Table réfrigérée vitrée 4 portes 400 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 4 portes 400 L avec dosseret
Présentation générale
La TF04MID60PVAL est une table réfrigérée professionnelle à 4 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un meuble froid à la fois compact en profondeur, lisible en service et équipé d’un plan avec dosseret Avec ses dimensions de 2360 x 600 x 960/1030 mm, elle offre une belle capacité de stockage tout en conservant une profondeur de 600 mm, pratique lorsque l’espace de circulation est limité
Son froid ventilé fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, pour la conservation des denrées fraîches Les portes vitrées facilitent l’identification du contenu avant ouverture, tandis que le dosseret aide à protéger le mur et à garder un poste de travail plus propre dans un environnement de préparation professionnelle
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son équilibre entre visibilité, capacité et encombrement Son volume utile de 400 L permet d’organiser les produits frais sur 4 compartiments, avec une étagère perforée par porte La construction intérieure et extérieure en acier inox, les angles internes arrondis, le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats renforcent son intérêt pour une utilisation régulière en restaurant, snack, hôtel, traiteur ou cuisine professionnelle
Avantages clés
- 4 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits stockés sans multiplier les ouvertures
- Profondeur 600 mm, adaptée aux cuisines où chaque centimètre compte
- Volume utile de 400 L avec volume interne de 724 L pour structurer le stockage froid de proximité
- Froid ventilé en température positive de +2 °C à +8 °C
- Plan avec dosseret, utile pour garder une zone de travail plus nette contre le mur
- Éclairage intégré avec 2 LED pour améliorer la visibilité à l’intérieur du meuble
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF04MID60PVAL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle 4 portes vitrées avec dosseret |
| Version | Avec groupe frigorifique |
| Nombre de portes | 4 portes vitrées |
| Dimensions | 2360 x 600 x 960/1030 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Température | +2 °C / +8 °C |
| Type de froid | Ventilé |
| Volume utile | 400 L |
| Volume interne | 724 L |
| Puissance de démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Puissance en régime permanent | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 2 LED |
| Consommation éclairage | 2 x 4 W |
| Tension | 220/240 V - 1P - 50 Hz |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Équipement par porte | 1 étagère perforée en tôle prélaquée 335 x 460 mm |
| Glissières | 1 paire de glissières en L en acier inoxydable par porte |
| Sous-couche | Sous-couche isolante pour plan de travail |
| Construction | Intérieur et extérieur en acier inox, fond extérieur en acier galvanisé |
| Angles internes | Arrondis |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 40 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF04MID60PVAL convient aux cuisines professionnelles qui souhaitent garder des produits frais visibles et accessibles pendant le service : préparations froides, produits laitiers, garnitures, salaisons, ingrédients de cuisine ou éléments de mise en place Sa profondeur de 600 mm est particulièrement intéressante pour les zones étroites, les arrière-bars, les snacks, les laboratoires compacts ou les postes de préparation où l’espace doit rester fluide
Bon à savoir avant de choisir
Cette table réfrigérée est une version positive à portes vitrées Elle n’est donc pas destinée au stockage négatif Son dosseret augmente la hauteur totale à 960/1030 mm, un point à vérifier avant l’installation sous une étagère murale ou dans un espace déjà aménagé Le format vitré est pertinent lorsque l’équipe doit repérer rapidement les produits, mais il demande aussi une organisation intérieure soignée pour conserver une présentation claire
Conclusion
La TF04MID60PVAL est une solution efficace pour les professionnels CHR qui veulent combiner stockage froid positif, visibilité immédiate et plan de travail avec dosseret Son format 4 portes, sa profondeur de 600 mm et son volume utile de 400 L en font une table réfrigérée adaptée aux cuisines qui doivent rester organisées, lisibles et réactives pendant le service
FAQ Table réfrigérée vitrée 4 portes 400 L avec dosseret - TF04MID60PVAL
La TF04MID60PVAL fonctionne-t-elle en froid positif ou négatif ?La TF04MID60PVAL est une table réfrigérée positive Sa température de fonctionnement est de +2 °C à +8 °C
Pourquoi choisir une table réfrigérée avec portes vitrées ?
Les portes vitrées permettent de repérer plus rapidement les produits stockés avant ouverture C’est utile en service lorsque plusieurs personnes utilisent le même poste froid
Cette table convient-elle aux cuisines avec peu de profondeur disponible ?
Oui, sa profondeur de 600 mm la rend plus facile à intégrer dans les zones de préparation étroites qu’un modèle plus profond
Le modèle est-il livré avec des étagères ?
Oui, la dotation comprend 1 étagère perforée en tôle prélaquée 335 x 460 mm par porte, ainsi qu’une paire de glissières en L en acier inoxydable par porte
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
