Table armoire chauffante inox 2000 mm
| Marque | ILSA |
Table armoire chauffante professionnelle ILSA 2000 x 700 mm – Inox AISI 304, chauffage ventilé et maintien au chaud
Présentation générale
La table armoire chauffante professionnelle ILSA TCM7120710 associe un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 à un espace de rangement chauffé, conçu pour accompagner l'organisation des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions de 2000 x 700 x 890 mm, elle offre une surface de travail généreuse et un meuble fermé permettant de conserver les préparations au chaud avant leur utilisation ou leur service.
Dotée de portes coulissantes, d'une étagère intérieure et d'un dosseret arrière, cette table chaude inox s'intègre dans les environnements de restauration recherchant un équipement fonctionnel, robuste et adapté aux opérations quotidiennes.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le modèle TCM7120710 repose sur un système de chauffage ventilé associant une résistance circulaire située sur le côté droit du meuble à un ventilateur qui répartit la chaleur à l'intérieur de l'armoire. Cette conception favorise la diffusion de l'air chaud dans le compartiment de rangement.
Sa plage de température de +30 à +90 °C permet d'adapter le fonctionnement aux besoins de maintien au chaud, dans le respect des températures applicables aux préparations alimentaires. Sa longueur de 2000 mm constitue également un atout pour disposer d'un plan de travail étendu tout en conservant un espace chauffé sous le plateau.
Avantages clés
- Construction en inox AISI 304 : matériau adapté aux exigences d'utilisation et d'entretien des cuisines professionnelles.
- Chauffage ventilé : résistance circulaire et ventilateur assurant la circulation de la chaleur dans le meuble.
- Grande surface de travail : plateau de 2000 x 700 mm, avec une épaisseur de 40 mm.
- Température de +30 à +90 °C : plage de fonctionnement adaptée aux différentes opérations de maintien au chaud.
- Portes coulissantes : accès au compartiment chauffé sans débattement de portes vers l'avant.
- Étagère intérieure : rangement organisé sur plusieurs niveaux.
- Dosseret arrière fermé de 100 mm : finition adaptée à une implantation contre un mur.
- Pieds réglables : hauteur ajustable de 140 à 230 mm selon les indications constructeur.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | ILSA |
| Référence fabricant | TCM7120710 |
| Type d'équipement | Table armoire chauffante professionnelle |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Longueur extérieure | 2000 mm |
| Profondeur extérieure | 700 mm |
| Hauteur extérieure | 890 mm |
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 2000 x 700 x 890 mm |
| Capacité brute indiquée | 579 (unité non précisée par le fabricant) |
| Épaisseur du plateau | 40 mm |
| Système de chauffage | Ventilé |
| Élément chauffant | Résistance circulaire située à droite |
| Répartition de chaleur | Ventilateur intérieur |
| Plage de température | +30 à +90 °C |
| Puissance absorbée | 2200 W |
| Intensité électrique | 9,6 A |
| Alimentation électrique | 230 V / 50 Hz / 1N |
| Portes | Coulissantes |
| Configuration | Avec dosseret arrière |
| Dosseret arrière | Fermé, hauteur 100 mm |
| Paroi arrière | Présente |
| Équipement intérieur | Étagère de rangement |
| Pieds | Réglables de 140 à 230 mm |
| Option bord avant | Bord rayonné R15 mm |
| Option rebords | Rebords latéraux |
| Option mobilité | Roues galvanisées ou inox, diamètre 125 mm |
Usages et applications
Cette table armoire chaude inox de 2000 mm convient aux cuisines de restaurants, d'hôtels, de collectivités et aux espaces de préparation nécessitant à la fois une surface de travail et un rangement chauffé. Elle peut accompagner l'organisation des préparations en attente de dressage ou de distribution, dans le respect des procédures de sécurité alimentaire.
Sa profondeur de 700 mm et ses portes coulissantes permettent de l'intégrer dans une ligne de mobilier inox professionnel. L'étagère intérieure facilite la séparation des éléments stockés, tandis que le plateau supérieur reste disponible pour les opérations courantes de cuisine.
Bon à savoir avant de choisir
La référence TCM7120710 correspond à la version de 2000 mm avec dosseret arrière et hauteur extérieure de 890 mm. Pour une implantation sans dosseret ou nécessitant un accès traversant, ILSA propose d'autres configurations dans cette gamme.
Avant l'installation, il convient de vérifier l'encombrement disponible, l'accessibilité du meuble et la compatibilité de l'alimentation électrique avec les caractéristiques indiquées. Les roues, les rebords latéraux et le bord rayonné sont des options à distinguer de l'équipement standard.
Conclusion
Avec sa construction en inox AISI 304, son chauffage ventilé et son grand plateau de travail, la table armoire chauffante ILSA TCM7120710 réunit deux fonctions essentielles du mobilier CHR : une surface de préparation et un compartiment de maintien au chaud. Ses caractéristiques documentées permettent de l'intégrer à un projet d'aménagement de cuisine professionnelle en tenant compte des besoins de service et des contraintes d'installation.
FAQ
Quel est le principe de chauffage de la table ILSA TCM7120710 ?
Elle utilise une résistance chauffante circulaire située à droite, associée à un ventilateur qui distribue la chaleur à l'intérieur du meuble.
Quelles sont les dimensions de cette table armoire chauffante professionnelle ?
Ses dimensions extérieures sont de 2000 x 700 x 890 mm. Le plateau possède une épaisseur de 40 mm et le dosseret arrière mesure 100 mm de hauteur.
Peut-on équiper cette table chauffante de roulettes ?
Oui, le fabricant propose en option des roues galvanisées ou en acier inoxydable de 125 mm de diamètre. Elles ne font pas partie de la dotation standard indiquée.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
Le meuble fonctionne sur une alimentation monophasée de 230 V / 50 Hz / 1N. Sa puissance absorbée est de 2200 W, pour une intensité indiquée de 9,6 A.
Cette armoire chauffante possède-t-elle une étagère intérieure ?
Oui, une étagère est prévue dans l'équipement standard. Elle permet d'organiser le rangement à l'intérieur du compartiment chauffé.
Spécialiste italien de la réfrigération professionnelle, ILSA développe des équipements destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries et pizzerias. La marque accompagne les professionnels dans la maîtrise des températures, la conservation des aliments et l'organisation de leur production.
Son savoir-faire couvre les armoires et tables réfrigérées, les cellules de refroidissement et de surgélation, les solutions de fermentation contrôlée ainsi que les équipements frigorifiques pour la préparation des pizzas.
Des équipements adaptés à chaque métier
En restauration, les armoires réfrigérées ILSA assurent la conservation des ingrédients et des préparations dans des conditions adaptées à leur utilisation. Les tables réfrigérées professionnelles associent stockage frigorifique et espace de préparation pour faciliter l'organisation des postes de travail.
En boulangerie-pâtisserie, les équipements de fermentation contrôlée permettent de mieux organiser les cycles de production. Pour les traiteurs et les cuisines professionnelles, les cellules de refroidissement rapide ILSA apportent une solution adaptée aux préparations nécessitant une descente rapide en température.
Les tables et comptoirs à pizza ILSA répondent aux besoins spécifiques des pizzaiolos en combinant, selon les configurations, espaces de préparation, conservation réfrigérée et organisation des ingrédients.
NEOS, ESSENTIAL et EVOLUTION : choisir la configuration adaptée
Avec ses gammes NEOS, ESSENTIAL et EVOLUTION, ILSA propose différentes configurations répondant aux exigences des cuisines et laboratoires professionnels.
Le choix dépend notamment de la capacité utile, de la plage de température, du nombre de niveaux, des dimensions et des formats compatibles, notamment GN 1/1, GN 2/1 et 600 × 400 mm, selon les équipements.
Une conception pensée pour l'exploitation quotidienne
Les équipements ILSA intègrent, selon les références, des caractéristiques techniques répondant aux contraintes des environnements professionnels :
• Construction inox : utilisation d'acier inoxydable AISI 304 sur certaines gammes pour les environnements alimentaires.
• Réfrigération adaptée : systèmes de froid ventilé ou statique selon les modèles et les applications.
• Fluide frigorigène R290 : présent sur plusieurs références pour répondre aux enjeux de réfrigération professionnelle.
• Hygiène et entretien : éléments démontables, joints amovibles ou aménagements facilitant le nettoyage selon les configurations.
• Ergonomie : équipements conçus pour s'intégrer dans les espaces de préparation et les laboratoires professionnels.
Le conseil Proculis pour votre équipement ILSA
Une cellule de refroidissement, une armoire réfrigérée ou une table de fermentation contrôlée doit être sélectionnée en fonction du métier, du volume de production et des contraintes d'installation.
Chez Proculis, nous vous aidons à comparer les équipements ILSA selon leurs caractéristiques techniques, leurs capacités, leurs formats et leurs usages professionnels. Notre objectif est de vous orienter vers une solution cohérente avec votre organisation, vos exigences de production et votre budget.
Découvrez notre sélection ILSA et consultez les équipements disponibles ci-dessous. Pour un besoin spécifique, contactez Proculis afin d'obtenir des conseils et de demander un devis personnalisé.
