Table froide snack 562 L portes pleines

Table réfrigérée négative MCSP-220 à groupe distant, capacité 516 L

Présentation générale

La table réfrigérée négative MCSP-220 est conçue pour conserver les produits surgelés entre -20 °C et -15 °C directement sous le plan de préparation. Sa capacité de 516 L répond aux besoins des cuisines professionnelles qui recherchent un volume de stockage négatif important dans un meuble de 600 mm de profondeur. Avec ses dimensions de 2 245 x 600 x 850 mm, elle peut être intégrée dans une ligne Snack tout en offrant une surface de travail en acier inoxydable AISI-304.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MCSP-220 dispose de quatre portes pleines en acier inoxydable et de quatre étagères réglables en fil d’acier plastifié. Cette organisation permet de répartir les produits sur plusieurs compartiments et d’adapter la hauteur de rangement aux différents conditionnements. Les portes sont réversibles, se ferment automatiquement et restent ouvertes au-delà de 90° afin de faciliter le chargement. L’intérieur en inox AISI-304, les angles arrondis et le fond embouti rendent les différentes surfaces plus accessibles lors des opérations d’entretien.

Avantages clés

• Capacité de conservation négative de 516 L
• Plage de température de -20 °C à -15 °C
• Quatre portes pleines en acier inoxydable
• Quatre étagères réglables en hauteur
• Plan de travail et intérieur en inox AISI-304
• Profondeur de 600 mm adaptée aux lignes Snack
• Évaporateur ventilé avec protection époxy anticorrosion
• Conception destinée à un groupe frigorifique distant

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MCSP-220
Désignation	Table réfrigérée Snack négative à groupe distant
Plage de température	-20 °C à -15 °C
Capacité	516 L
Dimensions extérieures	2 245 x 600 x 850 mm
Température ambiante de travail	32 °C
Nombre de portes	4
Type de portes	Portes pleines en acier inoxydable
Contre-portes	Embouties en acier inoxydable
Ouverture des portes	Réversible
Fermeture des portes	Automatique
Maintien en position ouverte	Au-delà de 90°
Joints	Magnétiques
Nombre d’étagères	4
Étagères	Fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Supports d’étagères	Acier inoxydable
Extérieur	Acier inoxydable AISI-304, sauf dossier et fond extérieurs
Intérieur	Acier inoxydable AISI-304
Conception intérieure	Angles arrondis et fond embouti
Plan de travail	Acier inoxydable AISI-304
Façade du plan	Droite à 90°
Dosseret	Sanitaire arrière de 100 mm
Pieds	Acier inoxydable, réglables de 135 à 210 mm
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance frigorifique	1 309 W
Évaporateur	À tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion
Conditions de puissance frigorifique	Calculée avec ?t = 12 °C
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³
Impact de l’isolation	Effet ODP et GWP nul
Régulation	Contrôle numérique de la température
Dégivrage	Optimisé
Alarme haute condensation	Disponible en option
Unité de condensation	Non incluse
Contrôle d’expansion	Non inclus

Usages et applications

Le MCSP-220 convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent conserver leurs produits surgelés sous la zone de préparation. Les quatre compartiments facilitent la séparation des références selon leur nature ou leur fréquence d’utilisation. Le plan de travail en inox permet d’exploiter la partie supérieure du meuble, tandis que la profondeur de 600 mm favorise son intégration dans une ligne de préparation Snack.

Bon à savoir avant de choisir

Le MCSP-220 est livré sans unité de condensation et sans contrôle d’expansion du réfrigérant. Son installation nécessite donc un raccordement à un groupe frigorifique distant compatible et correctement dimensionné. La puissance frigorifique de 1 309 W est indiquée pour un différentiel de température de 12 °C. Il convient également de vérifier la longueur disponible, les accès au local et l’emplacement prévu pour les raccordements.

Conclusion

La table négative MCSP-220 combine une capacité de 516 L, quatre portes pleines et une construction intérieure en inox AISI-304. Sa configuration à groupe distant répond aux projets qui recherchent un stockage négatif important, directement intégré sous un plan de préparation professionnel.

FAQ

Quelle température peut maintenir le MCSP-220 ?
Ce modèle fonctionne dans une plage comprise entre -20 °C et -15 °C.

Le groupe frigorifique est-il inclus avec cette table négative ?
Non. L’unité de condensation et le contrôle d’expansion ne sont pas fournis.

Comment est organisé l’intérieur du MCSP-220 ?
Le meuble possède quatre portes pleines et quatre étagères réglables en hauteur.

Les portes facilitent-elles les opérations de chargement ?
Oui. Elles restent ouvertes au-delà de 90° et se referment automatiquement lorsqu’elles sont ramenées sous cet angle.