Table à pizza réfrigérée 226 L 2 portes
| Marque | ILSA |
Table de préparation pizza ILSA 2 portes : préparation et froid réunis
La table à pizza professionnelle ILSA NEOS COMPACT TNKG2V2500 réunit une réserve réfrigérée de 226 L bruts et un présentoir pour les garnitures. Ses deux portes et ses grilles GN 1/1 permettent d’organiser le stockage sous le poste de préparation.
Pourquoi ce modèle se distingue
Un seul groupe frigorifique dessert la réserve et le présentoir à bacs : cette conception limite l’encombrement du poste. Les ingrédients stockés et les garnitures restent ainsi regroupés dans un même ensemble. La ventilation canalisée à l’arrière favorise une température intérieure homogène.
Avantages clés
- Angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage
- Portes autofermantes et réversibles pour adapter l’accès à la réserve
- Charnières remplaçables sans démonter le plan pour simplifier la maintenance
Caractéristiques techniques détaillées
| Identification | ILSA NEOS COMPACT GN, TNKG2V2500 |
| Configuration | 2 portes |
| Capacité brute | 226 L |
| Température | -2 °C à +8 °C |
| Réfrigération | Ventilée, canalisation arrière, groupe monobloc unique |
| Largeur extérieure | 1355 mm |
| Profondeur / portes ouvertes | 700 / 1090 mm |
| Hauteurs du tableau constructeur | 860 / 1060 mm |
| Dimensions intérieures, L x P x H | 791 x 530 x 540 mm |
| Caisson au plan 2P700, L x P | 1351 x 680 mm |
| Hauteurs cotées au plan 2P700 | Plan de travail : 860 mm ; cote supérieure : 1345 mm |
| Profondeur avant du plan, schéma | 360 mm |
| Profondeur des bacs dessinés | 150 mm |
| Cordon, longueur cotée | 2500 mm |
| Poids net | 209 kg |
| Dotation standard | 2 grilles plastifiées GN 1/1 |
| Bacs conseillés | 7 x GN 1/4, non inclus |
| Option | Serrure |
| Finition extérieure | Satinée Scotch-Brite |
| Dos extérieur | Inox AISI 304 Scotch-Brite |
| Isolation caisse / portes | 60 / 50 mm |
| Mousse isolante | Haute densité, 40 kg/m³ |
| Pieds | Inox, réglables de 140 à 230 mm |
| Intérieur | Angles arrondis |
| Portes | Réversibles, autofermantes, arrêt à 95° |
| Joints | Magnétiques, amovibles et remplaçables |
| Poignées | Ergonomiques |
| Charnières supérieures et inférieures | Fixation frontale, remplacement sans dépose du plan |
| Dégivrage | Gaz chaud, 4 cycles par 24 h |
| Évaporation des condensats | Automatique, par gaz chaud |
| Compresseur | Embraco EMX6210U, 1/3 HP |
| Température d’évaporation | -10 °C |
| Puissance frigorifique | 780 W |
| Réfrigérant / charge | R290 / 130 g ; GWP indiqué : 3 |
| Puissance absorbée / intensité | 430 W / 2,3 A |
| Alimentation | 230 V~ / 50 Hz |
| Classe climatique | 4, +30 °C et 55 % d’humidité relative |
Données issues du tableau constructeur, du descriptif de construction et du plan 2P700.
Usages et applications
Ce meuble à pizza accompagne la préparation des pizzas, sandwichs, salades et amuse-gueules. Il rassemble la zone de travail et les ingrédients réfrigérés dans un seul poste.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité annoncée est brute. Le tableau et le plan présentent différentes cotes de hauteur : faites confirmer l’encombrement correspondant à votre implantation avant commande. Les formats des grilles intérieures et des bacs à garnitures sont distincts.
Conclusion
Cette table pizza réfrigérée associe stockage GN 1/1 et garnitures GN 1/4 dans un poste compact, avec des éléments accessibles pour l’entretien courant.
FAQ
Quels accessoires prévoir pour les garnitures ?
Les sept bacs GN 1/4 sont à prévoir séparément. Les deux grilles intérieures sont fournies.
Quelle profondeur retenir pour ouvrir les portes ?
Le constructeur indique 1090 mm portes ouvertes, contre 700 mm fermées. Tenez compte de cette différence dans l’implantation.
À quelle ambiance correspond la classe climatique indiquée ?
La documentation mentionne une classe 4, avec une température ambiante de +30 °C et une humidité relative de 55 %.
