Table réfrigérée négative 362 L

Table réfrigérée négative MCP-150 au format 600 x 400 mm, capacité 362 L

Présentation générale

La table réfrigérée négative MCP-150 est conçue pour conserver les produits surgelés entre -20 °C et -15 °C tout en offrant un plan de travail adapté aux environnements professionnels. Son volume utile de 362 L et ses neuf paires de glissières au format 600 x 400 mm permettent d’organiser les produits sur des supports correspondant aux dimensions couramment utilisées en restauration et en production alimentaire. Avec une largeur de 1 495 mm et une profondeur de 800 mm, elle réunit stockage négatif et surface de préparation dans un seul équipement.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MCP-150 possède un intérieur en acier inoxydable AISI-304 avec des angles arrondis et un fond embouti. Cette conception limite les zones difficiles d’accès lors de l’entretien. Les portes pleines en inox sont réversibles, se referment automatiquement et peuvent rester ouvertes au-delà de 90° pendant le chargement. Les contre-portes embouties et les joints magnétiques complètent une conception pensée pour un usage professionnel régulier. Le contrôle numérique permet une surveillance en temps réel et peut être utilisé par l’intermédiaire d’une application sur smartphone ou tablette.

Avantages clés

• Capacité de 362 L pour la conservation négative
• Neuf paires de glissières compatibles avec le format 600 x 400 mm
• Plage de température de -20 °C à -15 °C
• Intérieur et plan de travail en inox AISI-304
• Portes réversibles avec fermeture automatique
• Unité de condensation ventilée et amovible
• Contrôle numérique avec surveillance en temps réel
• Fonctionnement prévu jusqu’à une température ambiante de 40 °C

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MCP-150
Désignation	Table réfrigérée négative professionnelle
Format intérieur	600 x 400 mm
Plage de température	-20 °C à -15 °C
Capacité	362 L
Dimensions extérieures	1 495 x 800 x 850 mm
Glissières	9 paires au format 600 x 400 mm
Portes	Pleines en acier inoxydable
Ouverture des portes	Réversible
Fermeture des portes	Automatique
Maintien en position ouverte	Au-delà de 90°
Joints	Magnétiques
Contre-portes	Embouties en acier inoxydable
Extérieur	Acier inoxydable AISI-304, sauf dossier et fond extérieurs
Intérieur	Acier inoxydable AISI-304
Conception intérieure	Angles arrondis et fond embouti
Plan de travail	Acier inoxydable AISI-304
Façade du plan	Droite à 90°
Dosseret	Disponible en option
Pieds	Acier inoxydable, réglables de 135 à 210 mm
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance frigorifique	606 W
Puissance électrique	485 W
Réfrigérant	R290
Classe énergétique	D
Classe climatique	Classe 5, 40 °C / 40 % HR
Température ambiante de travail	40 °C
Unité de condensation	Ventilée et amovible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Évacuation des condensats	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³
Impact de l’isolation	Effet ODP et GWP nul
Régulation	Contrôle numérique de dernière génération
Surveillance	Suivi en temps réel
Application	Utilisation possible sur smartphone ou tablette
Options indiquées	Étagères 600 x 400 mm, serrure de porte, roulettes et dosseret
Version spéciale	Version tropicalisée 43 °C disponible sur demande

Usages et applications

Le MCP-150 convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires de préparation et établissements utilisant des plaques ou supports au format 600 x 400 mm. Sa configuration permet de garder les produits surgelés sous le plan de travail, à proximité de la zone de production. Les neuf niveaux de glissières facilitent la séparation des préparations et l’organisation du stock selon les besoins du service.

Bon à savoir avant de choisir

Les neuf paires de glissières sont intégrées au meuble, mais les étagères au format 600 x 400 mm sont proposées en option. Le modèle standard est conçu pour travailler dans une ambiance pouvant atteindre 40 °C. Une version tropicalisée prévue pour 43 °C est disponible sur demande. Il est également nécessaire de vérifier la profondeur de 800 mm, les accès au local et l’espace requis pour l’installation avant la livraison.

Conclusion

La table négative MCP-150 combine une capacité de 362 L, neuf niveaux au format 600 x 400 mm et une construction intérieure en inox AISI-304. Son groupe ventilé amovible, son contrôle numérique et ses portes à fermeture automatique en font une solution adaptée aux professionnels recherchant un stockage négatif directement intégré au poste de préparation.

FAQ

Quelle est la capacité de la table négative MCP-150 ?
Le MCP-150 offre une capacité intérieure de 362 L.

Les plaques 600 x 400 mm sont-elles fournies avec le meuble ?
Le meuble possède neuf paires de glissières compatibles, mais les étagères 600 x 400 mm sont disponibles en option.

Le MCP-150 peut-il fonctionner dans une cuisine chaude ?
Le modèle standard est prévu pour une température ambiante de 40 °C. Une version tropicalisée 43 °C est proposée sur demande.

La température peut-elle être suivie à distance ?
Le contrôle numérique permet une surveillance en temps réel et une utilisation par application sur smartphone ou tablette.