Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec dosseret
Présentation générale
La TF02MIDPVAL est une table réfrigérée professionnelle positive à 2 portes vitrées, pensée pour les cuisines CHR qui veulent garder leurs produits frais visibles, accessibles et bien organisés sous un plan de travail inox avec dosseret Son format compact, son volume utile de 210 L et sa profondeur de 700 mm en font une solution adaptée aux postes de préparation où l’espace doit rester maîtrisé
Cette version fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite Les portes vitrées facilitent l’identification du contenu avant ouverture, tandis que le dosseret apporte une protection utile lorsque la table est installée contre un mur
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDPVAL se distingue par son équilibre entre visibilité, compacité et confort d’usage Les produits restent faciles à repérer pendant la mise en place ou le service, sans devoir ouvrir chaque porte Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes auto-fermantes avec joint magnétique, son éclairage LED et son dégivrage automatique répondent aux attentes d’une utilisation professionnelle régulière en restauration, snack, hôtel, traiteur ou cuisine collective
Avantages clés
- 2 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais stockés sous le plan
- Plan inox avec dosseret, pratique pour une implantation contre un mur et une zone de travail plus propre
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes froids compacts en cuisine professionnelle
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
- Structure inox, angles arrondis, contrôle électronique frontal et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVAL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec portes vitrées et dosseret |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox avec dosseret |
| Dimensions | 1420 x 700 x 940/1010 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte, 1 paire de glissières inox en L par porte et 1 lumière LED |
| Portes vitrées | Tiroirs vitrés non disponibles |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVAL convient aux postes de préparation où l’équipe doit accéder rapidement aux produits frais : garnitures, produits laitiers, salaisons, préparations froides, ingrédients de service ou mise en place Son format 2 portes est intéressant pour les cuisines compactes, les snacks, les hôtels, les restaurants et les zones de travail qui nécessitent un meuble froid lisible sans occuper un grand linéaire
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au stockage de produits surgelés Le dosseret augmente la hauteur totale à 940/1010 mm, un point à vérifier avant installation sous une étagère murale ou dans un linéaire déjà aménagé Les portes vitrées améliorent la visibilité, mais les tiroirs vitrés ne sont pas disponibles sur cette configuration
Conclusion
La TF02MIDPVAL est une table réfrigérée vitrée compacte et fonctionnelle pour les professionnels CHR qui veulent associer stockage positif, visibilité immédiate et plan inox avec dosseret Son volume utile de 210 L, sa conception inox et son format 2 portes en font une solution claire pour organiser un poste froid propre, accessible et efficace
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec dosseret - TF02MIDPVAL
La TF02MIDPVAL est-elle adaptée à un poste de préparation compact ?Oui Son format 2 portes, sa longueur de 1420 mm et son volume utile de 210 L permettent d’intégrer un stockage froid visible dans un espace maîtrisé
Quel est l’intérêt du dosseret sur cette table réfrigérée ?
Le dosseret est utile lorsque la table est placée contre un mur, car il aide à protéger l’arrière du poste et à garder la zone de travail plus propre
Cette table peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF02MIDPVAL est une version positive TN, avec une température d’exercice de +2 °C à +8 °C
Pourquoi choisir des portes vitrées sur ce modèle ?
Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation pendant la mise en place ou le service
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
