Table réfrigérée vitrée 210 L groupe distant
| Marque | TECNODOM |
Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec dosseret pour groupe distant
Présentation générale
La TF02MIDPVSGAL est une table réfrigérée professionnelle positive à 2 portes vitrées, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un stockage froid visible avec une installation frigorifique distante Son volume utile de 210 L, sa profondeur de 700 mm et son plan inox avec dosseret permettent de créer un poste de préparation compact, propre et bien organisé
Cette version fonctionne de +2 °C à +8 °C, avec réfrigération ventilée et prédisposition pour groupe frigorifique distant à droite Ses dimensions de 1200 x 700 x 940/1010 mm conviennent aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent séparer le groupe frigorifique du meuble
Pourquoi ce modèle se distingue
La TF02MIDPVSGAL associe portes vitrées, dosseret inox et configuration pour groupe distant Les portes vitrées facilitent l’identification rapide des produits frais avant ouverture, tandis que le dosseret protège l’arrière du poste lorsqu’il est installé contre un mur Sa construction inox, ses angles internes arrondis, son éclairage LED, son contrôle électronique frontal et son dégivrage automatique répondent aux besoins d’un usage professionnel régulier
Avantages clés
- Prédisposition pour groupe frigorifique distant, avec raccordement prévu côté droit
- 2 portes vitrées pour visualiser rapidement les produits frais stockés
- Plan inox avec dosseret, pratique pour une implantation murale propre
- Volume utile de 210 L, adapté aux postes froids compacts
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec froid ventilé
- Éclairage LED, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDPVSGAL |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia à portes vitrées avec dosseret |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes vitrées |
| Groupe frigorifique | Prédisposé pour unité frigorifique distante à droite |
| Plan de travail | Plan en acier inox avec dosseret et sous-plan isolant |
| Dimensions | 1200 x 700 x 940/1010 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Puissance frigorifique sans groupe | 240 W, T évap -10 °C |
| Puissance absorbée | 30 W |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Éclairage | 1 LED - 4 W / 4000 K |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte, 1 paire de glissières inox en L par porte et 1 lumière LED |
| Portes vitrées | Tiroirs vitrés non disponibles |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDPVSGAL convient aux postes de préparation où les produits frais doivent rester visibles et accessibles : garnitures, produits laitiers, préparations froides, ingrédients de service ou mise en place Sa version pour groupe distant répond aux cuisines déjà prévues pour une installation frigorifique séparée, tout en conservant une table compacte avec portes vitrées et dosseret
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est une version positive à portes vitrées : elle n’est pas destinée au froid négatif Elle est livrée prédisposée pour une unité frigorifique distante, le groupe n’est donc pas intégré dans le meuble Le dosseret porte la hauteur totale à 940/1010 mm, un point à vérifier avant installation sous une étagère ou dans une ligne existante
Conclusion
La TF02MIDPVSGAL est une table réfrigérée vitrée compacte, pertinente pour les professionnels CHR qui souhaitent associer visibilité, froid positif, dosseret inox et groupe distant Elle offre un stockage utile de 210 L dans un format court, propre et adapté aux cuisines organisées
FAQ Table réfrigérée vitrée 2 portes 210 L avec dosseret pour groupe distant - TF02MIDPVSGAL
La TF02MIDPVSGAL possède-t-elle un groupe frigorifique intégré ?Non Cette version est prédisposée pour une unité frigorifique distante positionnée à droite
Cette table est-elle adaptée aux produits frais ?
Oui Elle fonctionne en température positive de +2 °C à +8 °C, adaptée à la conservation professionnelle des produits frais
Quel est l’intérêt des portes vitrées ?
Les portes vitrées permettent de repérer rapidement les produits stockés avant ouverture, ce qui facilite l’organisation pendant la mise en place ou le service
Quelle différence avec une version sans dosseret ?
La TF02MIDPVSGAL possède un plan inox avec dosseret Une version sans dosseret conserve une hauteur plus basse et peut convenir à d’autres implantations
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
