Table réfrigérée vitrée 210 L avec évier
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec évier intégré
Présentation générale
La TF02MIDPVL est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour les cuisines CHR qui veulent réunir, sur un même poste, le stockage froid, la visibilité des produits et un point d’eau intégré Son format 2 portes vitrées permet de repérer rapidement le contenu avant ouverture, tandis que son plan inox avec évier facilite l’organisation d’une zone de préparation compacte et fonctionnelle
Avec son volume utile de 210 L, sa profondeur de 700 mm et sa température de fonctionnement de +2 °C à +8 °C, ce modèle convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent une table réfrigérée inox pratique pour la mise en place, la préparation et le service
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version se distingue par son plan inox avec évier, sans dosseret, qui permet de garder un point d’eau directement à proximité du stockage froid Les portes vitrées apportent un vrai confort d’usage lorsque plusieurs personnes travaillent sur le même poste : les produits sont plus faciles à identifier, sans ouvrir inutilement chaque porte La construction en acier inox, les angles internes arrondis, le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats renforcent son intérêt pour une utilisation quotidienne en environnement CHR
Avantages clés
- 2 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais stockés sous le plan
- Plan inox avec évier, livré avec robinet, mitigeur, siphon et raccords d’évacuation
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes de préparation compacts
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
- Structure inox, portes auto-fermantes avec joint magnétique, contrôle électronique frontal et pieds réglables
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec portes vitrées et évier |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox avec évier |
| Équipement évier | Robinet avec mitigeur, siphon de vidange et raccords |
| Dimensions de l’évier | 235 x 330 x 180 mm |
| Position de l’évier | Positionnable uniquement sur le compartiment moteur |
| Dimensions | 1420 x 700 x 1150/1200 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVL convient aux postes où l’équipe doit garder les produits frais visibles tout en disposant d’un point d’eau à proximité Elle peut être utilisée pour la mise en place, les garnitures, les préparations froides, les produits de service ou les ingrédients à conserver sous contrôle en cuisine professionnelle Son format 2 portes en fait une solution intéressante pour les espaces où l’on recherche un poste complet sans occuper un grand linéaire
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au froid négatif Le plan avec évier nécessite de prévoir l’arrivée et l’évacuation d’eau lors de l’installation L’évier est positionnable uniquement sur le compartiment moteur, et les tiroirs vitrés ne sont pas disponibles sur cette configuration
Conclusion
La TF02MIDPVL est une table réfrigérée vitrée compacte et bien équipée pour les professionnels qui veulent associer stockage froid, visibilité et point d’eau intégré Son plan inox avec évier, son volume utile de 210 L et sa conception hygiénique en font une solution pertinente pour structurer un poste CHR clair, pratique et facile à utiliser
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec évier intégré - TF02MIDPVL
La TF02MIDPVL est-elle adaptée à un poste de préparation avec point d’eau ?Oui Elle dispose d’un plan inox avec évier, robinet, mitigeur, siphon et raccords, ce qui permet de créer un poste froid avec point d’eau intégré
Quelle est la différence avec la version TF02MIDPVLAL ?
La TF02MIDPVL possède un plan inox avec évier, tandis que la version TF02MIDPVLAL ajoute un dosseret au plan avec évier
Les portes vitrées sont-elles utiles en service ?
Oui Elles permettent d’identifier plus rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite la mise en place et l’organisation du poste
Cette table réfrigérée peut-elle stocker des produits surgelés ?
Non La TF02MIDPVL est une version positive, avec une température de fonctionnement de +2 °C à +8 °C
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
