Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec plan granit
Présentation générale
La TF02MIDPVGRA est une table réfrigérée professionnelle positive à 2 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent garder leurs produits frais visibles, accessibles et stockés sous un plan de travail robuste Son volume utile de 210 L, sa profondeur de 700 mm et son plan en granit avec sous-plan isolant en font une solution adaptée aux postes de préparation compacts
Cette version fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite Les portes vitrées permettent de repérer rapidement le contenu avant ouverture, un vrai confort pour les équipes en mise en place ou en service
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDPVGRA combine trois éléments utiles en cuisine professionnelle : un stockage froid visible, un format 2 portes facile à intégrer et un plan granit avec sous-plan isolant Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes auto-fermantes avec joint magnétique, son dégivrage automatique et son évaporation automatique des condensats facilitent l’utilisation quotidienne et l’entretien du poste
Avantages clés
- 2 portes vitrées pour identifier rapidement les produits stockés sans ouvrir chaque compartiment
- Plan granit avec sous-plan isolant, adapté à un poste de travail professionnel compact
- Volume utile de 210 L, pratique pour organiser les produits frais sous la zone de préparation
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec froid ventilé
- Éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
- Structure inox, angles internes arrondis, portes auto-fermantes et contrôle électronique frontal
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVGRA |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec portes vitrées et plan granit |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en granit avec sous-plan isolant |
| Dimensions | 1430 x 700 x 830/900 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVGRA convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent organiser un petit poste froid avec une bonne visibilité du contenu Elle peut être utilisée pour conserver des produits frais, ingrédients de mise en place, garnitures, préparations froides ou produits à garder accessibles pendant le service
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au froid négatif Le plan granit GNGRA est prévu pour les tables à température normale et apporte une finition différente d’un plan inox classique Avant l’installation, il faut prévoir une largeur de 1430 mm, une profondeur de 700 mm et tenir compte du groupe incorporé placé à droite
Conclusion
La TF02MIDPVGRA est une table réfrigérée vitrée compacte, pensée pour les professionnels qui veulent associer visibilité, stockage froid positif et plan granit dans un même équipement Son format 2 portes et son volume utile de 210 L en font une solution cohérente pour structurer un poste CHR propre, lisible et fonctionnel
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec plan granit - TF02MIDPVGRA
La TF02MIDPVGRA est-elle une table réfrigérée positive ?Oui Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C pour la conservation des produits frais
Quel est l’intérêt des portes vitrées sur ce modèle ?
Les portes vitrées permettent de visualiser rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation du poste pendant la mise en place ou le service
Le plan granit est-il isolé ?
Oui Cette version est équipée d’un plan en granit avec sous-plan isolant, conformément à la configuration GNGRA
Ce modèle convient-il à un poste de préparation compact ?
Oui Son format 2 portes, son volume utile de 210 L et sa largeur de 1430 mm permettent de créer un poste froid de proximité sans occuper un grand linéaire
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
