | 358 L |
| Puissance au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Puissance en régime permanent | 400 W / 2,4 A |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Équipement par porte | 1 étagère perforée en tôle prélaquée 335 x 460 mm |
| Glissières | 1 paire de glissières en L en acier inoxydable par porte |
| Construction | Intérieur et extérieur en acier inox, fond extérieur en acier galvanisé |
| Angles internes | Arrondis |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 40 mm |
| Contrôle | Panneau de contrôle électronique avec sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | Pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MID60AL convient aux postes de préparation où les produits frais doivent rester accessibles : garnitures, produits laitiers, préparations froides, salaisons, ingrédients de service ou mise en place Son format 2 portes et sa profondeur de 600 mm facilitent l’intégration dans les cuisines compactes, les arrière-bars ou les zones de circulation étroites
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle est une table réfrigérée positive : il n’est pas destiné au stockage de produits surgelés Le dosseret porte la hauteur totale à 960/1030 mm, un point à vérifier si la table doit être placée sous une étagère murale ou dans un linéaire déjà aménagé Pour une hauteur plus basse, la version TF02MID60 sans dosseret peut être plus adaptée
Conclusion
La TF02MID60AL est une table réfrigérée compacte et fonctionnelle pour les professionnels CHR qui veulent associer stockage positif, profondeur 600 mm et plan inox avec dosseret Avec ses 2 portes pleines, son volume utile de 200 L et sa conception inox, elle permet de structurer un poste froid propre, pratique et bien intégré
FAQ Table réfrigérée 2 portes 200 L avec dosseret - TF02MID60AL
La TF02MID60AL est-elle adaptée aux cuisines compactes ?Oui Sa profondeur de 600 mm facilite son intégration dans les cuisines étroites, arrière-bars ou zones où la circulation doit rester fluide
Cette table peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF02MID60AL est une version positive, avec une température de +2 °C à +8 °C pour la conservation des produits frais
Quelle différence avec la TF02MID60 ?
La TF02MID60AL possède un plan inox avec dosseret, avec une hauteur de 960/1030 mm La TF02MID60 est une version sans dosseret, plus basse
Pourquoi choisir une table 2 portes en profondeur 600 mm ?
Ce format permet d’ajouter un stockage froid professionnel sous le plan de travail, tout en limitant l’encombrement dans les espaces de préparation compacts
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
