Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec plan inox
Présentation générale
La TF02MIDPV est une table réfrigérée professionnelle positive à 2 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui veulent garder leurs produits frais visibles et accessibles sous un plan de travail inox Son format compact, son volume utile de 210 L et sa profondeur de 700 mm permettent de créer un poste froid efficace sans occuper un grand linéaire
Cette version fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite Les portes vitrées facilitent l’identification rapide du contenu avant ouverture, tandis que le plan inox offre une surface de travail adaptée aux besoins quotidiens des restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDPV se distingue par son équilibre entre visibilité, compacité et usage professionnel Elle permet de repérer rapidement les ingrédients stockés, ce qui facilite l’organisation de la mise en place et du service Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, son éclairage LED, ses portes auto-fermantes avec joint magnétique et son dégivrage automatique répondent aux attentes d’un poste froid fiable et facile à entretenir
Avantages clés
- 2 portes vitrées pour visualiser les produits frais avant ouverture
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes froids compacts en cuisine professionnelle
- Plan inox, pratique pour une utilisation quotidienne en préparation CHR
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
- Structure inox, angles internes arrondis, contrôle électronique frontal et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPV |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia à portes vitrées |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox |
| Dimensions | 1420 x 700 x 840/910 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte, 1 paire de glissières inox en L par porte et 1 lumière LED |
| Portes vitrées | Tiroirs vitrés non disponibles |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPV convient aux postes de préparation où les produits frais doivent rester visibles et faciles à atteindre : garnitures, produits laitiers, préparations froides, salaisons, ingrédients de service ou mise en place Son format 2 portes est adapté aux restaurants, snacks, hôtels et cuisines professionnelles qui recherchent un meuble froid lisible, compact et efficace
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au stockage de produits surgelés Le groupe est incorporé à droite, un point à vérifier selon l’implantation de la cuisine Les portes vitrées améliorent la visibilité du contenu, mais les tiroirs vitrés ne sont pas disponibles sur cette configuration
Conclusion
La TF02MIDPV est une table réfrigérée vitrée compacte et professionnelle, idéale pour organiser un poste froid positif avec accès rapide aux produits Elle associe volume utile de 210 L, plan inox, visibilité intérieure et conception robuste pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines CHR
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec plan inox - TF02MIDPV
La TF02MIDPV est-elle adaptée aux produits frais ?Oui Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, ce qui convient à la conservation professionnelle des produits frais
Quel est l’intérêt des portes vitrées sur cette table réfrigérée ?
Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation pendant la mise en place ou le service
Cette table peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF02MIDPV est une version positive TN, elle n’est pas prévue pour le froid négatif
Quelle différence avec la TF02MIDPVAL ?
La TF02MIDPV possède un plan inox sans dosseret La TF02MIDPVAL ajoute un dosseret, utile pour une installation contre un mur
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
