Table réfrigérée 2 portes 210 L avec évier
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée 2 portes 210 L avec évier intégré
Présentation générale
La TF02MIDGNL est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour créer un poste de préparation compact avec stockage froid et point d’eau intégré Son format 2 portes, son volume utile de 210 L et son plan en acier inox avec évier permettent de garder les produits frais directement sous la zone de travail, tout en disposant d’un évier à proximité
Cette table fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et groupe frigorifique incorporé à droite Sa profondeur de 700 mm et ses dimensions de 1420 x 700 x 1150/1200 mm en font une solution adaptée aux restaurants, snacks, traiteurs, hôtels et cuisines professionnelles qui veulent optimiser un poste sans multiplier les équipements
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDGNL se démarque par son plan inox avec évier, utile pour les postes où la préparation, le rinçage ponctuel et le stockage froid doivent rester regroupés Contrairement à une table réfrigérée standard sans point d’eau, elle permet de structurer un espace plus complet, tout en conservant un format compact Sa construction en acier inox, ses angles internes arrondis, ses portes auto-fermantes et son dégivrage automatique facilitent l’usage quotidien en environnement CHR
Avantages clés
- Plan inox avec évier, livré avec robinet, mitigeur, siphon de vidange et raccords
- Volume utile de 210 L, adapté à un poste froid compact de préparation
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Format 2 portes, pratique pour garder les produits frais accessibles sous le plan de travail
- Structure intérieure et extérieure en acier inox, avec angles internes arrondis pour simplifier le nettoyage
- Contrôle électronique frontal, dégivrage automatique et évaporation automatique de l’eau de condensation
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDGNL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec évier |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes pleines |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox avec évier |
| Équipement évier | Robinet avec mitigeur, siphon de vidange et raccords |
| Dimensions de l’évier | 235 x 330 x 180 mm |
| Position de l’évier | Positionnable uniquement sur le compartiment moteur |
| Dimensions | 1420 x 700 x 1150/1200 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDGNL convient aux postes de préparation où le froid et le point d’eau doivent rester proches : mise en place, garnitures, produits frais, ingrédients de service ou petites opérations de rinçage Son format 2 portes permet d’aménager un poste fonctionnel dans un espace limité, tout en conservant les denrées fraîches directement sous la main
Bon à savoir avant de choisir
Cette table est une version positive : elle n’est pas destinée au stockage de produits surgelés Le plan GNL avec évier est prévu pour les versions avec groupe incorporé L’évier se place uniquement sur le compartiment moteur Si une protection murale est recherchée, la version avec dosseret GNLAL peut être plus adaptée
Conclusion
La TF02MIDGNL est une solution compacte et cohérente pour les professionnels CHR qui veulent associer stockage réfrigéré positif, plan inox et évier intégré Elle permet de structurer un poste de travail propre, accessible et pratique, avec une capacité de 210 L adaptée aux cuisines où chaque zone doit être bien organisée
FAQ Table réfrigérée 2 portes 210 L avec évier intégré - TF02MIDGNL
La TF02MIDGNL est-elle adaptée à un poste de préparation compact ?Oui Son format 2 portes, sa longueur de 1420 mm et son évier intégré permettent de créer un poste froid fonctionnel sans occuper un grand linéaire
L’évier est-il livré avec les accessoires nécessaires ?
Oui Le plan avec évier comprend le robinet avec mitigeur, le siphon de vidange et les raccords prévus par le fabricant
Quelle différence avec la TF02MIDGNLAL ?
La TF02MIDGNL possède un plan inox avec évier, sans dosseret La version TF02MIDGNLAL ajoute un dosseret au plan avec évier
Cette table peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF02MIDGNL est une version positive TN, avec une température d’exercice de +2 °C à +8 °C
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
