Table réfrigérée vitrée 3 portes 300 L
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 3 portes 300 L avec dosseret
Présentation générale
La TF03MID60PVAL est une table réfrigérée professionnelle positive à 3 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui veulent combiner stockage froid, visibilité rapide et plan de travail avec dosseret Sa profondeur de 600 mm facilite l’intégration dans les espaces de préparation où la circulation doit rester fluide
Avec ses dimensions de 1910 x 600 x 960/1030 mm, son volume utile de 300 L et son froid ventilé de +2 °C à +8 °C, ce modèle convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs, arrière-bars et cuisines professionnelles qui recherchent un meuble froid lisible, fonctionnel et moins profond qu’une table standard 700 mm
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version se distingue par son équilibre entre encombrement maîtrisé et capacité de stockage Les 3 portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits avant ouverture, tandis que le dosseret aide à protéger le mur et à garder une zone de travail plus propre Sa construction en acier inox, son contrôle électronique, son dégivrage automatique et son éclairage LED intégré répondent aux besoins d’un poste froid utilisé au quotidien
Avantages clés
- 3 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais stockés sous le plan
- Profondeur 600 mm, pratique pour les cuisines compactes ou les postes avec passage réduit
- Volume utile de 300 L pour organiser les denrées fraîches par familles d’ingrédients
- Plan inox avec dosseret et sous-couche isolante, adapté à une implantation contre un mur
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Éclairage intérieur par 2 LED, utile pour mieux identifier le contenu pendant le service
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF03MID60PVAL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle 3 portes vitrées avec dosseret |
| Version | Avec groupe frigorifique |
| Nombre de portes | 3 portes vitrées |
| Plan de travail | Plan inox avec dosseret et sous-couche isolante |
| Dimensions | 1910 x 600 x 960/1030 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Température | +2 °C / +8 °C |
| Type de froid | Ventilé |
| Volume utile | 300 L |
| Volume interne | 541 L |
| Puissance au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Puissance en régime permanent | 400 W / 2,4 A |
| Éclairage | 2 LED |
| Consommation éclairage | 2 x 4 W / 4000 K |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Équipement par porte | 1 étagère perforée en tôle prélaquée 335 x 460 mm |
| Glissières | 1 paire de glissières en L en acier inoxydable par porte |
| Construction | Intérieur et extérieur en acier inox |
| Angles internes | Arrondis |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 40 mm |
| Contrôle | Panneau de contrôle électronique avec sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | Pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
Usages et applications
La TF03MID60PVAL convient aux zones de préparation où l’équipe doit accéder rapidement aux produits frais : mise en place, garnitures, produits laitiers, salaisons, préparations froides ou ingrédients de service Les portes vitrées sont particulièrement utiles lorsque plusieurs personnes utilisent le même poste et doivent identifier le contenu sans ouvrir chaque compartiment
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle est une table réfrigérée positive : il n’est pas destiné au stockage de produits surgelés Sa profondeur de 600 mm facilite l’implantation dans les espaces contraints, mais il faut vérifier la longueur disponible de 1910 mm Le dosseret augmente la hauteur totale à 960/1030 mm, un point à anticiper sous une étagère murale ou dans un linéaire déjà aménagé
Conclusion
La TF03MID60PVAL est une solution pertinente pour les professionnels CHR qui veulent un poste froid visible, compact en profondeur et protégé par un dosseret Son format 3 portes, son volume utile de 300 L et sa conception inox en font une table réfrigérée adaptée aux cuisines qui recherchent organisation, lisibilité et efficacité pendant le service
FAQ Table réfrigérée vitrée 3 portes 300 L avec dosseret - TF03MID60PVAL
La TF03MID60PVAL convient-elle aux cuisines avec peu de profondeur disponible ?Oui Sa profondeur de 600 mm facilite son intégration dans les postes de préparation compacts ou les zones où la circulation doit rester dégagée
Quel est l’intérêt des portes vitrées sur ce modèle ?
Les portes vitrées permettent de voir rapidement le contenu avant ouverture, ce qui aide à mieux organiser le service et la mise en place
Cette table réfrigérée peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non La TF03MID60PVAL est une version positive, avec une température de +2 °C à +8 °C
Pourquoi choisir la version avec dosseret ?
Le dosseret est utile lorsque la table est placée contre un mur, car il aide à protéger l’arrière du poste et à maintenir une zone de travail plus propre
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
