Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec évier
Présentation générale
La TF02MIDPVLAL est une table réfrigérée professionnelle positive pensée pour les cuisines CHR qui veulent réunir stockage froid, visibilité du contenu et point d’eau sur un même poste Son format 2 portes vitrées, son volume utile de 210 L et son plan inox avec dosseret et évier en font une solution pratique pour les zones de préparation où l’organisation, l’hygiène et l’accès rapide aux produits sont essentiels
Avec ses dimensions de 1420 x 700 x 1150/1200 mm, cette table réfrigérée inox s’intègre facilement dans un poste de travail professionnel Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se démarque par l’association d’un meuble froid vitré et d’un plan de travail avec évier Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, tandis que le dosseret et l’évier facilitent l’organisation d’un poste propre et fonctionnel Sa conception en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes auto-fermantes et son dégivrage automatique répondent aux besoins d’un usage quotidien en cuisine professionnelle
Avantages clés
- 2 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais sans multiplier les ouvertures
- Plan inox avec dosseret et évier, livré avec robinet, mitigeur, siphon et raccords d’évacuation
- Volume utile de 210 L, adapté à un poste froid compact de préparation ou de service
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage LED intégré pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
- Structure inox, angles arrondis, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVLAL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec portes vitrées, dosseret et évier |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox avec dosseret et évier |
| Équipement évier | Robinet avec mitigeur, siphon de vidange et raccords |
| Dimensions de l’évier | 235 x 330 x 180 mm |
| Position de l’évier | Positionnable uniquement sur le compartiment moteur |
| Dimensions | 1420 x 700 x 1150/1200 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVLAL convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent créer un poste compact avec stockage froid visible et point d’eau intégré Elle peut être utilisée pour conserver des produits frais, organiser une mise en place, préparer des garnitures ou travailler sur un poste nécessitant un rinçage ou un lavage ponctuel à proximité
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au froid négatif Le plan GNLAL avec évier est disponible sur les versions à température normale avec groupe incorporé Les tiroirs vitrés ne sont pas disponibles sur cette configuration Avant l’installation, il faut prévoir l’arrivée et l’évacuation d’eau nécessaires à l’utilisation de l’évier
Conclusion
La TF02MIDPVLAL est une table réfrigérée professionnelle compacte, lisible et bien équipée pour les postes où le froid, l’hygiène et la préparation doivent rester réunis Son format 2 portes vitrées, son plan inox avec dosseret et évier, et son volume utile de 210 L en font une solution adaptée aux cuisines CHR qui veulent gagner en efficacité sans multiplier les équipements
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec évier - TF02MIDPVLAL
La TF02MIDPVLAL est-elle adaptée à un poste de préparation compact ?Oui Son format 2 portes, sa longueur de 1420 mm et son plan avec évier permettent de créer un poste froid complet dans un espace maîtrisé
Quel est l’intérêt des portes vitrées sur cette table réfrigérée ?
Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation en service ou en mise en place
L’évier est-il fourni avec les accessoires nécessaires ?
Oui Le plan avec évier comprend le robinet avec mitigeur, le siphon de vidange et les raccords prévus par le fabricant
Cette référence peut-elle être utilisée pour du froid négatif ?
Non La TF02MIDPVLAL est une table réfrigérée positive, avec une température de fonctionnement de +2 °C à +8 °C
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
